桂林小吃特色美食

传统正宗的桂林米粉，以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米工艺源于传统，优于传统，以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势，这也是正宗桂林米粉所要具备的独特口感优势。桂林小吃特色美食有阳朔啤酒鱼、全州醋血鸭、桂林米粉、荔浦扣肉、平乐十八酿、拔丝芋头等。

桂林美食培训怎么报名 桂林餐饮培训

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1、阳朔啤酒鱼

阳朔的啤酒鱼堪称阳朔一绝，挑选漓江鲜活的大鲤鱼或者剑骨鱼，鱼肉鲜嫩细腻，制作考究，独特配料，制作完成的啤酒鱼色香浓郁、香味诱人、外酥里嫩，吃起来口感鲜嫩、香辣爽口。

2、全州醋血鸭

全州醋血鸭是桂林全州非常有名的特色美食，距今已有1700多年的历史，在2010年被评为广西非物质文化遗产。全州醋血鸭色泽浓重呈酱红色，鸭肉绵软入味，酸辣鲜香爽口，醋味十足。

3、桂林米粉

6、拔丝芋头桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。

4、荔浦扣肉

荔浦扣肉色泽金黄，芋片肉片松软爽口，油而不腻，浓香四溢。桂林特色名菜，以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料，烹饪以蒸菜为主，咸甜口味。

5、平乐十八酿

平乐十八酿是桂林的特色美食之一，其采用十八种不同的原料作为酿壳，肉馅里加入各种调料，与不同蔬菜相结合，然后以蒸、焖、煮、煎、烫等方式烹饪而成，酿菜的品种非常丰富。

桂林的拔丝芋头主要原料采用口感香甜软糯的荔浦芋头，筷子一夹一拉就有糖丝，金黄透亮，味道甘桂林特色美食：香软甜，糖衣香脆。

面食培训报名费要多少钱

作为一名资深吃货，旅行重要的一环就是品尝当地美食，去过桂林好几次了，可以说是吃遍了桂林的大街小巷。

面食培训费用，可实地去五、阳朔田螺酿：咨询问问，还能看看学校环境、设施设备之类的。

4.桂林清凉补：桂林清凉补是桂林的传统美食之一。它由米粉、糖水、水果和配菜组成，配菜通常包括红枣、莲子、百合、枸杞等。桂林清凉补的味道甜美可口，是桂林的特色美食之一。

此外，还有一种培训费的收费方式是按照每个项目来的，学习每个项目是不一样的，陕西特色面类油泼扯面、油泼裤带面、岐山臊子面、一口香臊子面、过桥臊子面、汤/干拌2钟口味等等项目的面食类的价钱是不一样的，但是一般都是两百块一个项目，不会特别贵的。

面食无疑是国人食用快餐的选择!从南方到北方，从东边到西面，几乎每个地方都有大量的粉面店铺，同时，也有大量的食客消费群，从早餐到中餐，从晚餐到宵夜，都有人会选择各类粉面，大街小巷一个又一个面馆火爆场面在我们眼前比比皆是。

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。

面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，面点小吃的原料、制法、品种。

随着人们生活水平的提高，人们对自己的饮食要求也是越来越高，很大人甚至因为学习自己喜欢吃得面食参加面食培训。面食培训甚至出现了热潮，不少人争相学习面食技巧，相比其他的培训，面食培训是比较便宜的，价格的便宜也是学习者很大的原因之一。

美味学院，作为特色餐饮创业培训的连锁品牌，经验丰富的创业导师给出了这几项建议：

一.正确的店铺选址是成功的关键

地段，地段，地段，地段的选择对于一家美食店来来说，非常重要，开面馆也相同如此，选择对的开店位置，人气不愁，正好人们拥有从众心理，又能带来更多的人气，而且极易将店铺成为网红店铺，因此我们要从租金，竞争对手的分布，量等位置，

二.开店运营要有经营技巧

店铺的装修可以称为脸面，一个好的店铺装修能够吸引来很多的顾客，特别是一些装修风格有新意的店铺，极易成为网红店。因此我们在进行店铺装修的时候，要根据菜品的定性，以及主要的客户人群进行装修，常见的风格为文艺风，复古风格。

