广东轻工技术学院坐落在国家历史文化名城潮州，是经广东省人民政府批准，教育部备案，具有独立颁发国家承认学历文凭资格的高等职业技术学院。学院前身可追溯至1958年成立的潮安轻工技工学校，经过60多年的发展，学院已经成为一所集高等职业教育、普通中等职业教育、成人教育、继续教育于一体的高等职业技术教育综合体。

广东轻工技术学院：发扬光大轻工教育

学院坚持立德树人根本任务，秉承"厚德、笃学、精工、敏行"的校训，以"打造特色鲜明的高水平高职院校"为办学目标，构建起完备的人才培养体系。学院现有轻工机械、食品工程、轻工材料与化学、工业工程、机电一体化、计算机科学与技术、电子商务、数字媒体技术等8个二级学院，开设33个专业，涵盖轻工制造、食品安全、材料加工、信息技术等领域。

学院高度重视产教融合，与行业企业建立了密切的合作关系。学院打造了广东省级工程技术研究中心、广东省现代轻工职业教育集团等创新平台，为产业升级和人才培养提供有力支撑。学院积极开展校企合作项目，建立实习基地，为学生提供实践机会和就业保障。

学院大力开展国际交流合作，与新加坡、美国、澳大利亚等国家和地区的学校建立了友好合作关系。学院派遣学生出国交流学习，引进国外先进技术和理念，为学生提供国际化视野和跨文化交流机会。

广东轻工技术学院在轻工教育领域取得了显著成绩。学院被评为广东省示范性高职院校、广东省现代职业教育示范基地，获得国家级双专业型认证、全国高职院校特色专业建设单位等荣誉称号。学院毕业生在行业内享有良好的口碑，成为各大轻工企业和技术创新领域的骨干力量。