爆炒鱿鱼须的做法

1、鱿鱼须洗净，把外表的皮剥掉，鱿鱼的牙齿丢掉。之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌制半个小时。

鱿鱼须怎么炒好吃 家常做法 大鱿鱼须怎么炒好吃又简单

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2、油锅倒入少量油，油热把腌好的鱿鱼调入锅中，大火不停翻炒，收汁即可。

爆炒鱿鱼须的所需食材：

爆炒鱿鱼须的具2.锅内加入清水，水烧开之后下入鱿鱼须，再加入少许料酒，焯烫至鱿鱼须卷曲变形，捞起洗净;体步骤：

准备好食材，鱿鱼洗净切好。然后拿去焯水（因为鱿鱼是冰冻的，可能放过一些东西，建议焯一下水）。

1、将新鲜的鱿鱼须清洗干净，清洗的时候可以加点盐，就能将粘液搓洗干净了。准备并切好所有的辅料，这张图是焯好的鱿鱼须。

3.先下入姜、蒜、小米椒和干辣椒进行翻炒，然后放入适量豆瓣酱，炒出红油颜色

4.然后依次放入洋葱，鱿鱼须，青红椒翻炒，起锅前放入适量酱油、蚝油、盐、孜然、葱花儿，撒上一点儿熟芝麻粒儿，完工！

1.鱿鱼须洗净，把外表的皮剥掉，之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌制半个小时 2.油锅倒入少量油，油热把腌好的鱿鱼调入锅中，大火不停翻炒，收汁即可。

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食材：鱿鱼、小红椒、姜、蒜

做法：

1.鱿鱼头3个，解冻后扣出鱿鱼的眼睛和牙齿，撕去鱿鱼头外部的黑皮，头部切一刀但不要切断，将鱿鱼铺平，在鱿鱼须上打一字花刀，不要打断，将鱿鱼须切成长短基本一致的段备用

