吃花菜有什么好处：7大好处,买花球没散开的较好

将花菜饼两边煎至金黄即可

花菜含有丰富的营养：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。每100克菜花所含营养素，热量(24.00千卡)、蛋白质(2.10克)、脂肪(0.20克)、碳水化合物(4.60克)、膳食纤维(1.20克)、维生素A(5.00微克)、胡萝卜素(30.00微克)等。

人们平时吃的花椰菜蚂蚁庄园 我们平时吃花的蔬菜有哪些

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花菜含有如此丰富的营养素，那我们吃花菜有什么好处呢？我们带上疑问一起往下阅读，了解一下吃花菜到底能给我们带来什么好处吧。

吃花菜的好处：

1、抗癌防癌：

2、清化花椰菜对胃好吗血管：

3、丰富的维K：

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的途径就是多吃菜花。

4、解毒肝：

多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

5、维C使者：

菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

6、生物活性：

菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

7、减肥作用：

由于菜花的含水量高达90｛bf｝以上，所含热量较低（每杯23～32千卡），因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。

知识扩展： 花菜的价格：全国各地价格会有偏，市场批发价在1.5～3元/斤不等。

如何挑选花菜：

1、颜色：好的菜花呈现白色，或淡乳色，稍微有些发黄都是正常的，不能买颜色发深，或者有黑点的菜花，说明已经不新鲜了，不适宜食用。

2、观察菜花的紧密度：菜花的新鲜与否，可以通过观察它的果实紧密度来判断，我买菜花都先看是否密实，这样的菜花做出菜来好吃。

3、选成熟好的菜花：买菜花时，要挑选成熟好的，主要看花球周边，没有散开的比较好。有些菜花熟过了，或者放时间长了，根部会出现腐烂，在挑选时要特别注意。

温馨提示： 1、花椰菜和西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将花椰菜和西兰花放在盐水里浸泡几分钟，这样菜虫就会跑出来了，还有助于去除残留农。

2、花椰菜和西兰花煮后颜色会变得更加鲜艳，但要注意的是，在烫花椰菜和西兰花时，时间不宜太长，否则容易使花椰菜和西兰花失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。

花椰菜对胃好吗 花菜可以促进消化吗

我们大家很多人都吃过花椰菜，同时也都知道吃花椰菜对我们的身体是有非常多的好处的，到哪有些肠胃不好的人也喜欢吃花椰菜，那么花椰菜平时要吃蔬菜注意营养均衡，西蓝花，西红柿，土豆，豆角，冬瓜，南瓜等等这些都是比较平价的家常蔬菜。对胃好吗？花菜可以促进消化吗？

花椰菜对胃不好。胃不好的人是可以吃菜花的。在生活中的花菜中含有的营养物质含量较为丰富，菜花中有大量的维生素A和其他营养物质，可以起到保护肝，清热解毒，延缓衰老的作用，花椰菜中含有丰富的维生素A及其它营养物质,能起到保护肝、清热解毒、延缓衰老、抗肿瘤、抗肿瘤等作用。菜花中的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，加快消化、吸收的速度，促进排便，也可以很好的调理胃病。花菜中富含蛋白质以及钙和铁等矿物元素，老人和孩子吃也是不错的。

花菜可以(1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。促进消化吗

在生活中食用的花菜是可以起到很好的促进人体消化的作用的，因为花菜中含有的维生素C、纤维素等营养成分在被人体吸收利用之后对人体肠胃的消化系统有着很好的促进的作用，所以在平时生活中一些患有便秘的人群都是可以放心的食用一些花菜来帮助自身身体健康的维护的，所以在平时生活中是可以通过食用一些花菜来帮助促进自身的消化系统的。在平时生活中适量的食用一些花菜是可以起到促进人体消化系统增进的作用的，但是对于一些肠胃不适的人群来说就不建议食用花菜了，因为花菜自身是属于自身是属于一种凉性的食材，食用之后有着很好的降暑、解渴、健脾的作用，但是一些脾胃较为虚寒的人群在食用了花菜之后就会导致自身的身体健康出现更加的情况发生，所以在平时生活中食用花菜的时候还是需要注意自身的体质的问题的。