四．人员组建要具备专业性

很多美食店铺因为服务的专业性而被人熟知。比如说海底捞，每次排队很多人，但是店家会准备一些水果，糕点，以及其他的小零食，而且还提供了一些桌游，围棋等游戏。好的团队人员能够提供的专业的接待服务，以及针对危机突发的处理能力。

学习每个项目是不一样的【陕西特色面类】(油泼扯面、油泼裤带面）(岐山臊子面、一口香臊子面、过桥臊子面、汤/干拌2钟口味)(杨凌蘸水面：麻辣味、五香味、酸辣味)(biangbiang面)(户县软面）(腊汁肉揪面片)（面）（炸酱面）（削筋面）（关中农家臊子面）（酱肉臊子干拌面）（蒜蘸面）（浆水面）（打卤面）（香菇肉丁面）（兰州牛肉拉面）（刀削面鸡汤/干拌2钟口味）（炒麻食烩麻食）（旗花面）（排骨面）（凉面麻酱/红油2种口味）（大盘鸡拌面）（红烧牛肉面）（丁丁炒面）（新疆拉条子拌面）（炒拉条子、炒细面）（炒米饭）（炒河粉、米粉）（四川担担面）（重庆麻辣小面）（拨鱼面系列算5个项目）

桂林特色美食

9、豆蓉糯米饭；10、荔浦扣肉；11、冬笋炒牛肉；12、灵川狗肉；13、牛八宝；14、阳朔啤酒鱼；15、桂林田螺酿。

一、桂林米粉：

面食是中华传统饮食的无冕，大众餐饮的主流食品，几千年的历史积淀，使13亿人养成了吃面的习惯。13亿人形成的市场空间有多大?聪明的商人不用动脑也能想象出来，那么如今的餐饮市场什么样的产品才能笼络住消费者的心呢？

桂林米粉是广西桂林市的特色美食，不少桂林人认为，干拌粉才叫桂林米粉，桂林米粉烹制中需要用到的食材繁多，制作过程也很复杂。

二、平乐十八酿：

广西桂林市全州县有一道很有当地特色的传统名菜：醋血鸭。说实话不太上相，但是真的很香。因为要放鸭血炒所以看起来是黑乎乎的一锅，一般会往里放苦瓜或者荷兰豆，还有子姜，都是它的配菜。有些人一开始不敢吃，但吃了一口就爱上了，连汁都不剩。

四、桂林松马蹄糕糕：

松糕是广西桂林名特色小吃之一，是用糯米粉和黄糖水等原料制作而成的，搬新房子、结婚、办酒，我们那边都会有这个松糕，也是小编小时候特别喜欢吃的糯食，松糕有多种口味，内夹着香糯芋头丁的松糕，那味道更是妙不可言。

阳朔田螺酿是广西桂林阳朔的特色美食，将田螺肉挖出，切碎，与猪肉末混在一起，加调料拌好，重新填回到田螺中，用红烧的方法做好，吃起来别有一番滋味，其中田螺肉的“脆”，猪肉的香，合作的天衣无缝，到阳朔，桂林一带寻访特色美食，不得不选哟！

桂林西学中怎么报名

三、全州醋血鸭：

是登录网站或者到广西壮医医院“西学中”培训基地报名。广西区域中医诊疗中心（壮医风湿科）、广西区域中医诊疗中心（壮医针灸科），2021年获批自治区中管理局指定的“西学中”培训基地。

桂林田螺是很有地方特色的小吃，挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝进去，吃完田螺再喝汤，其味道又辣又鲜，特别开胃。

桂林特色小吃

喝油茶必须配以各种佐食的小吃哦~

要说到桂林美食，想必大家想到的肯定是桂林很出名的米粉的，当地人都把米粉当做主食来吃，汤的干拌的吃法种类很多，除此之外大家应该就不知道桂林还有什么美食了，其实还是有很多的，下面小编就为大家来介绍一下。

1、桂林米粉

来到桂林怎么能错过桂林米粉

桂林米粉以其独特的风味远近闻名，桂林米粉有米粉(圆的，通常吃的卤菜粉)和切粉(扁的)之分，桂林米粉重要的就在于卤水，卤水做的好坏直接影响这家店的生意，可以说每一家桂林米粉都有其独特的风味。

