面包机做蛋糕的方法及步骤是什么

15取出三分之一的糖蛋白，加入步骤8的面糊中搅拌均匀。

1、材料：鸡蛋克（用草鸡蛋大概6-7个）、白糖150克、低筋粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠再将饼干与黄油拌匀，倒入模具里檬汁3大匙、色拉油3大匙。

面包机可以做蛋糕吗 面包机可以做生日蛋糕吗

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2、先将鸡蛋打发好，然后开始拌低筋粉，在拌低筋粉时启动面包蛋白4个，塔塔粉2克，细砂糖70克。机烘焙程序预热。

3、这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但在桶底垫一层油纸，不然会有点黏桶底的搅拌桨的金属棒。

4、面包机预热后，烤大约40-45分钟就好了，然后将面包桶后出来就可以把蛋糕倒出来切块了。

面包机做黄油蛋糕

10用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。

黄油蛋糕做法和普通的蛋糕相类似，做出来后蓬松水分多，味道较浓。一般，人们会用烤箱做。但家里没有烤箱的人，也可以用面包机做。那面包机怎么做蛋糕呢？以下是黄油蛋糕的制作方法：

芒果3个

原料

面粉、黄油或凝固熟猪油、鸡蛋、白糖、发酵粉较、兰姆酒、香精。

做法

面粉过筛，加发酵粉搅拌均匀备用。黄油放进碗内，加糖，用几支筷子搅拌均匀，成乳白色。五只鸡蛋分五次打入，每打入一只鸡蛋要搅拌一次。然后加进面粉，再加酒和香精，轻轻拌匀，使其充分混和，成为制作各种黄油蛋糕的基本原料。取一只小烤盘，盘内先抹一层猪油，并垫上一张白纸，纸边必须高于。再将蛋糕原料倒入至八成满，用手指把原料摊平，四周略高些，这样烤出的蛋糕就比较平整。

注意事6.美的，美的的小家电和微波炉在行业中排名第二。美的电饭锅，电风扇，压缩机，饮水机和厨房用具也很出名。在全国市场上，美的的小家电仍然占有很大的份额。美的小家电多年来的风风雨雨，在小家电的未来发展中也将散发出更多的色彩。项

如果搅拌不均匀，蛋糕吃起来有杂粒，口感不好。此外，需要注意的是，每次加水，加的是冷水，而并非是热水。另外，为提高蛋清的起泡性，可以加入柠檬汁，也可以加入白糖。若想蛋糕风味更好，蛋黄与砂糖要充分搅拌。

面包机好用吗？烤箱呢？想给女儿做课间餐或早餐用？

家庭做面包，建议选择面包机，面包机自带和面烤鸡翅功能，能大大减少和面的时间，让面包10用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。制作更加轻松，并且它能直接将面包烤好，比烤箱更方便。

烤箱更好用一些，而且烤箱做的美食也更加的多一些，比如说可以做披萨，面次用面包机烤蛋糕挺成功的，家人也比较喜欢吃，所以后面又做了几次，这个不用打发蛋白，和做面包一样，一键式作，1小时20分钟后就能吃到香喷喷的蛋糕了，实属我这样的懒人作，喜欢的亲试试吧。包，烤肉或者是烤串之类的。而面包机是专用的。

怎么用面包机做蛋糕

慕斯圈用锡纸包上底部，如果锡纸比较薄的，可以多包一层

怎么用面包机做蛋糕，大家知道怎么做吗，在闲来无事的时候做个蛋糕，也是一件惬意的事，但是怎么用面包机做蛋糕呢，吃一口蛋糕使人心情愉悦，虽然咱们自己做的不如外面买的好吃，但是有自己的劳动成果感觉超满足，那接下来小编就带大家看一下怎么用面包机做蛋糕以及面包机做蛋糕注意事项。

步骤24芒果慕斯蛋糕的做法大全

一、怎么用面包机做蛋糕

2、把10克砂糖倒入蛋黄里，搅打至糖溶化蛋液变浓稠，再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中，每加一勺都搅拌均匀后再继续加入。