花椰菜对糖尿病好处

有好处，根据美国癌症协会的，在众多的蔬菜水果中，菜花的抗癌效果和大白菜并列。菜花中还含有对改善糖尿病症状非常有益的维生素C，不助于2型糖尿病患者调节血糖，还能预防心血管疾病等并发症。花菜中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素A，维生素B，维生素C，维生素C，维生素E，维生素P，维生素U和钙，磷，铁等矿物质，所含的糖分比较少，糖尿病人吃花菜，对病情的恢复是有一定好处的。花菜中含有丰富的铬，补充铬元素可以改善糖尿病患者的耐糖量，有助于调节血糖，降低糖尿病患者对胰岛素和降糖物的需求量。花菜的水分含量足，热量低，含极少量的脂肪和大量的膳食纤维，以及丰富的维生素和矿物质，是糖尿病患者理想的健康蔬菜，糖尿病容易引发糖尿病眼病，花菜中含有的维生素A可以避免这种并发症的发生。

甲状腺可以吃花菜么

各种甲状腺疾病都可以吃花菜，但有些甲状腺疾病吃花菜的量要适度。甲状腺合成分泌甲状腺激素，原料是碘。碘进入人体被甲状腺摄取以后，需要进行转化。某些十字花科类的像花菜、卷心菜、香菜、白萝卜、菜花等，都有可能影响碘的有机化，从而造成甲状腺合成甲状腺激素受影响。但是往往是摄入花菜，十花科类的菜比较多时才能产生相应的作用，各种甲状腺疾病的患者都可以适量吃花菜。

我们平时吃的菜花又叫什么名字 菜花开的花又是什么样子的 有 谢谢了！

在家里面准备土壤，做一个菜园子，然后先去催芽，这种子进行培养，然后以进行移栽，就能成活了，然后浇水施肥就行了。

花椰菜，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝，有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。 西兰花

为十字花科芸薹属一年生植物，是由十字花科甘蓝演化而来。菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初 清光绪年间引进。别名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的又叫西蓝花、青花菜。在《时代》杂志的十大健康食品中名列第四。

选自百度

叫花椰菜。在

菜花又叫花菜；花式像蒸的大馒大家都知道黄瓜是种美容蔬菜。用黄瓜提取的营养成分也常常用于各种护肤品当中，比如柔肤水、黄瓜汁面膜等等。有许多爱美人士还会切黄瓜片直接当面膜用，总的来说黄瓜就是一种很好的补水神器。但需要注意的是，用黄瓜敷面后一定要做好锁水和防晒。不然容易折腾得长斑或者演变成敏感肌。头无数个小花紧凑的开在一起

平时哪些蔬菜要经常吃？

蔬菜要多吃，花菜，香菜， 鱼腥草，西红柿，花椰菜，大蒜，苦瓜，韭菜，胡萝卜，芹菜，这些都是对人体非常好的蔬菜。

(一)菜花

菜花维生素C含量是非常丰富的甚至要比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花无疑是一种上等的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。

(二)苦瓜

苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，对于人体保健功效非常多。它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒，抽烟的男士记得要多吃苦瓜。

(三)生菜

生菜也是我们经常会吃的蔬菜，生菜富含维生素和微量元素，含水量也是蔬菜中比较多的，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也具有很好的作用。

(四)番薯

对于有发胖趋势的人来说，体内脂肪的积累不碍美观，而且容易引起高血压、高血脂、动脉硬化等多种疾病，这对本身肥胖者来说更加危险。为了保证体重正常，应注意作息合理、多吃蔬菜水果润肠通便。

在饮食方面可以选择热量少的粗粮，番薯就是的选择，番薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者，含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能肠道，增强蠕动，通便排毒，特别是对于便秘的情况有很好的缓解作用。

要想身体好就要饮食均衡营养充足，尤其是蔬菜，是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。具有提供多种维生素、提供矿物质元素、改善肠道 菜花的适用人群功能等功效，

