饺子的制作流程怎么写？

和面，一般面粉和水的比例在1：0.5-0.6这样，自己家里也没有量过。和面要和的面光、手光、盆光，视为三光。和好的面要醒面30分钟以上。饺子的做法 步骤1

饺子的制作流程怎么写？教你3个小技巧，包饺子更好看

饺子的制作流程怎么写？教你3个小技巧，包饺子更好看

饺子的制作流程怎么写？教你3个小技巧，包饺子更好看

制作葱姜水（葱姜花椒水），把葱姜切好放进碗里，倒入开水放凉备用。饺子的做法 步骤2

开始调制肉馅部分。我喜欢用猪前腿肉，自己剁肉馅吃起来比较有感觉。剁好的肉馅＋葱姜水搅拌上劲后＋蚝油＋生抽＋五香粉＋一个浓汤宝（可以不加）淋入热油搅拌均匀，再加一些葱花搅拌备用。饺子的做法 步骤3

包饺子的过程怎么写

包饺子的过程如下描写：

写作思路及要点：围绕包饺子的一连串动作过程展开描写。

正文：

人的一生要经历许多次，今天我又经历了一个—次包饺子。

今天天气很热，中午吃什么饭呢？妈妈和我们商量：“不如我们吃饺子吧？”我和爸爸异口同声的说：“可以！”

妈妈把准备工作做好后，我也加入了包饺子的行列。我学着妈样子：先用水把饺子皮的一边沾湿，然后，再弄适当的馅放在饺子皮中心。，把饺子皮两边对折，使劲捏几次，以免露馅，再用大拇指在饺子底顶一下，让它变成一个月牙形。

这样，一个饺子就在我手里诞生了。我包的个饺子，样子扁扁的大大的。把它放在那一些饺子别明显，我说这是“鹤立鸡群”，妈妈说我的这个饺子，是“鸡立鹤群”。于是，妈妈又教我怎么样把饺子变美观，就这样第二个饺子就好看多了。

饺子开锅了，吃着自己包的饺子，甭提心里多高兴了！我也学会包饺子了！

包饺子的过程怎么写

包饺子的过程的范文如下：

妈妈先把饺子馅放在皮儿的中间，再用勺子按了按馅儿，接着把馅儿弄得圆圆的，然后把饺子皮对折，使劲一捏中间的皮，两边的饺子皮向中间捏褶。包出来的饺子就像个小元宝似的，圆溜溜的，好看极了！我也学着妈样子，一步一步地包，果然，包出的饺子有模有样了。

妈妈一看马上就表扬我了：“有进步，继续努力！”我一听，就像上了发条，来了劲头，包了一个又一个。想想就要吃到我自己包的饺子了，我的心里美滋滋的。

先把包饺子的东西准备好，再拿饺子皮，放在手心中心，拿筷子把肉放在饺子皮。妈妈给看，我也照着做。接着把皮包起来，用点水粘在角上，相互对折起来。我包的时候，左碰碰，右碰碰的，就是不知道怎么包，真的想撒手不管了。

可是妈妈拉着我，教给我方法。把饺子都包好了，我却变成了小白猫。我的饺子放在妈妈做的饺子中间，这不是滋味，看上去好像一块鲜花中的大泥巴。饺子包好了，虽然样子不好看，但是吃着我自己包的饺子，我心里甜滋滋的。

制作饺子的过程步骤作文

猪肉大葱饺子

原料：猪肉、大葱、饺子皮、小葱、大蒜、盐、鸡精、十三香、五香粉、蚝油、料酒、酱油、陈醋、油泼辣子。

做法步骤：

第1步、猪肉洗净

第2步、切成小块

第3步、放入料理机搅拌

第4步、搅拌好的肉馅

第5步、大葱洗净，放入料理机搅拌

第6步、葱泥放入肉馅里

第7步、放入盐，鸡精，十三香，蚝油，料酒

第8步、搅拌均匀

第9步、买的饺子皮

第10步、依次包好饺子

第11步、水开煮饺子

第12步、小葱切碎

第13步、大蒜切碎

第14步、碗里放小葱，大蒜

第15步、放入盐，鸡精，蚝油，酱油，醋，油泼辣子。

第16步、把蘸料拌匀

第17步、饺子煮熟盛出

和面，一般面粉和水的比例在1：0.5-0.6这样，自己家里也没有量过。和面要和的面光、手光、盆光，视为三光。和好的面要醒面30分钟以上。饺子的做法 步骤1

制作葱姜水（葱姜花椒水），把葱姜切好放进碗里，倒入开水放凉备用。饺子的做法 步骤2

开始调制肉馅部分。我喜欢用猪前腿肉，自己剁肉馅吃起来比较有感觉。剁好的肉馅＋葱姜水搅拌上劲后＋蚝油＋生抽＋五香粉＋一个浓汤宝（可以不加）淋入热油搅拌均匀，再加一些葱花搅拌备用。饺子的做法 步骤3