2、啤酒鱼

端上来大大一盆，蒸腾的热气里，红红的浓汤裹着大块大块色泽浓郁的鱼肉，飘到跟前的香味是鲜香里带着些许辣味的，足以把五官都调动起来。

3桂林的糕点也非常丰富，来了桂林就应该好好欣赏风景，吃吃美食，如没来桂林的，记得有机会一定来一次，介绍了这么多，希望对大家有帮助。、桂林田螺

4、恭城油茶

桂林恭城人每天早餐都要“打油茶”7、桂林水糍粑；，有些家庭甚至一日三餐都离不开它

油茶味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处。

马蹄糕是广东广西一带的特色小吃

主料为米粉，把米粉装入状如马蹄的木模里，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。

以上就是桂林小吃中比较常见并且有名的小吃了，不知道大家都吃过几个。

桂林特色美食

因桂林田螺生长在水稻田里，故名。特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林

桂林特色美食有：桂林粽子、桂学校周边，步行街，小区旁，任何能想到的经营场所都会出现面馆，但是如何才众多面馆中脱颖而出，确实我们应该考虑的问题，同时由于口味的问题，客户不经常固定在某一家店，因此要想真正的留住顾客，要经常更新菜品，除了固定的主打菜品，包括小食也要根据季节性进行更换，在开业的前期，五一，国庆等，做好活动营销等工作，要提前做好菜单，海报等前期筹备工作。林水糍粑、桂林松糕、桂林马蹄糕、粉利。

1、桂林9、豆蓉糯米饭；10、荔浦扣肉；11、冬笋炒牛肉；12、灵川狗肉；13、牛八宝；14、阳朔啤酒鱼；15、桂林田螺酿。粽子

桂林粽子是桂林风味小吃之一，糯米食品，品种很多，以其所用配料不同而味道各异，有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。

2、桂林水糍粑

桂林水糍粑是桂林人喜爱的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟，然后用木棍舂成糯饭团，使其具有筋力。再制成圆形饼状晾干即成。

3、桂林松糕

桂林松糕是一款由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃。为桂林的风味小吃，桂林松糕用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。

桂林马蹄糕是桂林风味小吃之一，马蹄糕是一种传统小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

粉利是广西传统小吃之一，主要分布桂北，桂南地区，粉利寓意来年有个好兆头之意。其以大米为主料，外加以各种辅料精制而成，色鲜味美、香滑爽口。

桂林市中心美食指南桂林旅游美食指南

三．装修风格要有新意

1.桂林旅游攻略美食 桂林米粉荔浦芋头红烧肉酸炸大肠螺蛳酿爆炒漓江虾仁油茶桂花糕小南国季春烧鹅阿干金龙村味道做出来的。这些都是有连锁店的店名，所有美国团都可以下单。桂林本地人比较喜欢的价格都不贵，而且很好吃。也可以在巷子里吃。

小编点评

:2.桂林旅游小吃攻略 1.桂林米粉

正宗的桂林米粉都是这种干拌的，不带汤的，在这的三天，只吃了一顿带汤的，然后觉得果然还是干拌的好吃，米粉里面很多肉，真的是好满足，里面的叉烧和锅烧我更喜欢锅烧，酥酥脆脆的特别香。

桂林米粉是广西桂林一种历史悠久的传统小吃，当地人吃了几千年。由于其独特的风味和精湛的工艺，它在很有名。制作时，先将好米磨成浆，装袋，滤出，放入面团中，煮熟，压成圆根或片状。圆形米粉，片状米粉，俗称米粉。 2.阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼是阳朔地区非常正宗的小吃。当地人主要选择阳朔漓江新鲜的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油炒熟，再放入桂林出产的一级啤酒中红烧。它有一种独特的脆嫩风味，让你胃口大开。尤其是将鱼鳞炸成脆皮，淋上酱料，真的是舌尖上的全新体验。 3.记得烧鹅。

季春烧鹅是桂林的一家老字号餐馆。香椿s家常菜居多，广式烧鹅自然是种。咬一口脆嫩，蘸酱好吃不腻。榴莲蛋糕，不吃的人我通常不吃榴莲。it’很好吃。然后鹅很好吃，但是吃起来不是那么方便，但是很香。烤鹅是招牌。它it’又脆又嫩。 4.恭城油茶