我们经常吃的蔬菜有白菜土洋花菜帮助人们减肥豆青椒西红柿胡萝卜芹菜茄子豆角

黄瓜

可以经常吃的蔬菜给大家，多吃的蔬菜有灯光，香菇，芹菜，海带。豆芽，洋葱，胡萝卜，白菜，茄子。

平时要多吃一些富含维生素和纤维的蔬菜，比如白菜，萝卜，芹菜，茄子，土豆。

水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。芹菜可以经常吃，我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。

哪些蔬菜要经常吃？其实还是像白菜，红萝卜，土豆，芹菜，这些蔬菜要经常食用的好，因为这些蔬菜很普通常见，价格也便宜实惠，经常食用的话，有消炎止痛，通肠通便，而且也有调节身体机能补充营养的作用，所以是非常好的选择。

菜花可以吃吗?

菜花椰菜，又称花菜、花椰菜或椰菜花，菜花的营养比一般蔬菜丰富。花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良”和“穷人的医生”。花椰菜可以有保健的作用，还可以有促进新陈代谢的效果哦，对于提高人体的免疫力有好处，而且还可以促进消化，具有保健养生的好处。

花椰菜，又称菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进。

8）藜科：包括、甜菜（含根甜菜、叶甜菜变种）等。

花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

菜花的营养：

花椰菜含有丰富的Vc，每100克花椰菜中含Vc85～100毫克，比大白菜高4倍。具有解毒肝的功效。多吃花椰菜还会使血管壁加厚，不容易破裂。

Vc可增强肝解毒能力，提高机体免疫力，防止感冒和坏血病的发生。花椰菜含有丰富的硒和Vc，同时还有丰富的胡萝卜素，对阻止癌前细胞病变有一定的抑制作用。

有丰富的生物活性物质。花椰菜内还有多种吲哚衍生物活性物质，该物质能降低雌激素水平，减少乳腺癌的发病概率。

花椰菜中还含有萝卜子素，萝卜子素能提高致癌物解毒酶活性，预防癌症的发生；另外花椰菜中还含有硫酮，硫酮能美白肌肤，其降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用还可滑润开胃。

人们常吃的蔬菜有哪些？

生活中，花菜还有哪些常见的做法呢?

人们常吃的蔬菜有8大科：

菜花可以吃。

2）伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

3）茄科：包括番茄、茄子、辣椒等。

4）葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。

5）豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种 ）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。

6）百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜（即黄花菜）、石刁柏（芦笋）、百合等。

7）菊科：包括莴苣（含结球莴苣、皱叶莴苣变种）、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。

扩展资料:

1.蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。

2.十字花科甘蓝类蔬菜：如青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等含有吲哚类（13C）萝卜硫素、盐、类胡萝卜素、维生素C等，对防治肿瘤、心血管病有较好的作用，特别是青花菜。

3.芦笋含有丰富的谷胱甘肽、叶酸，对防止新生儿脑神经管缺损，防肿瘤有良好作用。

4.胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤维素，有益于保护眼睛提高视力，可降低血胆固醇，可减少癌症与心血管病发病。

5.豆类中，如大豆、毛豆、黑豆等所含的类黄酮、异黄酮、蛋白酶、肌醇、大豆皂苷、维生素B，对降低血胆固醇调节血糖，减低癌症发病及防治心血管、糖尿病有良好作用。

非常喜欢吃花椰菜，花椰菜在家应该怎么种植呢？

菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果。

种植花椰菜需要一个能容耐土壤厚度在三十公分以上的容器。花椰菜的4、看好叶子部分：菜花叶子新鲜，菜花才会新鲜。在购买菜花时，要看好叶子，比较翠绿的、饱满的叶子才好。在购买时，如果菜花叶子太多也不好，会增加重量，可以要求卖家削去一些叶子。种子是十分细小的，播撒时一定要注意力度保证均匀。花椰菜的生长期不多三个月，期间要不断的补充氮肥。

可以用一个花盆进行种植，如果家里面有比较大的土地也是可以进行种植的，要根据实际情况选择合适的品种进行种植，提前做好准备工作，选择比较温暖的季节进行种植，注意施肥，注意浇水，注意喷洒农。

