食品营养与检验教育专业学什么 就业方向有哪些

在志愿填报时，关于食品营养与检验教育专业的就业方向问题是很多考生所关心的。下面是由我为大家整理的“食品营养与检验教育专业学什么 就业方向有哪些”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

学校食品分类有哪些专业 食品专业分类目录

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食品营养与检验教育专业主要课程

无机化学、分析化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品标准与法规、食品机械与设备、食品工艺学、食品感官检验、食品病理检验、食品毒理学、食品理化分析、食品检验与分析、食品微生物检验、食品质量管理、食品包装学等。

主要专业实验：生物化学实验、食品微生物学实验、食品原料学实验、食品卫生学实验、功能性食品实验等。

食品营养与检验教育专业就业方向

本专业学生毕业后可在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作。

从事行业：

毕业后主要在快速消费品、餐饮业、酒店等行业工作，大致如下：

1 快速消费品(食品、饮料、化妆品);

2 餐哈尔滨商业大学饮业;

3 酒店/旅游;

4 其他行业;

5 贸易/进出口;

6 批发/零售;

7 互联网/电子商务;

8 制/冷饮技术：刨冰、冰沙、冰淇淋、珍珠奶茶、果汁、咖啡、炸鸡、薯条、汉堡、西餐、调酒茶艺、调制鸡尾酒、酒吧饮品配置、酒吧、茶楼、蛋糕面包房、西餐咖啡厅经营管理。生物工程。

从事岗位：

毕业后主要从事厨师、厨师长、店长等工作，大致如下：

1 厨师;

3 店长;

4 生产;

5 质检员;

6 行政总9、粮食工程主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括粮食与制品加工和储藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化、粮油产品加工工艺与装备、粮食储藏与运输等。例如：花生油、菜籽油等食用油的生产，玉米面、燕麦等粗粮食品的加工生产，小米、面粉等粮产品的储藏和运输等。厨;

7 品控专员;

8 区域销售。

拓展阅读：食品营养与检验教育专业培养目标

本专业旨在培养具有食品分析检测、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论，具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能;能运用所学知识解决一定的生产实际问题;具有良好教师素质，能够在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作的高级技术人才。

与食品有关的专业有哪些

2、增加多样性。

本科专业：食品科学与工程

食品工程、食品科学与工程、食品科学、食品加工与安全。

食品质量与安全、烹饪与营养教育

专科专业：食品营养与检测、食品加工技术等8、食品生物技术主要研究食品化学、食品微生物学、食品加工与检验等方面的基本知识和技能，进行食品的研发、生产、检验、分析、品控等。例如：新款零食的研发与生产，香肠、肉脯等肉制品的加工，酸奶、牛奶、等乳制品的加工，食品营养成分和添加剂的检验与分析，食品品质和卫生的把控等。

部分学校生物工程专业也跟食品有关

食品专业要学哪些东西？

山东农业大学

食品类的专业主要有食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育、食品营养与检测、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、食品加工技术、食品贮运与营销、食品机械与管理、食品生物技术、 农畜特产品加工、粮食工程、食品工程技术、食品营养与健康。食品类专业学习的课程主要有食品工艺学、食品分析、食品物料学、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养学、食品保鲜、食品包装、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品感官评定、食品添加剂、食品发酵、食品质量控制与管理、食品加工新技术、食品工厂设计、物理化学、胶体化学、食品化学、食品微生物学、化工原理、食品分析、食品工艺学、食品分析、食品物料学、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养学、食品保鲜、食品包装、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品感官评定、食品添加剂、食品发酵、食品质量控制与管理、食品加工新技术、食品工厂设计、物理化学、胶体化学、食品化学、食品微生物学、化工原理、食品分析、饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学。

补充材料：

食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。根据院校不同，食品科学与工程专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理三个月与监督、食品企业经营管理多个方向。

1、食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。

2、食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。

4、食品营养与检测是一门普通高等学校专科专业，属食品工业类专业，基本修业年限为三年。该专业培养具备食品营养与检测的基本知识与技术技能，能从事食品营养检测工作的高级技术应用型专门人才。食品营养与检测培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品营养和食品检测技术等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公共营养与健康指导、营养配餐等能力，从事食品营养检测、营养配餐与保健指导等工作德高素质技术技能人才。