恭城油茶是恭城人难割舍的小吃。当地人不得不打油茶每天吃早餐，有些家庭可以即使三餐都离不开油茶。油茶被称为殴打而不是沸沸扬扬，不同地方统一叫法，但是每个地方都有自己的风味。外地人次吃可能不习惯，吃两次就会上瘾，配套的小吃也各有特色。 :3.桂林旅游必吃的美食

1.荷叶鸭 桂林的荷叶鸭是当地传统的滋补菜肴。也就是说，它营养丰富，味道鲜美，是一种油炸和蒸制的菜肴，肉质酥脆，味道清香。生长在桂林郊区莲藕里的绿色荷叶，用来包鸭子，做菜肴，美味独特。

2.桂林米粉 桂林米粉是广西桂林的一种历史悠久的传统小吃，以其独特的风味而闻名。它做工精致。先将好的早籼米磨成浆，装袋，沥干水分，塞进面团，煮熟，压成圆根或薄片。圆形米粉，片状米粉，俗称米粉，特点是白、嫩、软、鲜。有很多种吃法。卤水的生产是重要的，各家的技术也不一样。一般用猪、牛骨、罗汉果和各种佐料熬制，风味浓郁。

3.荔浦卤肉 荔浦红烧肉是桂林名菜，色泽金黄，软糯爽口，油而不腻，清香四溢。具有清热去火、润泽肤色功能。正宗桂林荔浦芋头，带皮五花肉，桂林腐乳为主料，烹饪以清蒸蔬菜为主，咸甜口味。

4.阳朔啤酒鱼 阳朔啤酒鱼是阳朔的地方特产。鱼麻辣鲜香，没有一点腥味。啤酒和鱼的味道能让人食欲大增。阳朔s啤酒鱼是用阳朔漓江的鲜鲤鱼，先用桂北产的生茶油炸，再放入桂林的啤酒和红烩牛肉。它有一种独特的脆嫩风味。

5.素面修女 素面和桂林米粉堪称姊妹小吃，是广西桂林的地方小吃之一。桂林牛肉面有着悠久的历史。据说100年前，月牙山银针岩有个尼姑，做的素面特别好吃。久而久之，后世称之为尼姑面，它是由豆芽、草菇、菇脚、w

泉州醋血鸭是桂林泉州的地方特色美食。仲夏上市的鸭子被用作原料。杀鸭留血，注射醋。以嫩姜或苦瓜为食材，先煮鸭肉，再煨，淋上醋血后出锅。成品端上桌时，清爽可口，令人难忘。 7.桂林海绵蛋糕

桂林松糕是一种桂林小吃，由糯米、黄糖水等原料制成。它是用糯米和粳米磨成粉，加入一些黄糖水，搅拌均匀而成。然后把半干半湿的米粉一层一层的撒在蒸桶里，蒸一到两个小时。它的口感绵软爽口，香甜宜人，如果配上荔浦的芋头丁会更好。 8.豆沙糯米饭

蒸好的糯米做成饭团，以甜豆瓣酱为主馅，然后炒芝麻，一些葱花和油。米饭柔韧、新鲜、美味，风味十足。现在有咸糯米塞香肠，水煮牛肉等。其中也自有一番风味。因为桂林人长期拥有这些美食，你的桂林之旅从感知到味蕾都会得到充分满足？桂林十大美食，你可以走之前不要错过。 大家都知道桂林是世界上的地方，但你知道吗，桂林有这些美食，从感知到桂林之旅，都会充分满足你的味蕾。桂林十大美食，你可以走之前不要错过。

1.荷叶鸭 桂林的荷叶鸭是当地传统的滋补菜肴。也就是说，它营养丰富，味道鲜美，是一种油炸和蒸制的菜肴，肉质酥脆，味道清香。生长在桂林郊区莲藕里的绿色荷叶，用来包鸭子，做菜肴，美味独特。

2.桂林米粉 桂林米粉是广西桂林的一种历史悠久的传统小吃，以其独特的风味而闻名。它做工精致。先将好的早籼米磨成浆，装袋，沥干水分，塞进面团，煮熟，压成圆根或薄片。圆形米粉，片状米粉，俗称米粉，特点是白、嫩、软、鲜。有很多种吃法。卤水的生产是重要的，各家的技术也不一样。一般用猪、牛骨、罗汉果和各种佐料熬制，风味浓郁。

