烘焙专业作为一门融合科学、艺术和实用技术的专业，在餐饮业中有着不可替代的地位。随着烘焙行业蓬勃发展，各大院校纷纷开设烘焙专业，培养专业烘焙人才。本文将介绍几所拥有烘焙专业的大专学校，为有志于从事烘焙事业的学子提供参考。

烘焙专业大显身手的高等院校

浙江旅游职业学院

浙江旅游职业学院开设的烘焙专业隶属于旅游管理学院，也是学院的重点建设专业之一。该专业注重理论与实践相结合，培养学生扎实的烘焙技术和理论知识。学院拥有先进的烘焙实训室，配备各种现代化烘焙设备，为学生提供良好的学习环境。

广东轻工职业技术学院

广东轻工职业技术学院的烘焙专业是学院的优势专业之一，开设在食品工程学院。该专业依托学院雄厚的师资力量和先进的教学设备，培养学生精湛的烘焙技艺和丰富的理论知识。学院与多家烘焙企业合作，为学生提供实习和就业机会。

成都烹饪高等职业学校

成都烹饪高等职业学校是我国著名的高等烹饪院校，其烘焙专业享有盛誉。该专业开设在食品技术学院，拥有专业的烘焙教学团队和现代化的烘焙实训基地。学校注重培养学生的创新能力和实践动手能力，为烘焙行业输送了大量优秀人才。

天津职业技术师范大学

天津职业技术师范大学开设的烘焙专业位于食品科学与工程学院，是学校的支柱专业之一。该专业以培养高素质烘焙技术人才为目标，注重理论学习与实际操作相辅相成。学院与多家烘焙企业建立了良好的合作关系，为学生提供丰富的实习和就业平台。

上海旅游职业学院

上海旅游职业学院的烘焙专业隶属于酒店管理学院，也是学院的特色专业之一。该专业以培养具备国际视野和现代烘焙技能的专业人才为目标，注重国际交流与合作。学院与多家国外著名烘焙学校建立了合作关系，为学生提供海外学习和交流的机会。