3、将低筋面粉和盐混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。注意不要过度划圈搅拌，以免面粉上劲儿。

4、在蛋白中加入柠檬汁，用电动打蛋器打出大泡后，分三次加入60克砂糖，打至硬性发泡。此时将打开，烤箱预热170度。面包机不需要预热。

5、将蛋黄面粉糊和蛋白糊的1/3混合，从底往上翻拌均匀，再继续加入另2/3蛋白糊，拌匀后倒入面包机。

6、大约烤35-40分钟完成

二、面包机做蛋糕注意事项

1、购买的时候我们应该挑选蛋壳完整,表面粗糙的鸡蛋较新鲜,若将鸡蛋置于冰箱冷藏,应该在烹调前在将鸡蛋取出置于室温下再行应用,制作蛋糕时若是须将蛋黄与蛋白分离一定要分的干净,若是蛋白中夹有蛋黄则蛋白就打不发。

2、蛋白要打得好的话。首先一定用要干净的容器较好是不锈钢制的打蛋盆,容器中千万不可以沾油,不能有水及面包机烤蛋糕蛋白中不能夹有蛋黄,否则就打不出好蛋白,而且蛋白要打到将打蛋盆倒置蛋白也不会流下的程度用手

3、打或用手持的电动打蛋器作时要将蛋白打至起泡后才能慢慢加糖如果事先就将糖放入会很难打好蛋白,而且要将每一个地方都打得非常均匀做出的西点才会漂亮可口,蛋糕的质地也才会细致。

4、次使用前，请别放面包片，让面包机工作两分钟左右，会有一定量的烟冒出来，这是正常的现象;

1、打蛋黄的时候用电动打蛋器。用手动的搅拌，蛋黄总是打的不够浓稠，用电动可以很好的将蛋黄乳化，也可以更好的将油和奶充分融合。但是面粉放入蛋黄液后，要手动切拌。

2、一定要先做蛋黄糊后做蛋白。先做蛋黄糊，可以让面粉很好的吸收蛋黄液，蛋白打发好后立即与蛋黄糊搅拌，避免消泡。影响蛋糕的膨胀。

3、烤完后后必须、立刻、马上倒扣，下面也要留好空间，保证上下都通风。

希望大家在以后做蛋糕的时候可以借鉴以上内容，做出好吃的蛋糕，关于怎么用面包机做蛋糕的内容今天就讲到这里。

如何用面包机做蛋糕

1、将蛋清和蛋白分离，注意装蛋白的碗要非常干净，不要有油或水。

1、准备材料：鸡蛋、白砂糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、盐、柠檬汁。2、将蛋清和蛋白分离。3、把适量白砂糖倒入蛋黄里，搅打至糖溶化，蛋液变浓稠，再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中并搅拌均匀。4、将低筋面粉和盐混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。5、在蛋白中加入柠檬汁，用电动打蛋器打出大泡后，分三次加入60克砂糖，打至硬性发泡。6、将蛋黄面粉糊和蛋白糊的1/3混合，从底往上翻拌均匀(切拌)，再继续加入另2/3蛋白糊拌匀。7、将全部的蛋黄糊倒入面包机桶，轻轻震动排出大气泡，选择烘烤键，时间是一个小时。

面包机，就是根据机器的要求，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面辅料包机制作面包，主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。面包机原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化，在固定的时间点发出和面，发酵，或烘烤的指令，从而制作面包。