3.荔浦卤肉 荔浦红烧肉是桂林名菜，色泽金黄，软糯爽口，油而不腻，清香四溢。具有清热去火、润泽肤色功能。正宗桂林荔浦芋头，带皮五花肉，桂林腐乳为主料，烹饪以清蒸蔬菜为主，咸甜口味。

4.阳朔啤酒鱼 阳朔啤酒鱼是阳朔的地方特产。鱼麻辣鲜香，没有一点腥味。啤酒和鱼的味道能让人食欲大增。阳朔s啤酒鱼是用阳朔漓江的鲜鲤鱼，先用桂北产的生茶油炸，再放入桂林的啤酒和红烩牛肉。它有一种独特的脆嫩风味。

5.素面修女 素面和桂林米粉堪称姊妹小吃，是广西桂林的地方小吃之一。桂林牛肉面有着悠久的历史。据说100年前，月牙山银针岩有个尼姑，做的素面特别好吃。久而久之，后人就称之为尼姑面，它是用豆芽、草菇、菇脚、冬笋等做成的。汤色金黄，入口清澈。比如在上面铺上草菇、素火腿、面筋等素菜，撒上香油、炸花生米、花椒等酥脆食材，其味道更加鲜美，香甜爽口，香味四溢。

6.全州醋血鸭 泉州醋血鸭是桂林泉州的地方特色美食。仲夏上市的鸭子被用作原料。杀鸭留血，注射醋。以嫩姜或苦瓜为食材，先煮鸭肉，再煨，淋上醋血后出锅。成品端上桌时，清爽可口，令人难忘。

7.桂林海绵钙 蒸好的糯米做成饭团，以甜豆瓣酱为主馅，然后炒芝麻，一些葱花和油。米饭柔韧、新鲜、美味，风味十足。现在有咸糯米塞香肠，水煮牛肉等。其中也自有一番风味。桂林早餐常见小吃。

4.桂林旅游特色美食 桂林位于岭南的十字路口。自古以来，官员和商旅人士聚集在一起，饮食习惯从北到南交融。广东、四川、湖南、浙江、江西、福建都有传世。

主要：桂林米粉。桂林米粉种类繁多，的是马肉米粉。它使用特制的红烧马肉作为配料。马肉鲜嫩清香，能壮阳补肾。以前的米粉加马肉是用特制的盘子盛的，米粉只盛在一个篮子里，上面放几片薄薄的马肉，再放几颗炸花生米，拌上桂林辣酱，味道特别好。一个人一口能吃二三十碟粉。现在换了大碗，味道依旧。 特色小吃：

桂林桂林的食物是桂林米粉。此外，民间手工制作的菱角糕、栗子饺子也很受欢迎。十二县还以吃恭城的油茶、荔浦芋头做的红烧肉、阳朔的啤酒鱼、灵川狗肉而闻名。 桂林三宝桂林三宝指的是桂林的三大名产，分别是辣椒酱、豆腐脑、三花酒。

