农历新年将近，家家户户沉浸在喜庆的气氛中。而包饺子，更是不可或缺的年味习俗。

团圆的滋味：包饺子的乐趣

在除夕前夕，我和家人齐聚厨房，准备迎接这团圆时刻。桌子上摆满了面粉、肉馅、蔬菜馅等材料，空气中弥漫着面香和馅料的香味。

奶奶熟练地和好面团，将它揉成一个个圆润的小球，然后擀成薄薄的饺子皮。我负责调制馅料，将剁碎的猪肉、白菜、香菇等食材混合在一起，加入调味料，搅拌均匀。

包饺子的时候到了！我拿起一张饺子皮，在中间捏一个凹陷，放上一勺馅料。然后，我用双手小心的捏住饺子皮，边捏边收口，最后形成一个又圆又饱满的饺子。

一枚、两枚、三枚……一个接一个的饺子被包好，整齐地排列在盘子里。看着满盘的饺子，我感受到了一种成就感。

煮饺子的过程也很有趣。当饺子下锅后，它们像小鱼苗一样在水中欢快地游动。随着时间的推移，饺子逐渐浮起，一个个胖乎乎的“小元宝”出现在眼前。

当饺子盛入碗中，香气扑鼻而来。我迫不及待地咬了一口，饺子皮软糯劲道，馅料鲜香多汁，让人回味无穷。新年的饺子，不仅仅是一道美味，更承载着家人团聚的幸福和对未来美好的期许。