吃豆子对身体有什么好处吗？

豆子的种类多，营养丰富，常吃豆子对身体大有好处。 豆子是地里长出来的肉 “豆子是地里长出来的肉。”这话原来是给穷人说的，以前都讲穷人是青菜、豆腐保平安，就是说当你吃不起肉的时候，吃豆子代替肉也是可以的。黄豆的蛋白质含量为35%~40%，而猪肉大概只有15%，所以，在蛋白质的含量上大豆是超过猪肉的，红豆、绿豆的蛋白质含量是20%，这个数值也不算很低了，因为人们平时吃的大米只有7%，而白面是10%~12%，所以我们可以确信，豆类是蛋白质相当丰富的食品。 如果我们拿豆类食品替代一部分动物性食品，就可以减少胆固醇的摄入量，因为豆子里面不含胆固醇，饱和脂肪的含量也很少。这样，我们在获得蛋白质的同时，又可以大大降低患慢性疾病的风险，对于中老年人尤其有益。 吃豆等于吃 为什么豆类可以降低胆固醇呢？这就不得不提到豆类中的一种重要营养素——卵磷脂，卵磷脂是一种好东西，不少都打着它的旗号。卵磷脂可以降低血液中的胆固醇，减少脂肪在血液里的积蓄，从而起到软化血管、调节血脂的作用。豆子里面卵磷脂的含量非常高，所以说，吃豆子就相当于吃了。 此外，豆子里还有一些好东西，如纤维素，它对肠道健康十分有益。此外，它还含有低聚糖。大家知道，“双歧因子”能促进肠道里有益菌的繁殖，而豆子里面的低聚糖就是典型的双歧因子，所以，吃豆子对肠胃是非常有好处的。豆子里面还含有大量的矿物质，有维持人体酸碱平衡的作用。如果经常白面、精白米，会使体质偏酸，吃豆子就可以使这种状况得到很大的缓解，因为豆子是偏于中性的。因此，如果我们能在主食中用一些豆子来替代部分细粮，那么，对人体健康将十分有益。 吃豆有利于减肥 吃豆子有利于减肥。我们曾做过实验，找来一些志愿者，组给他们吃白米做的食品，第二组吃白米加豆做的食品，第三组吃纯豆子做的食品。结果发现，如果按同样的热量来计算，吃豆子这一组人的饱腹感是强的，而且过了好长时间都不饿，下一顿他们自然没有热情去大吃大喝了。因此，对于想减肥的人来说，吃豆是个不错的选择。

叫豆子吃了有什么好处_吃各类豆子的好处

叫豆子吃了有什么好处_吃各类豆子的好处

叫豆子吃了有什么好处_吃各类豆子的好处

喝豆浆有什么好处，吃豆子有什么好处？

喝豆浆更易于消化吸收，而吃豆子则能够增加饱腹感和纤维素的摄入，帮助肠道健康。

对于豆浆：

豆浆含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和植物纤维，其中蛋白质和钙、铁、锌等矿物质的含量较高。

通过破坏黄豆中的分子结构，可以得到更加易于消化吸收的蛋白质。

饮用豆浆可以补充人体所需的营养，特别适合素食者。

对于吃豆子：

豆子含有丰富的营养成分，如蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质等，具有很高的营养价值。

豆子具有一定的饱腹感，能够控制人体对其他高热量食物的摄入。

豆子中的植物纤维可以增加肠道运动，促进排便，帮助防治便秘和肠癌。

吃豆子有什么好处 豆子的功效与作用

豆角因为具有大量的植物纤维，豆角中的豆子煮水吃可以起到润肠通便的功效。多吃豆子也可以治疗呕吐，生津解渴，尿多的症状。

目前除了豆子可以吃，豆角的叶子也有清热解毒的效果，豆角的叶子可以用来煮汤。豆角以及豆角叶都有一定的用价值。

现在小编教你几道豆角的膳吃法。

1.生食豆角，但是这种吃法要配冷开水一起服用，服用前要嚼碎，一次不用吃太多，适量就可以。

因为生豆角有两种物质是对人体有害处的，所以生吃豆角也会导致轻微的食物中毒。这种吃法可以治疗腹胀。

2.豆角粥，准备100克豆角，用水煎成汤，服用这个可以治疗糖尿病以及尿频。

3.100克的豆角加入150克的大米，根据个人口味加入适量的盐，加入清水，用文火煮。知道米和豆角都煮熟了就完成了。

因为豆角的豆子里含有淀粉和维生素，所以经常吃豆角对身体也有一定的好处。豆角也可以炒茄子和肉一起吃，这种吃法比较有口感，因为有其他食材搭配，营养更加。

参考资料

多吃豆角也很补肾

各种豆角的养生功效.网络电视台[引用时间2018-4-23]