现在有一种说法桂林文房四宝，就是把桂林西瓜霜加到桂林三宝。 5.桂林美食攻略名店

十大桂林米粉 1.张记桂林米粉

张贵林米粉是一个历史悠久的品牌。现在只需要2万元就可以成为加盟商。 2.棒子桂林米粉

梆子桂林米粉是2008年出来的品牌。梆子桂林米粉自发展以来，一直深受消费者的喜爱和关注。 3.阿桂嫂桂林米粉

桂嫂桂林米粉是受欢迎的美食米粉。现在100多家，经营模式简单，值得加盟。 4.木樨门料理牛肉后代米粉

木樨门炊牛杂米线是一家很有潜力的米线店，在全国都有很好的。 5.令人印象深刻的桂林米粉

好印象桂林米粉就餐环境优美，价格经济，服务周到，深受消费者喜爱。 6.品正源桂林米粉

品正园桂林米粉浓郁的汤底味道，吸引了众多消费者前来就餐。也是一个值得加盟的品牌。 7.小香葱桂林米粉

葱油桂林米粉非常注重食品健康，在米粉界有一定的知名度，吸引了很多顾客的关注。 8.龙记桂林米粉

龙记的桂林米粉色香味俱佳，龙记的桂林米粉店可以随处开店。 9.青青桂林米粉

青青桂林米粉总部有自己的团队，经过研究做出符合消费者的口味。 10.张大杰桂林米粉

张大杰桂林米粉店的s产品非常注重健康，做出来的食材都是经过层层筛选挑选的，能保证健康卫生。 6.桂林市区吃美食攻略

桂林的风景被称为世界上的，桂林s料理也不逊色。在桂林玩，在桂林吃。作为一个在桂林生活多年的资深吃货，在吃遍了桂林的大街小巷之后，我们盘点出了值得去的五家餐厅。无论你是新来桂林的游客，还是老桂林人，这五家餐厅都不容错过！1.季春烧鹅桂林这是有名的广东餐馆。广式烧鹅是名这里，它爱吃甜食的人来这里尝尝也很不错。这里的榴莲饼和凤眼鹅肝很受欢迎，经常卖断货。季春烧鹅(中山路店)地址：桂林金龙寨中山中路2号中山宾馆桂林的连锁店s特色餐厅，桂林名菜在这家店都能吃到，特别芋头红烧肉，清蒸刀鱼，木桶香鸡，香菇老鸭汤，食材新鲜，味道正宗。是吃桂林特色的。地址：桂林市象山区温明路8号，珊瑚湖双塔旁(李宗仁官邸附近)。3.小南国的餐厅吃的都是典型的桂林菜，好吃，性价比高。因为店里桌子太多，人多了就觉得拥挤嘈杂。如果你想安静，你得预订一个包厢。木桶飘香鸡、丽江虾、糯排骨是必点菜品，屡试不爽。地址：桂林市解放西路5号。4.山海金汁焖锅，全国连锁新兴焖锅品牌，以新鲜可见的配料，香浓可口的味道。它是由来自深圳的餐饮团队创造的。原产地食材直供，新鲜可见。独特的酱香多汁，18种香料，清香可口。全钢不粘锅，密封不加水熬煮，食材自然汁液，大火逼出。10分钟后，食材营养充分释放，肉类、新鲜蔬菜、酱料的味道相互渗透，牢牢锁住。锅盖即食，嫩滑，难忘。什么更值得一提的是桂林红烧粉店家特别推出的。它融合了传统的桂林米粉和焖锅的酱料，让人欲罢不能。到店一定要点！地址：万福广场山海金汁焖锅5号。桂林崇山米粉(总部s老字号连锁米粉店始于1985年。环境干净，服务好。桂林米粉挺正宗的，分量十足，适合大众口味，桂林人经常光顾的老店。它的味道和街边小店的一样好，而且更干净卫生，您可以放心食用。早上可以来这里吃两两卤菜粉！有一个地址的夜宵到两点上午钟：桂林七星区彝人路5号(正阳步行街钟楼旁)。 7.桂林必吃美食攻略

一：桂林米粉 桂林米粉是广西桂林的传统小吃，现为非物质文化遗产。桂林米粉的本质是卤水，不同店做的米粉味道也不一样。原因是卤不同，各家配方保密。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特点，深受全国各地食客的青睐。

二：恭城油茶 恭城油茶是广西桂林恭城的特色小吃。在恭城，几乎每个家庭都可以早餐不能没有油茶，甚至有些家庭玩油茶一日三餐。油茶是以红茶老叶为主要原料，用油炒出焦香味，再用盐、水、姜熬制而成。喝起来有点苦，但是加一点姜就苦了s辣味。

三：苏冕修女 素面是广西桂林的地方小吃之一。修女的本质面条在汤里。下面的汤是用豆芽、草菇、香菇、冬笋等食材做成的。它看起来色泽金黄，吃起来又香又好吃。做尼姑的面条s面也是手工制作，薄薄的，吃起来滑嫩细腻却有朝气。许多到桂林的游客都会吃一碗素尼姑

灵川狗肉，又名杨迪，是桂林的传统名吃。灵川狗肉是选取几公斤的小狗，带皮切片，放入锅中加入少许生姜、草果和香料，用温火煸制，用黄酱焖制而成。在这个过程中，没有加入一滴水。红烧狗肉色泽鲜艳，清香扑鼻，越嚼越香。灵川人喜欢吃狗肉，也擅长吃狗肉。在灵川，有一种说法狗肉滚三圈，神仙站不稳。常言道，一闻狗肉，神仙跳墙一直流传至今。

