蚝油生菜的做法

步骤三： 调料汁

21.准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀。、生菜焯水20秒捞出。

蚝油生菜的做法 蚝油生菜的做法视频

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3、锅中倒入适量食用油，蚝油，炒至和油融合。

4、加入清水，炒10秒。

5、将炒好的蚝油淋在生菜上即可。

蚝油生菜怎么做？

做法：成品

食材准备：生菜 200克、蒜 7-10瓣、生抽 1勺、蚝油 2勺、清水适量。

制作方法：

1、生菜摘成一片，洗净锅中放入水烧开后，放入生菜焯水捞出。

2、锅中放入油，油热放入蒜末炒香加入生抽，蚝油，盐、清水，煮成酱汁，把煮好的酱汁倒入生菜上就好了开吃。

生菜怎么煮好吃

生菜的家常做法：蒜蓉炒生菜

食材：生菜、蒜、葱。

1、锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜。

2、把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。

3、加入适量的调味料，即可上桌啦。

生菜的家常做法：拌生菜

食材：生菜、蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、香麻油。

1、烧水，烫已经洗好的生菜。

2、拿一碗，放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油，调匀。

3、将烫好的生菜放入调好酱料的碗中，搅拌均匀即可。

生菜的家常做法：炝生1.生菜剥下叶子,清洗干净，用盐水泡5分钟；菜

食材：生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。

2、热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。

3、倒调料：入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。

生菜的家常做法：蚝油生菜

食材：生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。

1、准备所需材料。

2、把生菜掰开，然后洗净。

3、蒜和干辣椒洗净剁碎。

4、蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

5、锅内加入清水烧开。

6、把生菜放入锅内焯烫。

7、焯烫至熟后，捞起装盘。

9、放入蒜和辣椒碎炒出香味。

11、把它煮沸。

12、把蚝油汁浇在生菜上即可食用

蚝油生菜怎么做才好吃？

引言：蚝油生菜怎么做才好吃？生菜脆嫩可口，很多人都喜欢吃。如果有空地自己种也是很简单的。生菜可以生吃或者是炒吃都可以，生吃的时候蘸着黄豆酱，非常的美味。炒的时候可以搭配蚝油，还有蒜末，是一道美味的下饭菜。食材：新鲜的生菜，配料：蚝油，植物油，食用盐，蒜末，姜末。做法：将生菜掰开清理干净，起锅烧油，油热以后爆香蒜末，姜末，放入生菜翻炒。加蚝油，食用盐，快速翻炒，就可以出锅了。生菜很脆嫩，要快炒两分钟不多就可以出锅，炒太久了反而不好吃。

一、生菜的营养价值

1、能够清热败火，对于体内虚火上炎所导致的口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿的人，如果适当吃生菜有很好的清除虚火、缓解症状的作用。

2、能够润肠通便，因为生菜当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的肠道蠕动，对于秘结、排便困难的人，如果适当吃生菜，通过补充膳食纤维而有很好的促进排便、预防便秘的作用。

3、能够为机体补充丰富的维生素C，进而在提高机体免疫力、抵御疾病方面的作用非常强。

二、结语

生菜除了生吃和炒菜以外，还可以做成蔬菜沙拉，将生菜清洗干净切成丝，然后搭配其他蔬菜加入一些沙拉酱，就能制成沙拉，这样吃比较方便也很健康，特别适合减肥的人士。煮粥吃，将鱼切成薄薄的鱼片，然后将生菜洗净切成丝，将大米淘洗干净，锅中加适量清水倒进大米煮熟再倒入鱼片，姜丝煮一段时间，出锅前加入生菜丝，加入适量的调味剂，一道营养美味的鱼肉生菜粥就做好了。还可以将生菜和苹果一起放进榨汁机中榨汁喝，既营养又美味。

首先应该准备好生菜，清洗干净，起锅烧油，倒入葱姜，蒜爆香，然后放2.白灼的生菜变绿色就要捞起，生菜要分几次灼水，每次不要放太多，多了不容易煮熟，时间把生菜清洗干净。锅中放水，加盐、油。水开后放生菜，生菜变软后捞出，锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、加少许生粉、加水，水不要太多，水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。久了，生菜会发黑；入适量的小米辣，放入适量的青椒，加入胡椒粉，盐，鸡精，蚝油，蒜末，香葱，然后将煮好的生菜捞出来，放到盆中，将热油泼到生菜上，搅拌均匀就可以了。

首先要买一些生菜回来，然后清理干净，之后下锅烧油，把生菜放进锅里，然后再加入一些配料，之后再加入大量的蚝油，然后再翻炒5分钟左右，这样就做出了蚝油生菜。

我认为蚝油生菜一定要多加一点蚝油，并且生菜要切得很小块，再加一点醋，过一遍凉水就可以。

蚝油生菜是怎么做的

主料：生菜适量。1.生菜洗干净沥干水备用

2.大蒜拍碎切粗米，用步骤二： 切姜蒜末玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐

5.另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香

6.加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可

希望能帮到你。

为什么饭店里的蚝油生菜放很长时间颜色还是那么绿

生菜烫熟浇上酱汁

蚝油生菜怎么做？蒜末热锅下油，加入蚝油和水，少许白糖熬稠，水开下盐少水油，生菜下锅捞出，倒入汤汁即可。

蚝油生菜的家常做法步骤

1、沸水中加入一勺盐，淋入少许油。

蚝油生菜的家常做法步骤如下：

辅料：食用油适量，蚝油适量，盐1勺。

材料准备：生菜、盐、蒜、小米辣、蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、绍酒、高汤等。

1、生菜去根，洗净，洗好的生菜叶用淡盐水浸泡15分钟。

2、蒜切末，小米辣切圈，将蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、绍酒用高汤混合均匀，组成混合料汁。

