扬州大学作为一所历史悠久的综合性大学，在多个学科领域均取得了不俗的成就。其中，以下几个专业尤为突出，在全国范围内享有较高的声誉：

扬州大学的强势专业剖析

1. 生物工程

扬州大学的生物工程专业拥有国家级重点学科和国家级工程技术研究中心。该专业依托雄厚的科研实力，在生物技术、制药工程、生物信息学等方面取得了丰硕的成果。毕业生就业率高，供不应求。

2. 食品科学与工程

食品科学与工程是扬州大学的传统优势学科。该专业拥有国家级重点学科、国家级工程研究中心和国家地方联合工程实验室。在食品加工技术、食品安全控制、食品分析等领域处于国内领先水平。毕业生倍受企业青睐。

3. 化学工程与技术

化学工程与技术是扬州大学的另一强势专业。该专业拥有国家级重点学科、国家级工程技术研究中心和国家技术转移中心。在精细化工、环境工程、能源化工等领域开展了深入的研究，成果斐然。

4. 电子信息工程

电子信息工程是扬州大学近年发展迅速的新兴专业。该专业依托电光学院的雄厚实力，在光电子技术、通信技术、信息安全等领域开展了较为深入的研究。随着信息化时代的到来，该专业毕业生广受市场欢迎。

5. 会计学

会计学是扬州大学的又一王牌专业。该专业拥有国家级特色专业、国家级人才培养基地和省级重点学科。在财务管理、审计、税务等领域培养了一大批优秀人才，毕业生在社会上备受认可。