2.小红椒洗净切成红椒圈；小青椒洗净切成青椒圈；蒜片和姜片各适量

3.锅内去较多的水烧开，倒入鱿鱼须拔均，大火烧开，将鱿鱼须汆透后捞出，入冷水洗净后滤去水份

4.锅烧热去油，倒入红椒圈、蒜片、青椒圈大火煸炒，炒的时候要多次少量的加入适量的水，辣椒炒香后拔到锅边，加入适量的豆瓣酱，再加入青红椒圈一起翻炒均匀

5.炒均后倒入鱿鱼须和姜片大火翻炒，要想酱料全部粘到鱿鱼须上，同样要淋入适量的水，转小火，加入适量的盐、鸡精和老抽，再转大火翻炒均匀即可起锅

鱿鱼须怎么炒好吃 家常做法,怎样炒鱿鱼好吃

3.不粘锅里放少许油，烧至七成热后，放入葱、姜、蒜和一半的干辣椒、花椒，爆出香味。

1.食材清洗干净，葱切花，干辣椒切段，姜蒜切成末备用。

2.鱿 炒鱿鱼须的做法鱼分成单根，水烧开后，将鱿鱼须放进去汆烫，变色后沥水捞出。

4.加入处理好的鱿鱼须，加适量盐和鸡精，加入一勺料酒和少许香醋去腥，翻炒均匀。

5.放入剩下的另一半干辣椒，加入一勺生抽翻炒，转小火，将鱿鱼须煸干，出锅前撒上一点白芝麻增香即可。

6.鱿鱼须上的吸盘的去除方法：1、用手慢慢边洗边抠搓会弄掉。

7.2、剪下的鱿鱼须用盐搓一下，可以把吸盘里面的东西更快搓出来。

8.3、配有白醋、料酒少量盐的水中浸泡20分钟。

9.第三拿出即可用手轻松搓掉鱿鱼须上吸盘。

10.4、鱿鱼须上的触爪因为有吸（钙化的软骨），认真用碱搓洗也很方便。

11.可在水里加小苏打，再把鱿鱼须放里面，边泡边搓洗。

爆炒鱿鱼须怎么炒

4、热锅温油下入蒜片爆香，再把调好的辣椒蒜蓉酱爆香，之后倒入鱿鱼须翻炒均匀后加入料酒，磨入适量黑胡椒，加入白糖提味后熄火出锅，上桌前撒上葱花即可。

2. 油锅倒入少量油，油热把腌好的鱿鱼调入锅中，大火不停翻炒，收汁即可。

主料

鱿鱼500克、青椒1个、红椒1个、洋葱1个

配料

盐5克、白糖2克、耗油5毫升、料酒10毫升

爆炒鱿鱼的做法

1 、鱿鱼洗净改刀切小段，洋葱、青红椒切丝。

2 、锅中适量清水烧开，放入料酒，倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用。

3 、热锅入油，7分热，入葱姜爆香，调入蚝油翻炒数下。

4 、倒入鱿鱼段快速翻炒30秒。

5 、将洋葱、青红椒丝倒入锅内，炒至断生。

6 、锅中加入盐5克、糖2克大火翻炒均匀，关火出锅，这样一道好吃的爆炒鱿鱼就做好了，小伙伴们学会了吗。

小贴士

1、鱿鱼易熟，烹饪时注意火候，一定要大火，速度要快5、加入青椒、胡萝卜和洋葱，调入适量的醋、白糖、盐，翻炒均匀。。

2、鱿鱼提前焯水可以很好的去腥味。

3、蚝油本身带有咸味，口味淡的无需再调入盐。

鱿鱼须处理干净，洋葱切成小块，先把鱿鱼须焯水，再放锅里炒香后打出备用，另起锅，放入辣椒炒香，再把洋葱和鱿鱼须一起放下去翻炒，调下味炒几下即可出锅。

爆炒鱿鱼应该怎么做？

大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩

5、翻炒均匀后，下入适量的生抽、蚝油继续翻炒。

大鱿鱼须能做爆炒鱿鱼须、鱿鱼须炒蒜苔、香辣鱿鱼须。一、爆炒鱿鱼须做法：鱿鱼头500g、姜片、盐、糖、小葱、生抽、料酒、植物油、小米辣、尖椒、豆瓣酱、蚝油、洋葱。鱿鱼须去掉黑衣，焯水。切段备用。锅里放油，下姜蒜小米辣，再加一勺豆瓣酱翻炒。下辣椒洋葱翻炒。

一、爆炒鱿鱼。

准备食材：鱿鱼头500g、姜片、盐、糖、小葱、生抽、料酒、植物油、小米辣、尖椒、豆瓣酱、洋葱。鱿鱼须去掉黑衣，焯水。

锅里放油，下姜原料：蒜小米辣，再加一勺豆瓣酱翻炒。

加入鱿鱼须，加料酒、生抽、老抽、耗油、盐、糖调味。

下香葱快速翻炒出锅。

二、鱿鱼须炒蒜苔。

准备食材：鱿鱼须、蒜苔、油、盐、孜然、辣椒面。鱿鱼须和蒜苔洗净切段控水。

锅里放油，油热后倒入鱿鱼须，大火翻炒。

鱿鱼须炒熟后倒入蒜苔，大火翻炒。

蒜苔炒熟后加入孜然、辣椒面和盐，继续翻炒一分钟即可。

准备食材：鱿鱼须、青线椒、甜椒、豆豉香辣酱、白糖、料酒、蚝油、辣椒粉、姜、大葱、鸡精、食用油。鱿鱼须洗净去膜切段，放开水锅中焯1分钟捞出控水（开水中放半勺料酒）。将香辣酱，蚝油，糖，辣椒粉放碗中调匀方便使用。姜切丝，大葱切末，青红椒切条块备用。

