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专业教冰激凌学校 冰激凌学校培训班

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1、教学案例的一般要素1．背景所谓背景，即是向读者交待清楚："故事"发生的时间、地点、人物、事情的起因等。

2、背景介绍也不必面面俱到，重要的是说明"故事"的发生是否有什么特别的原因和条件。

3、背景是案例很重要的环节，描述的是的大致场景，是提供给读者了解“”有用的背景资料，如所在学校的情况、个人的工作背景、发生的起因等。

4、2．主近年来，我国冰激凌市场发展速度迅速，其产品在10年间增长了16倍，据和餐饮协会 市场调研统计数据显示，2009年我国冰激凌产销量突破28亿公斤，实现销售额400亿元以上，我国冰激凌人均消费量仅为1.7公斤，特别是冬季冰激凌市场仅为夏季市场的1/30，对比美国的1/3至1/2，而北美地区则人均高达15公斤，因此，市场的成长空间还相当庞大，众多专家预测，到2012年我国冰激凌零售量超过50亿公斤，我国即将进入一个冰激凌消费“井喷”时期，投资冰激凌市场的黄金时代已经到来。

5、题每篇案例要有一个鲜明的主题，即这个案例要说明的某个问题，是反映对某个新理念的认识、理解和实践，还是说明教师角色如何转变，教的方式、学的方式怎样变化，或是介绍对新教材重点、难点的把握和处理，等等。

6、3．细节有了主题，就要对原始材料进行筛选，有针对性地选择能反映主题的特定的内容，把关键性的细节写清楚。

7、要特别注意提示人物的心理。

8、因为人物的行为是故事的表面现象，人物的心理则是故事发展的内在依据。

9、面对同一个情景，不同的教师可能有不同的处理方式。

10、为什么会有各种不同的做法？这些教学行为的内在逻辑是什么？执教者是怎么想的？揭示这些，能让读者既知其然又知其所以然。

11、在这个环节中，要讲明问题是如何发生的，问题是什么，问题可以和事实材料交织在一起。

12、这是整个案例的主体，要详尽地描述，展现问题解决的过程、步骤以及问题解决中出现的反复挫折，也可以涉及问题初步解决成效的描述。

13、4．结果在炎炎的夏日里各种美味冷饮成为了孩子们的消暑品之一，因其甜爽可口，备受孩子们喜爱，但由于幼儿肠胃虚弱，因此，冷饮吃多了会引起腹泻、消化不良、食欲减退等不良反应。

14、冷饮里有很多的色素和糖，吃多了还容易龋齿，对身体没有好处，为了让孩子们了解过量吃冷饮对身体造成的危害，特设计了本次活动。

15、案例不仅要说明教学的思路，描述教学的过程，还要交待教学的结果--某种教学措施的即时效果，包括学生的反应和教师的感受，解决了哪些问题，未解决哪些问题，有何遗憾、打算、设想等。

16、以“问题”为主线，有矛盾、冲突甚至“悬念”，能引起读者兴趣和深入思考。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。