种植的方法就是，先对土壤进行杀菌和消毒，然后对土壤进行松土，再把花椰菜的种子放在土壤中进行种植，然后进行水肥管理，定期浇水和施肥，这样就完成了花椰菜的种植。

一定要选择合适的容器，注意合适的盆栽土，一定要做催芽的工作，种植密度，应该注意种植的环境，一定要及时补充水资源和肥料，还有就是要注意预防病虫害。

花椰菜经常吃好吗 饮食注意事项

放入适量糯米粉，并使糯米粉和面粉比例为1:1

菜花大家都很熟悉，学名就叫做花椰菜，花椰菜的纤维素比较多，可以有润肠通便的作用。花椰菜可以经常吃，可以有促进代谢补充维生素和矿物质的作用哦，花椰菜要注意饮食的一些问题，下面就来看看食用花椰菜的一些饮食事项和小常识吧。

菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

哪再放入葱花些人不能吃菜花?

尿路结石者慎食。

一般人均可食用，尤其适宜食欲不佳、消化不良、心病、中风患者。

菜花的食用

1.烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

2.菜花不可与猪肝、牛奶、黄瓜、南瓜同食。

关于吃花椰菜的一些好处，以及它的一些饮食事项，大家都知道了吧，可以看出的是花椰菜的一些不适合人群，以及一些食用，大家平时的时候要注意这些问题哦，以免给身体带来一些影响和伤害，这些小常识大家要牢记并运用到生活中去。

绿色的花菜是什么？

西蓝花是一种非常健康的蔬菜。除了口感外，它还含有蛋白质、矿物质和维生素C等营养成分。西蓝花富含膳食纤维，有利于消化，可以防止便秘，降低血糖，防止暴饮暴食，进而达到减肥瘦身的目的。

西白菜、番茄、黄瓜、韭菜、冬瓜、青椒、花菜、茄子、萝卜、笋子、南瓜、藕、、油麦菜、山、包菜、红薯蓝花

西蓝花可以涮火锅或拌凉菜，也可以炒着吃。

当种植西蓝花时，需要使用杀虫剂来防止蔬菜被虫子损坏。

吃西蓝花前，先用盐水浸泡几分钟，这样可以帮助清除农残留和虫子。

人们常吃的蔬菜有哪些？

菜花素有“天赐的物”、“穷人的医生”之美称。18世纪，欧洲一些有一种专治咳嗽和肺结核病的布哈尔夫糖浆，效果甚佳。

人们常吃的蔬菜有8大科：

2）伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

3）茄科：包括番茄、茄子、辣椒等。

4）葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。

5）豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种 ）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。

6）百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜（即黄花菜）、石刁柏（芦笋）、百合等。

7）菊科：包括莴苣（含结球莴苣、皱叶莴苣变种）、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。

扩展资料:

1.蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。

2.十字花科甘蓝类蔬菜：如青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等含有吲哚类（13C）萝卜硫素、盐、类胡萝卜素、维生素C等，对防治肿瘤、心血管病有较好的作用，特别是青花菜。

3.芦笋含有丰富的谷胱甘肽、叶酸，对防止新生儿脑神经管缺损，防肿瘤有良好作用。

4.胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤维素，有益于保护眼睛提高视力，可降低血胆固醇，可减少癌症与心血管病发病。

5.豆类中，如大豆、毛豆、黑豆等所含的类黄酮、异黄酮、蛋白酶、肌醇、大豆皂苷、维生素B，对降低血胆固醇调节血糖，减低癌症发病及防治心血管、糖尿病有良好作用。

我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科，但常见的一些种或变种主要集中在8大科。

1. 十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）等。

2. 伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

3. 茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种）。

4. 葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜6. 百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜（即黄花菜）、石刁柏（芦笋）、百合等。、甜瓜等。

5. 豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。

7. 菊科：包括莴苣（含结球莴苣、皱叶莴苣变种）、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。

8. 藜科：包括、甜菜（含根甜菜、叶甜菜变种）等。

扩展资料：

十字花科甘蓝类蔬菜：如青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等含有吲哚类（13C）萝卜硫素、盐、类胡萝卜素、维生素C等，对防治肿瘤、心血管病有较好的作用，特别是青花菜。