桂林有什么好吃的 桂林美食简单介绍

一般的面食培训报名费一千多就可以了，纯粹的技术培训，另外开店指导以及营销技巧也会相应培训的。

1、桂林米粉。桂林米粉为讲究的方法应该是使用卤水，制作工艺每家的标准都不同，会加入牛骨和罗汉果等配料，香气扑鼻，给味蕾带来一入口，肉质是一丝一丝的细嫩，辣味和鲜味完美结合，细品时还有一点回甘。与众不同的体验。

2、阳朔啤酒鱼。阳朔啤酒鱼，在县城很多饭店内都能见到，特制的酸辣椒，再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成，吃时其味酸辣鲜美，特别开胃。煮时须将螺尾敲掉，便于煮时进味，亦便于螺肉。尤其是去往西街，当地美食的聚集场所。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口有余香。

3、桂林马蹄糕。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

4、尼姑素面。尼姑素面，主要的精髓之处应该在于它的汤底，采用了香菇和黄豆芽等各种配料精心熬制出来的浓汤，味甜鲜美，面条等到煮熟之后，放入汤中，然后在加上黄菜等配料，食用起来色香味俱全。

5、荔浦芋扣肉。荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。

6、白果炖老鸭。传统滋补菜，采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料，放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓，具有滋补生津、润肺益气功能。

桂林的本地特色美食有哪些？

桂林是广西壮族自治区的一个旅游城市，其美食文化源远流长。其美食的特点是风味独特、口感醇厚，深受游客和当地人的喜爱。以下是一些桂林的特色美食。

桂林是的旅游城市，有着丰富的美食文化。以下是桂林本地的一些特色美食:1、螺蛳粉:一种由米粉、螺蛳肉和各种蔬菜制成的美食，口感鲜美。2、糯米鸡:一种用糯米包裹鸡肉烤制而成的美食，香气扑鼻，口感软糯。3、酸笋牛肉汤:一道以牛肉为主料，加入酸笋、豆腐皮等材料熬制而成的美食，酸辣可口。4、桂花糕:一种用糯米粉和桂花制作的糕点，口感香甜可口。5、酿菜:一种将肉类或蔬菜等原料与酒糟一起烹饪而成的美食，味道浓郁醇香。以上就是桂林本地的一些特色美食，每一种都非常美味。

、桂林米粉；

2、尼姑素面；

想学重庆小面，兰州牛肉面等特色面食，美味学院非常适合你，聘请从业多年当螺蛳肉吸不出来时就需用小竹签来帮忙挑出，螺蛳汤是煮田螺的精华，用它做出的螺蛳米粉，鲜辣得会令人额上冒汗，脸上放光，过瘾极了。的老师傅教学，还提供创业帮扶，让你真材实料学技术，自己创业当老板。3、炒柚子皮；

5、桂林豆腐乳；

6、准备食材、炒香料、炒酸笋、炒酸豆角、制作卤水、卤肉、烫粉、装碗等等这一系列步骤需要花费很长的时间，卤水是桂林米粉的灵魂所在，先吃干捞，再加入一碗骨头熬的热汤，简直不要太美味哦！生菜包；

8、白果炖老鸭；

、桂林米粉；

2、尼姑素面；

3、炒柚子皮；

5、桂林豆腐乳；

6、生菜包；

8、白果炖老鸭；

桂林有哪些必吃的美食？

桂林是一座充满灵气和特色的城市。桂林的山水天下，也是真实的写照，给人一种虚幻的气质和视觉感，让你的思维得到充分的释放和满足。这是的其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口，一般多为个体摊担现做现卖，散见于各处街头巷口，来往行人，即购即吃，极为方便。桂林美食指南。 1、崇善米粉—桂林

崇山的名气，也是值得的。虽然可能不是当地人推崇的正宗，但还是想尝一尝。崇善米粉总店在宜仁路，靠近正阳步行街。上门订购，价格很良心。 不过需要注意的是，在桂林的米粉店里，店家会在菜单前面介绍一些所谓的招牌、米粉或者套餐。套餐里可能不止一个卤蛋，不止一种饮料，但价格可能会贵十块钱，不划算。成双成对点的米粉就行了~只是米粉用的碗不一样，四五单点价都在拿铁锅里。如果点贵的套餐或者招牌更好。