炒锅烧热放30g油烧热，放入葱姜爆香。

放入调好的酱料小火炒香。

放入青红椒翻匀，倒入料酒翻炒，辣椒断生即可。起锅前放入适量味精即可。热锅凉油，倒入准备好的配料（蒜片、姜片、辣椒段、花椒麻椒），炒香。

倒入鱿鱼须和蒜苔，翻炒几下。 放入1勺盐、一勺糖、1勺鸡精，翻炒几下即可。

怎样炒鱿鱼须好吃又简单

食材准备：

鱿鱼，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜，盐，料酒，蚝油，鸡精，油

做法：

1、先准备好所需要的食材，鱿鱼，青辣椒，红辣椒。（也可以放点洋葱一起炒）

3、再把鱿鱼头中的东西给清理出来，把牙齿给拔掉，触须上的吸盘给抠掉，都充分的清洗干净，放在案板上，用刀在鱿鱼身上划上斜用料：周伟鱿鱼须、干辣椒、蒜、香菜段、生抽、蚝油、蒜蓉辣酱、烧烤料、食用油。刀，再切成块或切成丝，这样做出来的鱿鱼入味还好看。鱿鱼须切断都放入盘中。

4、汤锅中烧水，水快开时，倒入鱿鱼，放入料酒，葱，姜，焯水大约30秒左右，鱿鱼卷成卷即可捞出，不要焯水的时间太长，否则影响口感。

5、焯过水的鱿鱼捞出过后，要立刻用冷水冲洗，这样做好的鱿鱼口感更加的脆嫩爽滑。

6、把青辣椒和红辣椒清洗干净，切成块放在盘中，葱洗净切末，姜切末，大蒜切成片。

7、热锅倒入油，油温七成热，放入葱末，姜末，蒜末，炒出香味，再放入青红辣椒翻炒均匀，加入焯过水的鱿鱼，放入盐，料酒，蚝油，快速的翻炒均匀，出锅前放上鸡精翻炒均匀出锅装盘。

8、一盘油焖尖椒炒鱿鱼须怎样煮香辣爽口好吃的下饭菜，爆炒鱿鱼就做好啦。

大鱿鱼须怎么炒好吃又简单

1. 鱿鱼须洗净，把外表的皮剥掉，之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌制半个小时

鱿鱼须做法：

5、豆苗，再油盐滚水里氽烫一下立即下冷水冷却，沥干水分后加少许盐和香油拌一下，甸盘子地。

用料：鱿鱼须，绿豆芽，柠檬，大蒜，青线椒，红线椒，生抽，蚝油，糖，醋，料酒，香油，辣椒油，色拉油。

做法：

1、清洗干净鱿鱼须，用刀稍微切小一点，切成小段。

2、大蒜切末。青线椒和红线椒切成小圈。柠檬切成小片——这个柠檬是可以直接吃的。如果介意柠檬皮，可以切除柠檬皮，直接留果肉。

3、取一小碗，放入切好的蒜末、青线椒、红线椒，用热油爆香，搅拌均匀。往碗内加入3勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺醋、半勺香油、半勺辣椒油，搅拌均匀。

4、锅内倒水，把水烧开，倒入绿豆芽焯水。等绿豆芽塌下来，捞出，加一点香油拌匀。

5、往锅内加一点的料酒，再把处理好的鱿鱼须倒入锅内焯水。等鱿鱼须变色，锅内水再次烧开后，捞出鱿鱼须。将焯熟的鱿鱼须倒入调料碗中，加柠檬片搅拌均匀。

在碗底铺上拌好香油的绿豆芽，将调好味的鱿鱼须摆放于豆芽上面，倒入调味的汤汁，这道酸辣柠檬鱿鱼须就做好了。

鱿鱼须怎么炒

转中火，放入焯过的鱿鱼须快速翻炒。

鱿鱼须洗净，芹菜切段，青椒和红椒切成长块，锅内加水烧开，下鱿鱼须和料酒，焯烫至卷曲变形捞起，蚝油和生抽混合调匀，蒜切蒜粒，生姜切片，热锅倒油，倒生姜片和蒜粒爆香，再倒芹菜段和青红椒煸炒，倒鱿鱼炒匀，再倒调料翻炒均匀，加黑胡椒粒炒匀出锅即可。

3、鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出。

鱿鱼须怎么炒

主料：

鱿鱼须500g，芹菜1根，青椒2个，红椒2个;

辅料：

油30ml，蒜头10g，盐2g，生姜片8g，料酒20ml，黑胡椒粒，蚝油20g，生抽20克;

1.鱿鱼须清洗干净，芹菜切成段，青椒和红椒切成长块;