新华.新华网[引用时间2018-4-23]

吃黄豆有什么好处?黄豆的功效与作用

黄豆大家都吃过吧，非常有营养的豆类，那么你知道吃黄豆有什么好处吗？黄豆的功效作用有哪些呢？下面来为大家介绍下吧！

吃黄豆有什么好处

黄豆作用

黄豆是具有食疗价值的食物之一，它被人们称为是植物肉，也可以说明其营养价值，它含有丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂、纤维素、抑制胰酶、皂甙、微量元素、异黄酮等物质使得它具有降胆固醇、降血脂、降血糖、补充雌激素等作用，有需求的人可以常吃黄豆，不过黄豆也不可吃多，一天补充50克的黄豆量就足够了。

黄豆吃法

黄豆的吃法众多，干吃炒黄豆，不可食用过多，以免造成胀腹、消化不良的症状，通常是将黄豆冷水泡开后煮汤来吃，黄豆可以和肉类一起同煮，肉类可以单独先焯掉血水，再加入黄豆、姜片等食品一起同煮即可，普通锅一般要煮四十分钟，高压锅只需二十分钟，在煮好后放适量盐，再焖上十几分钟就可以出锅了。

黄豆制品

黄豆制品是黄豆的升级版吃法，黄豆可以被打成豆浆、做成豆腐、豆干、豆皮等各类豆制品，实际上黄豆在经过加工后，会更容易被人体吸收黄豆内的营养成分，黄豆具有的营养价值很高，黄豆制品的营养价值比黄豆稍低，但是却更容易吸收，所以希望通过多吃黄豆补充营养，不如吃些黄豆制品，比如喝豆浆、吃豆腐来的实在。

黄豆健康食谱 双椒拌黄豆

【主料】

黄豆 (适量)

【调料】

青椒 (适量) 红椒 (适量) 韭花 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量) 花椒油 (适量) 亦舒堂火麻油 (适量)

【详细做法】

1黄豆需要提前泡发。这个菜可以不放韭菜花，家里刚好有，放一点儿，挺好吃。

2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。

3将青红椒韭菜花切碎。

4煮好的黄豆过一下水。这样子黄豆口感比较好。

5将豆和菜放在一个碗中，加15毫升生抽，我用的蒸鱼豉油。

6适量盐。

7一点点糖，只要一点点儿，目的是提鲜，不能让菜感觉到甜味儿。

8另起一锅，倒烹调油烧热。这个油量较大，实际用不了这么多。也可以用火麻油直接拌。

9热油倒进菜中，拌均匀。

10后淋一点点花椒油调整味道。

大豆的用价值与功效

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

大豆是一种植物蛋白质含量极高的粮食作物，也是世界上主要的农作物之一。大豆不仅含有碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分，而且还是人类消费的重要植物蛋白质来源。下面将详细介绍大豆的营养价值。