面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。

面包机做蛋糕注意事项

1、做面包之前要把面包机内外的杂质全部去除掉。

25、酵母1tsp、面包机在工作时，要保持通气孔的通畅，不要放在易燃物品上面。

3、在使用面包机的过程中，面包机的上盖不要经常打开，以免影响烘焙效果。

4、面包机完全冷却后，擦洗干净、干燥后，放入机器内。

面包机做蛋糕简单方法

步骤20芒果慕斯蛋糕的做法大全

主料2人份

6再加入玉米油。

牛奶50克

细砂糖50克

吉利丁3片

奥利奥夹心巧克力饼干（富奇圣代奶油版）130克

黄油50克

鱼胶粉5克

温水50克

银糖珠数粒

步骤1芒果慕斯蛋糕的做法大全

准备所需材料，芒果一共用了三个

步骤2芒果慕斯蛋糕的做法图解

步骤3芒果慕斯蛋糕的家常做法

奥利奥饼干倒入烤盘内，用擀面杖压碎

步骤4芒果慕斯蛋糕的简单做法

再将溶化的黄油倒入饼干碎中

步骤5芒果慕斯蛋糕怎么吃

步骤6芒果慕斯蛋糕怎么做

用小勺把饼干压实压平，放冰箱冷藏至硬

步骤7芒果慕斯蛋糕怎么炒

取2个芒果洗净去皮切成丁

步骤8芒果慕斯蛋糕怎么煮

再用料理机打成果泥

步骤9芒果慕斯蛋糕怎么炖

另一个芒果切成丁备用

步骤10芒果慕斯蛋糕怎么煸

牛奶加入50克砂糖和软化的吉利丁片（吉利丁片要提前用凉水泡软）

步骤11芒果慕斯蛋糕怎样煸

放炉子上开小火加热，边加热边搅拌，直至吉利丁片完全溶化

步骤12芒果慕斯蛋糕怎样做

再将芒果泥倒入

步骤13芒果慕斯蛋糕怎样炒

搅拌均匀，放凉备用

淡奶油打至流动性，有少许细纹即可，然后倒入芒果泥

步骤15芒果慕斯蛋糕怎样炖

充分搅拌均匀

步骤16芒果慕斯蛋糕的制作

把蛋糕底取出，倒入三分一的芒果奶油，轻震几下

步骤17芒果慕斯蛋糕的制作方法

放入芒果丁，再倒入芒果奶油

步骤18芒果慕斯蛋糕的制作大全

步骤19芒果慕斯蛋糕的做法大全

鱼胶粉用50克温水溶化

步骤21芒果慕斯蛋糕的做法大全

然后拌匀，放至微温

步骤22芒果慕斯蛋糕的做法大全

蛋糕冷藏2小时后取出，用小勺将镜面果胶均匀的铺在蛋糕上，再放回冰箱冷藏4小时以上

步骤23芒果慕斯蛋糕的做法大全

待蛋糕冷藏至凝固后，用吹风机吹一圈，很轻易的脱掉模具

做表面装饰即可

成品图

低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。烹饪技巧

果泥打好后要留一大勺出来用来做蛋糕的镜面，如果不做镜面的可以不用留。慕斯蛋糕提前一晚做，这样可以冻得更凝固点

用面包机做蛋糕怎样配料

7 将过筛后的材料B加入上一步的材料中，一起搅拌均匀。

材料A

蛋黄4个，牛奶60克，色拉油60克，细砂糖60克，盐1克。

材料C

步骤（全部按书上的来做的）：

2 准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。

3 将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。

4 用打蛋器将蛋黄打散。

5 在蛋黄中继续加入材料A中的其他原料，一起混合搅拌到无颗粒状存在。

6 此时可用刮刀测试上一步中的材三、面包机做蛋糕技巧料是否还有未打散的糖、盐颗粒。

9 在装有蛋白的大碗中，加入塔塔1 将材料B混合后过筛备用。粉。

11将材料C中的细砂糖分成3等分，取三分之一的量加入蛋白。

这样香草戚风蛋糕的面糊就做好了。按书上的说法是“面糊倒入20厘米烤模中在180度的烤箱中35分钟就烤好了”，直接将拌好的面糊倒到面包桶里（记得先把搅拌棒拿出来），然后选择“烘焙”，因为不知道烘焙的温度到底是多少，所以要时不时的去观察一下，烤了35分钟的时候去看了一下，中间看起来还没熟，再烤了10分钟，表面全变焦色了，于是按“停止”，拔了插头，把面包桶取出，倒扣取出蛋糕。