3.将蚝油和生抽混合调匀，蒜切蒜粒，生姜切片;

4.热锅倒油，倒入生姜片和蒜粒爆香，再倒入芹菜段和青红椒煸炒出香味，加少许盐调味;

5.倒入鱿鱼煸炒均匀，再倒入调料翻炒均匀，加黑胡椒粒炒匀出锅即可。

小贴士：

鱿鱼须怎么炒好吃的做法？

2、炒鱿鱼须里面可以加入其它的配菜，根据自己的口味添加即可。

怎么炒鱿鱼须好吃步骤如下：

切段备用。

1、先将周伟鱿鱼须自然解冻后，打开袋子倒入盘中备用。

2、将准备好的干辣椒洗净切成段，蒜切末备用。

6、炒匀后，下入适量的蒜蓉辣酱继续翻炒。

8、翻炒均匀后，下入切好的香菜段继续翻炒。

9、翻炒均匀后，关火出锅装盘即可。

鱿鱼须吃的做法来啦，香辣爽口开胃，越吃越香！

美食

鱿鱼怎么炒好吃 家常做法

鱿鱼的家常做法：

主料：鱿鱼1只。

1、鱿鱼去除内、头部，撕去黑膜。

2、翻面，切花刀。

3、切块4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。 ，鱿鱼须切段。加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制。

4、碗里放入水淀粉、盐、生抽、老抽、糖、蚝油，拌匀备用。

5、煮至鱿鱼打卷后马上捞出。

6、炒香蒜片、姜丝。放入青红椒煸炒。放入4、下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。鱿鱼。

7、加碗汁。

8、中大火煸炒收汁。炒至汤汁粘稠，关火，放葱末，翻炒均匀即可。

9、鲜美爽脆的鱿鱼，味道很赞呢！

家常爆炒鱿鱼须的做法是怎样的？

先将鱿鱼洗净，然后加料酒去腥，再将鱿鱼焯水油炸出来，将配菜放入调味料炒香再放入鱿鱼一起爆炒，加入老4、爆出香味后，下入解冻好的鱿鱼须继续翻炒。抽、鸡精等出锅即可。

用料：鱿鱼须适量、青红线椒适量、螺丝椒适量、蒜苔适量、小木耳适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、豆豉老干妈适量、老抽适量、东古酱油适量、鸡精3克、味精2克、胡椒粉2克

1、鱿鱼须洗净，加料酒腌2分钟去腥味。

2、鱿鱼须用水烫一下，六成油温炸一下，辅料五成油温炸一下。

3、葱，姜，干辣椒，豆豉老干妈炒出干香味，倒入鱿鱼炒匀。

4、加入老抽，东古酱油，鸡精，味精，胡下辣椒洋葱翻炒。椒粉，白糖猛火翻炒，出锅。

5、成品图。

注意事项

1、鱿鱼须清洗干净，将粘膜去掉。

2、鱿鱼焯水时间不宜太长，以免鱿鱼口感变黏。

3、鱿鱼清洗后用料酒去一下腥。

怎样炒鱿鱼须

主料：

鱿鱼须、葱蒜、碎辣椒、姜

辅料：

盐、糖、料酒、酱切成小段油、水淀粉、食用油。

2做法：

1、鱿鱼须洗净后切段。

辣炒鱿鱼须

2、葱姜切末、干辣椒剪断备调和油适量 、食盐适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、白糖适量、葱适量、姜适量、鸡精适量 1鱿鱼须摘洗干净用。

5、下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。

6、下入干辣椒、盐、糖调味后加入少许清水继续煸炒。

7、煸炒至汤汁变浓后入水淀粉勾芡即成。

3特点

辣炒鱿鱼须是一道非常就好吃的传统鲁菜，具有味道鲜辣、口感爽嫩、下酒下饭、健身强肾的特点。

鱿鱼须处理干净，洋葱切成小块，先把鱿鱼须焯水，再放锅里炒香后打出备用，另起锅，放入辣椒炒香，再把洋葱和鱿鱼须一起放下去翻炒，调下味炒几下即可出锅。