3、坐锅烧水，加少许盐和油，下生菜叶烫15秒起锅装盘。

4、坐锅起油，下蒜末、豆豉、小米辣炒香，下混合料汁烧开，煮2分钟稍微浓缩。

蚝油生菜的家常做法窍门 蚝油生菜怎么做

凉水放油和盐竟然是保持生菜翠绿的关键！

2、把生菜放到清水里面清洗干净，一片片的洗，洗掉上面的一些灰尘东西。洗好了之后，滤干表面的水分，备用。

接着开小火再次热锅，往锅中加入食用油，油热之后将切好的姜末和蒜末一并倒入油锅中，将它们翻炒出香味。大概翻炒至15到20秒左右，将调料汁倒入锅中，继续翻炒。把调料汁炒得稍微浓稠一些，我们的调料汁就算做好了。

3、要准备一些简单的配料，多一些的大蒜末，少量的生姜丝，一些小葱花。

4、开小火，在锅里倒入一些食用油，再把生姜丝，小葱花，大蒜末倒到油锅里面，炒出里面的香味。大蒜末我们只放一半就可以了，另一半我们留起来一会再用。接着倒入两勺的蚝油，继续翻炒均匀。然后我们在锅里倒入半碗的清水，把里面的水烧开。等到水开了之后，在里面倒入一勺的白糖，两勺的生抽，一勺的老抽，搅拌一会。搅拌均匀了之后，我们把刚才剩的一半蒜末倒到里面，再倒入少量的水淀粉，把汤汁煮到浓稠就可以了。蚝油生菜的做法非常简单，最重要的是调味汁的配方，是非常关键的一步。

5、在生菜的里面倒入一些食用油，然后戴个一次性手套，把生菜抓拌一下，这样抓拌一会，就是为了让每片生菜的上面都能够涂抹上食用油，生菜表面涂抹了一层食用油，就可以锁住生菜里面的水分，而且还可以保持生菜的颜色发绿，不会发黑。

6、把蒸锅里面的水烧开，等到水开了之后，我们把生菜铺在蒸格上面，，盖好盖子蒸个一分钟的时间就可以了。生菜表面涂抹上了食用油，还可以使生菜里面的营养成分不流失。

7、一分钟过后，我们把生菜夹到盘子里面，这样蒸出来的生菜颜色非常翠绿，看着就非常有食欲。

8、把刚才准备好的调味汁淋在生菜的上面，这样一道做法非常简单的蚝油生菜就制作完成了，脆嫩入味，颜色不发黑，吃起来的口感非常的清爽。如果你还不会做蚝油生菜，就用这个方法来制作吧，看一遍轻轻松松就能够学会。

蒜蓉蚝油生菜的家常做法大全怎么做好吃视

4、烹饪顺序：先将锅烧热，加入油，待油热后放入蚝油煸炒出香味后再加入生菜。这样做可以更好地保留生菜的营养和口感。

主料：生菜500克10、再倒入调好蚝油。

辅料：蒜20克、蚝油20毫升、盐2克、玉米淀粉10克、花生油15毫升

2.煮沸水中加1勺盐，放几滴油。

3.放入生菜，焯10秒左右。

4.生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里。

5.将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。

6.将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。

7.煮沸酱汁。

8.将酱汁淋在生菜上面。

好吃的蚝油生菜怎么做

生菜300克、蚝油、蒜末、胡萝卜、葱花适量。

生菜大家都很熟悉了，这是一种很常见的蔬菜，不少人都喜欢吃，很多人都把生菜作为配菜，但是今天要介绍大家一道好吃的家常菜，那就是蚝油生菜。这是一道很经典的粤菜，蚝油生菜的做法比较简单，就算是不会做饭的人，在家也可以做。好吃的蚝油生菜怎么做呢？

8.将酱汁淋在生菜上面

好吃的蚝油生菜怎么做呢？

生菜2棵，蚝油15克，蒜米2瓣，辣椒1个，白糖3克，玉米淀粉3克，水30克；

2.辣椒切成小段，蒜米去皮，切成小颗粒；

3.找一个小碗，放蚝油，加入盐，白砂糖，玉米淀粉和水，把他们混合成蚝油酱汁，备用；

4.用砂锅烧水，烧开之后，放少量生菜，滴几滴橄榄油和一点盐；

5.生菜颜色变翠绿之后，快速捞出，一般十几秒就行了，

6.白灼过的生菜捞出过凉水；

7.中大火加热，小锅放入橄榄油，加入蒜泥和辣椒，煸出香味；

8.加调好的蚝油酱汁，煮开，试一试咸淡；

9.生菜摆到有一点深度的的盘子里，淋上煮好的蚝油酱汁；

10.蚝油生菜做法简单简单，5分钟左右就可以做好。

蚝油生菜的做法技巧：

3.蚝油酱汁根据口味灵活调整，加蚝油酱汁的时候，多少可以自己控制；

4.上盘子的时候，淋上蚝油酱汁，尽量让生菜都沾上酱汁。