PS:面包机烘焙出的蛋糕和面包一样底部和周边也有一层硬皮，不过蛋糕的硬皮比面包的要疏松也要软些，吃起来还能接受的。

面包机烤蛋糕最正宗的做法

问题六：面包机除了做面包还可以做什么 现在的面包机大多都可以做果酱，和面，发酵面团，做酸奶，有的还有烘烤功能，可以做肉松什么的。

前言

材料

主料：低筋面粉100g、鸡蛋2个；

辅料：白糖40g、油40g、苏打粉3g、泡打粉3g

2将鸡蛋加入面包桶内。

3加入白糖。

4再加入面粉材料B。

5接着加入苏打粉和泡打粉。

7面包机插电，选择菜单的快速面包程序。

8面包机开始工作。

9准备点芝麻。

10只要知道了这些配方，利用面包机就可以轻松做出美味的蛋糕，下面就随小编来看看有什么配方吧。

等面包机搅拌好所有材料，撒点芝麻在上面。

11

面包机开始烤蛋糕了。

12

打开面包机盖。

13

取出蛋糕即可。

小贴士

1、所有材料按配方放制。

2、蛋糕里可以加入水果泥，做出来更好吃。

面包机可以做什么?

12继续搅拌至起细泡泡为止。

问题一：面包机可以做什么 可以做面包（这是必须滴）

蛋糕

年糕

果酱

纳豆

煮粥

煲汤

米酒

酸奶

烤花生板栗

爆米花？（没试过）6.打开电源，然后开始正式烘烤。烹饪结束后，取出内桶，将其倒在切菜板上，加入奶油和水果，拌匀即可食用。

解冻翻炒

等等等等。。。。。

问题二：面包机可以做什么？ 可以做面包（这是必须滴）

蛋糕

年糕

果酱

纳豆

煮粥

煲汤

米酒

酸奶

烤花生板栗

爆米花？（没试过）烤鸡翅

解冻翻炒

等等等等。。。。。

问题四：烤面包机除了烤面包，还可以做什么？ 做不了蛋糕，但是如果你的面包机有支架的话可以在上面做简单的烘烤，比如面包放些芝士加点火腿，就能烤出芝士火腿面包

问题五：东菱面包机除了做面包还能做什么？ 很多人都认为面包机只能做面包，其实面包还有很多的其他功能，蛋糕，面包这都是最基本的功能，做些简单的美味，烘烤，米酒，酸奶 都可以的，关键是只有想不到，没有做不到，很多情况下发挥一下想象力，创新一亥，就会做出很多美味的。

问题七：用面包机能做什么面包 。。面包机能做什么？给你个功能示意图参考：

问题八：请教各位高人，面包机除了能做面包外，还能做什么 把随机附带的说明手册找出来，认真阅读一下。 上面有各种类型的面包制做配料、方法、步骤指导。以及其他蛋糕、米酒、果酱、八宝粥、酸奶，或使用单项功能和面、发酵、烘烤。

问题九：面包机的烘烤功能可以做些什么？ 面包机除了做面包和蛋糕外还可以做烤鸡翅。

材料：鸡翅 4只、盐 适量、料酒 适量、白胡椒粉 适量、五香粉 适量、老抽 适量

制作方法：

1、鸡翅洗净沥干。

2、放入盐、料酒、白胡椒粉、五香粉和老抽，拌匀。

3、去除搅8 拿起打蛋器测试，若是面糊光滑细致且有流性就是成功的。拌叶，将腌制半小时的鸡翅入面包机，按烘烤启动

4、中间翻动两下，烘烤30分钟取出，装盘即可

问题十：家用面包机可以做哪些口味的面包 加不同的辅料就可以作出不同的面包。本人前几天做的苹果馅面包