陕西旅游烹饪职业学院，简称陕西旅烹，是一所省属全日制公办普通高等职业院校，位于古城西安。学院以培养旅游、烹饪行业高级技术人才为办学目标，致力于为社会输送高素质的专业技术人员。

陕西旅游烹饪职业学院：培养旅游与烹饪精英的摇篮

学院历史悠久，办学经验丰富。前身可追溯至1958年成立的陕西省旅游服务学校，2003年经教育部批准升格为陕西旅游烹饪职业学院。学院占地面积130多亩，建筑面积80000多平方米，拥有现代化的教学设施和完善的校园环境。

学院设置有旅游管理、烹饪工艺与营养、酒店管理、旅游服务与管理等专业。其中，旅游管理专业被评为国家级重点专业；烹饪工艺与营养专业被评为省级特色专业。学院还设有陕西省烹饪技能大师工作室、陕西省旅游职业技能鉴定站等专业实践平台，为学生提供丰富的学习和技能提升机会。

学院师资力量雄厚，教学水平一流。拥有一支高素质的专业教师队伍，其中教授、副教授等高级职称教师占比较高。学院注重教学改革和创新，积极探索现代教学方法，采用案例教学、情境教学等先进理念，提升教学质量和学生的综合能力。

学院与国内外多所院校和旅游、餐饮企业建立了广泛的合作关系。通过产学合作、校企共建，学院为学生提供实习、就业等机会，确保学生学以致用，提高就业竞争力。学院毕业生深受用人单位好评，就业率保持较高水平。

陕西旅烹以“弘扬中华饮食文化，培养旅游餐饮精英”为使命，不断提升教学质量和服务社会的能力。学院积极开展校企合作、国际交流等活动，培养德才兼备、具有国际视野和创新意识的旅游、烹饪行业专业人才，为陕西省旅游业和餐饮业的发展做出贡献。