为切实保障中小学生的饮食安全，江苏省上线了中小学阳光食堂信息化监管服务平台。该平台通过信息化手段，对中小学校食堂的食品采购、加工制作、配送运输等环节进行全流程监管，有效提升了食品安全保障水平。

江苏省中小学阳光食堂信息化监管服务平台：保障学生饮食安全

平台功能强大，监管体系完善

阳光食堂信息化监管服务平台集成了食品采购、加工制作、配送运输、食材溯源、投诉举报等多项功能。平台采用物联网、大数据、云计算等先进技术，支持实时监控、数据分析和智能预警。

平台对食堂食材采购进行了严格把关，要求所有食材采购来源可追溯，并与正规供应商建立合作关系。在加工制作环节，平台实时监控食品加工流程，确保食品安全操作。配送运输环节，平台实时定位配送车辆，确保食品运输规范。

数据化监管，科学决策

阳光食堂信息化监管服务平台实现了数据化监管。平台收集了大量食品安全数据，包括食材采购信息、加工制作记录、配送运输轨迹等。通过对这些数据的分析，平台可以识别食品安全风险，并及时采取防范措施。

平台还建立了智能预警机制。当监测到食品安全指标异常时，平台会自动预警，并通知相关监管部门和学校。这使得监管部门可以快速反应，有效控制食品安全风险。

信息公开透明，公众参与

阳光食堂信息化监管服务平台注重信息公开透明。平台将食堂食材采购、加工制作、配送运输等信息实时公开，供公众查询。公众可以通过平台了解学校食堂的食品安全状况，参与食品安全监督。

平台还开通了投诉举报渠道，方便公众对食品安全问题进行投诉举报。平台将及时处理投诉举报，并反馈处理结果，保障公众的知情权和监督权。

提升食品安全保障水平，护航学生健康

江苏省中小学阳光食堂信息化监管服务平台的上线，有效提升了中小学校食堂食品安全保障水平。通过全流程监管，平台从源头上堵塞了食品安全漏洞，保障了学生饮食安全。