饺子的制作方法怎么写

步骤1：将饺子粉用温水混匀稍微软和一些，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布。

步骤2：葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋，鲜虾去皮去虾线。

步骤3：肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀。

步骤4：韭菜洗净切段、鲜虾切小段即可，喜欢整只的也可以。

步骤5：拌好的猪肉馅放入鲜虾段，略微拌匀即可。

步骤6：再加入韭菜段，包之前再拌匀。

步骤7：将饧过半小时的面，再次揉匀，使表面水光溜滑即可。

步骤8：将韭菜这个时候在拌匀，可以适当加一点香油让韭菜更绿。

步骤9：将面揉成细条，切出大小均匀的剂子。

步骤10：将面剂子擀成中间厚四周薄的面皮。

步骤11：用馅尺或筷子放入面皮中间馅别忘了放虾。

步骤12：先将皮对上，最上面捏合住，两边的面皮往里勉进一点在捏合住，包好饺子即可。

步骤13：包好全部饺子放在盖帘上。

步骤14：锅中做水，开锅后放入饺子。

步骤15：用勺子推锅的四周，不要直接推饺子。

步骤16：开两次锅打入两次凉水，再开锅饺子鼓起来就熟了

这个我觉得你可以就是想一下你每次在做饺子的时候是怎么来弄这个制作方法的，因为就是本来就是你做了什么写什么就可以了，这个就是这个样子的。下面是关于饺子的一些补充，你可以看看。

饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”;清代则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是用，张仲景用面皮包上一些祛寒的材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。

饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成大的粗面团，盖上拯干的湿纱布或毛巾，放置(饧)一小时左右，刀切或手摘成若干个小面团，先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条，刀切或手摘成一个个小面剂子，将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，先将冷水烧开，包成后下锅并用漏勺或者汤勺(反过来凸面朝上)顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘连，煮至饺子浮面即可(如为肉馅可在沸腾时添少许冷水再烧，反复两三次)。饺皮也可用烫面、油酥面或米；馅心可荤可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。 饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合色香味饮食文化的内涵。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在的一些地区仍然流行，如陕西吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

唐代

大约到了唐代，饺子已经变得和如今的饺子几乎一样，而且是捞出来放在盘子里单个吃。又称“偃月形馄饨”。

翡翠白菜馅饺子

一抹清醒的嫩绿，让人看着无比的舒服。用波菜汁和出的面团，健康又营养。花点小心思，就可以给自家餐桌增添一抹新绿。

材料：面粉g、20g、菊花菜20g、香菇6朵、竹笋30g、虾皮20g、盐、糖3g、生抽10ml、胡椒粉2g、鸡精2g、香油10ml、沸水、油适量

制作步骤：

1.面粉分成两份一份加入汁和成绿色面团，一份加入开水和成烫面团，两种面团醒置15分钟。

2.菊花白菜洗净切碎，放入盆中加少许盐腌制片刻。

3.泡发好的香菇和竹笋切碎。

4.炒锅倒油烧热炒香虾皮，再把香菇和竹笋放入一起翻炒片刻关火。

5.把腌制的白菜挤干水分和香菇虾皮一起放入大碗中。

6.加入盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精，香油，搅拌均匀成为馅料。

7，用和好的面包饺子，水开下锅煮即可

这个我觉得你可以就是想一下你每次在做饺子的时候是怎么来弄这个制作方法的，因为就是本来就是你做了什么写什么就可以了，这个就是这个样子的。下面是关于饺子的一些补充，你可以看看。饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”;清代则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是用，张仲景用面皮包上一些祛寒的材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成大的粗面团，盖上拯干的湿纱布或毛巾，放置(饧)一小时左右，刀切或手摘成若干个小面团，先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条，刀切或手摘成一个个小面剂子，将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，先将冷水烧开，包成后下锅并用漏勺或者汤勺(反过来凸面朝上)顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘连，煮至饺子浮面即可(如为肉馅可在沸腾时添少许冷水再烧，反复两三次)。饺皮也可用烫面、油酥面或米；馅心可荤可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。 饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合色香味饮食文化的内涵。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在的一些地区仍然流行，如陕西吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。唐代大约到了唐代，饺子已经变得和如今的饺子几乎一样，而且是捞出来放在盘子里单个吃。又称“偃月形馄饨”。

方法/步骤

1/6 分步阅读

准备羊肉馅300g，姜10g，大葱2根，生抽10ml，老抽3ml，五香粉0.5g，盐5g，香油5ml，白胡椒粉0.5g。

2/6

将大葱洗净切碎备用，切的时候一定要切得均匀，小心切到手。

3/6

将生姜洗净切碎成末，小心切到手，切好之后我们将肉馅放入一个容器中，加入刚切好的姜末。

4/6

生抽10ml，老抽3ml，白胡椒粉0.5g，五香粉0.5g，然后搅拌均匀，倒入清水15ml，继续搅拌均匀。

5/6

倒入切好的大葱，搅拌均匀，切记要同方向搅拌，加入5g盐，5ml香油，同方向搅拌均匀，将馅料包入面片中，面片边缘抹水，包成饺子。

6/6

将包好的饺子下锅煮熟，煮熟后捞出即可。

方法/步骤

1/6 分步阅读

准备羊肉馅300g，姜10g，大葱2根，生抽10ml，老抽3ml，五香粉0.5g，盐5g，香油5ml，白胡椒粉0.5g。

2/6

将大葱洗净切碎备用，切的时候一定要切得均匀，小心切到手。

3/6

将生姜洗净切碎成末，小心切到手，切好之后我们将肉馅放入一个容器中，加入刚切好的姜末。

4/6

生抽10ml，老抽3ml，白胡椒粉0.5g，五香粉0.5g，然后搅拌均匀，倒入清水15ml，继续搅拌均匀。

5/6

倒入切好的大葱，搅拌均匀，切记要同方向搅拌，加入5g盐，5ml香油，同方向搅拌均匀，将馅料包入面片中，面片边缘抹水，包成饺子。

6/6

将包好的饺子下锅煮熟，煮熟后捞出即可。

举个例子，香菜陷饺子制作方法：

1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。

2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。

3、加入香菜末搅拌均匀。

4、把香菜包进饺子皮中，放入锅中煮熟即可食用。