芦笋含有丰富的谷胱甘肽、叶酸，对防止新生儿脑神经管缺损，防肿瘤有良好作用。

胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤维素，有益于保护眼睛提高视力，可降低血胆固醇，可减少癌症与心血管病发病。

豆类中，如大豆、毛豆、黑豆等所含的类黄酮、异黄酮、蛋白酶、肌醇、大豆皂苷、维生素B，对降低血胆固醇调节血糖，减低癌症发病及防治心血管、糖尿病有良好作用。

葱蒜类蔬菜，有丰富的二丙烯化合物，甲基硫化物等多种功能植物化学物质，有利于防治心血管疾病，常食可预防癌症，还有消炎杀菌等作用。

茄果类蔬菜，番茄中丰富的茄红素高抗氧化剂能抗氧化，降低前列腺癌及心血管疾病的发病。茄子中含有多种生物碱，有抑癌、降低血脂、杀菌、通便作用。辣椒、甜椒含丰富维生素、类胡萝卜素、辣椒多酚等，能增强血凝溶解，有天然之称。

芹菜是一二年生草本植物。芹菜中含有芹菜油，蛋白质，无机盐和丰富的维生素。除做蔬菜外，中医上还有止血，利尿，降血压等功能。

①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。

②块根类菜：豆薯和葛等。

〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的。

①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。

②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。

(3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、叶为产品器官。

①普通叶菜类：小白菜、芥菜、、芹菜和苋菜等。

②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。

③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。

④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。

(4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。

(5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。

①茄果类：茄子、番茄和辣椒等。

②荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。

③瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。

茄子、豆角、西红柿、黄瓜、蒜薹、菜花、油麦、、油菜、东瓜、北瓜、南瓜、辣椒、胡萝卜、白萝卜、土豆等等等等，太多啦

菜花

【别名】：花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝

【食量建议】：每次约70克

【适宜人群】：食欲不佳、消化不良、心病、中风患者适宜

【人群】：尿路结石者慎食

黄瓜，茄子，白菜，芸豆，番茄，胡萝卜，香菜，生菜，芹菜，洋葱......................

黄瓜，西红柿，茄子，白菜，芸豆。 我常吃的：西红柿，土豆，茄子，青菜，豆角 大白菜。小白菜。包菜。萝卜。生菜。。。 青菜，白菜，丝瓜，

《蔬菜类型花草》

（李君辉/微博：阴山游牧李-君-辉）

蔬菜类型花草包含叶子多裂的荠草、白萝卜、红萝卜、芹菜。体积大的芥菜、芥菜疙瘩、白菜。叶子有薄膜的包心菜、油菜花、菜花、青菜。其他类蔬菜，生菜、、苋菜、紫菜苔、番薯藤条。

1，荠草和蒲公英在早期时很像，都是盘状叶子箭头形分裂，顶端大，荠草在早期时就生芯，顶端带有多数小花朵。白萝卜叶子长分裂，红萝卜叶子细，类似于艾草的叶子分裂。芹菜比红萝卜长的高，叶子在基部分出多条分支，在分支上继续长出分裂叶子。

2，芥菜和白菜体积比较大，芥菜疙瘩叶子类似于白萝卜分裂，芥菜疙瘩分裂数少，芥菜叶子大，扇子形，表面凹凸。白菜叶子表面稍微凹凸，叶子一片一片向心卷成长椭圆实心。

3，包心菜叶子一片一片卷成圆形实心，叶子光滑，看上去有一层薄膜，菜花的实心不是由叶子组成。油菜花也有薄膜，向上生长出十字花，分支多，欧洲油菜叶子比油菜花大，类似于包心菜叶子。青菜开花是直向上生长，不分支。

4，生菜形状介于白菜和包心菜之间。叶子薄膜状，比青菜光滑。苋菜、紫菜苔叶子带有紫红色。番薯藤叶子圆形或多裂形，在藤条上密集生长。

蔬菜吗？红苋菜，空心菜，莴苣，生菜，小白菜，青菜，油麦菜，韭菜。。。太多了。