您好,今天天天来为大家解答以上的问题。苏子叶咸菜的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

苏子叶咸菜的做法 鲜族苏子叶咸菜的做法

苏子叶咸菜的做法 鲜族苏子叶咸菜的做法

苏子叶咸菜的做法 鲜族苏子叶咸菜的做法

1、用料 苏子叶30片酱油2瓷勺辣椒粉1瓷勺生姜1块大蒜1头小葱四五根白糖小半勺盐小半勺鱼露（可选）1勺 腌苏子叶的做法 准备好材料：苏子叶洗干净，滤干水分，一片一片码整齐，把叶柄去掉，不要像我中这样，不好看。

2、 小香葱切葱花、姜和蒜切末，加辣椒粉、白糖、盐，加淡盐酱油拌匀，见下图。

3、尝一下咸淡，不要放太淡了，因为加了苏子叶之后会变淡一些。

4、如果家里有鱼露，也可以放1勺鱼露，同时减少一些盐。

5、 选一个能密封，无油无水的密封盒，在底部抹上步骤2的酱料。

6、 戴上一次性手套，取洗干净滤干水的苏子叶，用叶脉明显的一面，蘸上酱料，码在密封盒里。

7、 依次蘸完所有苏子叶，一片压一片，叶柄对齐，码在密封盒里。

8、 直到码完所有苏子叶，把剩下的酱料均匀抹在面上，全部用完。

9、放冰箱冷藏3天就可以吃了。

10、 1、辣椒粉用腌辣白菜的那种颜色红，但是不太辣的。

11、 2、整个过程戴一次性手套进行作。

12、 3、苏子叶码整齐，吃的时候用无油无水的筷子，从叶柄的地方夹取。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。