正宗的桂林米粉都是这种干拌的，不带汤。在这里的三天，我只吃过一次有汤的饭，然后干混后觉得很好吃。米粉里有很多肉，真的很令人满意。我比较喜欢锅烧猪肉和锅烧猪肉，香脆可口。 2、螺老牌螺蛳粉—桂林

冲山米粉对面，这位螺蛳粉爱好者用五星。闻起来很臭，但是吃起来真的很好吃，都吃光了。 虽然店铺都在旅游景点，但是来吃饭的本地人也不少总结起来，桂林的美食文化非常丰富，你可以根据自己的口味和喜好进行选择。。

3、2、螺老牌螺蛳粉—桂林老东江—桂林 这家是滴滴司机的，说这是当地人比崇山更喜欢的米粉店。不知道是不是因为我来的有点晚而且他家没有圆面和扁面，也是因为要关门了所以没有酸豆角了，但是不影响它的美味。

真的比崇善的好吃，那个炖肉特别好吃。这家总部在龙隐路。你试试！早上当地人会排队去餐厅。去的话要早点去，下午四点左右就关门了。 4、芒果帮—桂林

广西盛产大庆芒种，来之前做攻略的时候看到大家的。一定要去芒果帮尝尝，宜仁路上有一家。 我点了一份纯芒果，25份，下面是椰奶。广西的芒果真的很好吃，又大又多汁。

5、傅啤酒鱼—阳朔 阳朔的啤酒鱼和螺蛳酒，敲门相约！在强推大厨啤酒鱼总店吃的。

6、路边米线—阳朔 这是我在阳朔吃的米粉。我尝过带汤的米线，干了更好吃。

7、金桔 街边卖的金桔，广西的金桔真的了我之前对金桔的认知。真的很好吃，皮薄果甜。

8、百香果汁和百香果 广西盛产百香果，无论是百香果果汁还是用勺子挖的百香果，都不能错过。

桂林旅游必吃的美食有哪些

5、粉利

桂林是一座充满了灵气和特色的城市，桂林山水甲天下，也是一种真实的写照，给人一种虚无缥缈的气质和视觉感，让你的思维得到全方位的释放和满足，下面给大家分享的关于桂林美食的攻略指南。

4、桂林马蹄糕

1、崇善米粉—桂林

崇善的名声是的，也是多的，虽然可能不是当地人推崇的正宗的，但是还是要来尝一尝。崇善米粉的总店，就在依仁路上，离正阳步行街很近，在门口处点餐，物价非常良心。

在崇善米粉对面，本螺蛳粉爱好者五星，闻起来臭臭的，但是吃起来真的很好吃，全都吃光了。

店铺虽然开在游客景点，但是来吃的当地人也很多。

3、老东江—桂林

这家是滴滴司机的，说相比于崇善这才是当地人更喜欢的米粉店。不知道是因为我去的有些晚了没有圆粉了还是他家就是扁粉，也是因为要关门了连酸豆角都没有了，但这并不影响它的好吃

真的是要比崇善好吃，那个锅烧给的也特别多特别好吃。这家的总店就在龙隐路上，一定要去尝尝!当地人早上都会排队去吃的店，去的话要趁早，下午四点左右就会关门面食看你学的是那一个类型的，还要看你是学多长时间的，这个都有关系的，还要看你是在那个学校报名的，跟的老师是谁，都和学费有密切的关系。

4、芒果帮—桂林

广西盛产大青芒，来之前做攻略的时候也看到了大家的，一定要去尝尝芒果帮，依仁路上就有一家

叫了个纯芒果的切块，25一份，下面是椰奶，广西的芒果真的是猴好吃，块大又多汁。

5、傅啤酒鱼—阳朔

6、路边米线—阳朔

这是在阳朔吃的米线，尝试了带汤的米线，相比之下还是干拌的更好吃。

7、金桔

街头卖的金桔，广西的金桔真的是我以往对金桔的认知，真的是太好吃了，皮又薄果子又甜

8、百香果汁和百香果

广西盛产百香果，所以无论是百香果汁还是直接拿勺子挖着吃的百香果都不可错过。