委托加工是企业委托外部单位对企业提供的原材料进行加工，加工完成后再由企业验收和支付加工费的一种生产方式。会计上委托加工物资的处理涉及以下分录：

委托加工物资的会计分录

1. 委托加工时

借：委托加工物资 贷：库存商品/原材料

将委托加工的物资从库存转移到委托加工物资科目。

2. 支付加工费时

借：委托加工费 贷：银行存款/应付账款

记录支付给加工单位的加工费。

3. 加工完成验收物资时

借：库存商品/原材料 贷：委托加工物资

将加工后的物资从委托加工物资科目转移到库存商品或原材料科目。

4. 结转加工费时

借：生产成本 贷：委托加工费

将加工费计入生产成本。

举例：

某企业委托加工单位加工一批原材料，提供了价值 100,000 元的原材料。加工费为 20,000 元，已支付。加工完成后，验收合格的成品价值为 120,000 元。

分录：

1. 委托加工时 借：委托加工物资 100,000 贷：库存商品 100,000

2. 支付加工费时 借：委托加工费 20,000 贷：银行存款 20,000

3. 加工完成验收物资时 借：库存商品 120,000 贷：委托加工物资 100,000