优质蛋白质

不饱和脂肪酸

碳水化合物

矿物质和维生素

膳食纤维

以上内容由谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答，希望对大家有所帮助。

生活中的各种豆子吃了有那些好处，吃的时候有哪些需要注意的地方？

人之所以会无聊主要是下面原因造成的： 1.生活和工作看不到希望，找不到乐趣，天天消磨时间，度日如年，容易堕落； 2，欲望太多，期望太高，现实不能如意，找不到前进动力和方向，所以无所事事； 3，生活和工作压力过大，或者受过打击，一蹶不振，对生活失去信心，所以特别无聊； 4，生活和工作环境单调，内心比较封闭，找不到乐趣，没有，人特别颓废； 5，没有学习的乐趣，觉得枯燥乏味； 6，感情失意或者比较压抑。 朋友，没有坎坷的人生是不完整的人生！人生就难免有悲欢离合！人世间不如意的事情十有八九！而且“金无赤足，人无完人”，所以摆正位置，调整心态，才是关键，要真正摆脱无聊的烦恼，重新找回生活的精彩，你可以采取以下建议： 1，做自己喜欢做的事情，做自己擅长的事情，找回成功的喜悦，找回失去的信心，找到前进动力和方向； 2，心累了，人烦恼了就歇歇，让心灵去旅行，可以去爬山，看海，感受壮丽风光，拥抱自然，融入自然； 3，可以做喜欢的运动发泄一些，跑步，散步和篮球。跑步可以锻炼身体，锻炼和提高人的意志和忍耐力；散步可以让人休闲，放松；篮球可以让人学会配合，增强团队意识和集体观念； 4，可以找知心朋友小聚，小酌几杯，向朋友倾诉，让温馨的友情驱散你内心的无聊，苦闷和孤独； 5，多和家人聊天，或者打电话，加强沟通，增进感情，告诉家人，我爱他们； 6，寻找知心恋人，让爱情升华你的情感，点缀你的生活，照亮你的灵魂； 7，如果有什么烦恼不方便和朋友，家人说的，可以上网于陌生人聊天，倾吐一下，也可以找到新的朋友； 8，在网上写日记，记下生活的点滴； 9，可以和三五知己逛街购物，说不定有意外的便宜货或者意外的美食在等着你，从中你可以收获意外的惊喜; 10，好好学习，找到学习的乐趣，不断进步，提高自己的学习成绩，结合自己的兴趣多看有关书籍，规划好自己的专业和就业道路，规划好自己的人生道路； 11，可以和家人适当地观看自己喜爱的电视剧，同时又可以和家人聊聊天，增进感情； 12，可以阅读自己感兴趣的书籍，开拓视野，增长见闻，丰富知识，为学习和工作打下良好的基础； 13，可以练练书法，画画，钢琴或者其它乐器，陶冶情，增加气质； 14，提倡绿色上网，看看，适当玩玩游戏，但是不是沉迷，这样可以打发时间； 15，适当地在家里做家务，这样既可以保持卫生，有可以得到家人的赞扬，可以得到生活的乐趣；

人之所以会无聊主要是下面原因造成的： 1.生活和工作看不到希望，找不到乐趣，天天消磨时间，度日如年，容易堕落； 2，欲望太多，期望太高，现实不能如意，找不到前进动力和方向，所以无所事事； 3，生活和工作压力过大，或者受过打击，一蹶不振，对生活失去信心，所以特别无聊； 4，生活和工作环境单调，内心比较封闭，找不到乐趣，没有，人特别颓废； 5，没有学习的乐趣，觉得枯燥乏味； 6，感情失意或者比较压抑。 朋友，没有坎坷的人生是不完整的人生！人生就难免有悲欢离合！人世间不如意的事情十有八九！而且“金无赤足，人无完人”，所以摆正位置，调整心态，才是关键，要真正摆脱无聊的烦恼，重新找回生活的精彩，你可以采取以下建议： 1，做自己喜欢做的事情，做自己擅长的事情，找回成功的喜悦，找回失去的信心，找到前进动力和方向； 2，心累了，人烦恼了就歇歇，让心灵去旅行，可以去爬山，看海，感受壮丽风光，拥抱自然，融入自然； 3，可以做喜欢的运动发泄一些，跑步，散步和篮球。跑步可以锻炼身体，锻炼和提高人的意志和忍耐力；散步可以让人休闲，放松；篮球可以让人学会配合，增强团队意识和集体观念； 4，可以找知心朋友小聚，小酌几杯，向朋友倾诉，让温馨的友情驱散你内心的无聊，苦闷和孤独； 5，多和家人聊天，或者打电话，加强沟通，增进感情，告诉家人，我爱他们； 6，寻找知心恋人，让爱情升华你的情感，点缀你的生活，照亮你的灵魂； 7，如果有什么烦恼不方便和朋友，家人说的，可以上网于陌生人聊天，倾吐一下，也可以找到新的朋友； 8，在网上写日记，记下生活的点滴； 9，可以和三五知己逛街购物，说不定有意外的便宜货或者意外的美食在等着你，从中你可以收获意外的惊喜; 10，好好学习，找到学习的乐趣，不断进步，提高自己的学习成绩，结合自己的兴趣多看有关书籍，规划好自己的专业和就业道路，规划好自己的人生道路； 11，可以和家人适当地观看自己喜爱的电视剧，同时又可以和家人聊聊天，增进感情； 12，可以阅读自己感兴趣的书籍，开拓视野，增长见闻，丰富知识，为学习和工作打下良好的基础； 13，可以练练书法，画画，钢琴或者其它乐器，陶冶情，增加气质； 14，提倡绿色上网，看看，适当玩玩游戏，但是不是沉迷，这样可以打发时间； 15，适当地在家里做家务，这样既可以保持卫生，有可以得到家人的赞扬，可以得到生活的乐趣；

吃豆子有什么好处 - 百度

豆类蛋白质含量高，其营养价值接近于肉类蛋白质，是的植物蛋白哦。豆类中维生素B多，比谷类含量高，而且还含有少量的胡萝卜素，还有钙、磷、铁、钾、镁等无机盐，是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。

你要看是什么豆子了，如绿豆，清热解毒