5、食品科学可以定义为应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。食品科学关键于跨学科，包括: 化学类（有机化学、生物化学、食品化学、分析化学等）、生物学、食品科学、食品工程、微生物学、化工和食品技术、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工等。

6、“粮食、油脂及植物蛋白工程”学科主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术，重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。本学科与“食品科学”、“农产品加工及贮藏工程”、“生物工程”等学科紧密联系，相互渗透。

7、“农产品加工及贮藏工程”学科是以农产品为研究对象，以生物学和工程学为基础，研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技医学院的应该是预防医学类 我学的就属于是教育学的术问题的学科。

食品加工工艺专业学什么

应往届高中、中专、技校、职高、职专、大专、本科毕业生。

食品加工工艺专业学的课程如下：

营养学专业就业前景市场调研发现我国的营养师通过学 历教育成为营养师的屈指可数，还有相当一部分学的是护理医学专业因工作需要转成营养学方向。目前，每年从医科大学毕业的营养方面的专业人才不足百人。而一 些较小的医科大学在营养专业方面缺乏师资，自考 招生、根本就没有开设这方面的专业。全国大学设营养系的屈指可数，寒窗几载方出师，高校培养出来的营养师数量有限，服务对象也多限于医院里内分 泌、呼吸等方面的重病人。营养师出现了巨大缺口。

无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品微生物学、食品化学、食品分析、食品营养学、食品卫生学、食品加工过程与设备、食品工艺学、食品法规及标准与ISO质量管理体系及相关课的实验课程。

研究生专业：食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程

食品加工工艺专业：

食品工艺学是应用化学、物理学、生物学、微生物学、食品工程原理和营养学等各方面的基础知识，研究食品的加工、保藏、包装、运输等因素对食品质量、营养价值、货架寿命、安全性等方面的影响。

开发新型食品；探讨食品资源利用；实现食品工业生产合理化、科学化和现代化的一门应用科学。

食品加工的目的：

1、延长食品的储存时间。

食品加工及加工分类：

食品加工：

食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直[1]接食用的产品，这个过程就是食品加工。

比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工目前是一种专业技术。

加工分类：

淮安食品学院有哪些专业

1、专业课程

淮安食品学院位于江苏省淮安市，是一所以工学、管理学、经济学为主，涵盖了农业、食品、机械等多个领域的本科院校。下面将为您介绍淮安食品学院的专业设置和相关信息。

4、为制造商提供利润；食品加工过程或多或少都含有这些目的，但要加工一个特定产品其目的性可能各不相同，比如冷冻食品的目的主要是保藏或延长货架寿命。

目前，淮安食品学院共设有15个专业湖南农业大学，分别是：

其中，食品科学与工程是学校的重点专业之一，负责培养能够在食品加工、研发、设计、管理及科学研究等方面进行工作的高级专门人才；食品质量与安全专业则注重学生对食品安全和质量的理解和掌握，培养能够从事食品检测、食品质量管理等方面工作的人才；另外，食品营养与检测专业则侧重于培养能够从事食品检测、营养评价和健康指导等方面的人才。

除了以上专业外，生物工程、制工程、生物技术等专业也是淮安食品学院的优势专业之一，注重培养能够在医疗、制、农业生产和生物技术领域中从事科学研究、技术开发和管理工作的高级专门人才。同时，轻化工程、土木工程、机械设计制造及其自动化等工科类专业也成为了学校的创新点和亮点，在教学和科研方面都具有独特的优势。

另外，学校还设立了、市场营销、会计学等管理类专业，着重培养能够从事企业管理和金融管理等方面的高层次人才，满足对多种类型人才的需求。

总之，淮安食品学院的专业设置齐全，涵盖了工学、管理学、经济学等多个领域，以食品、生物、机械等为主要发展方向，旨在培养全面、实用性强的高素质人才，为经济发展做出贡献。

营养学算什么专业？

主要实践环节：食品化学实习、食品营养学实习、食品毒理学实习、食品工艺学实习、现代仪器分析实习、食品检验技术实习、教育实习、毕业实习。

呵呵 很多种分的方法的

厨师学校细分多达几十种专业,专业的不同,课程也就不一样。按照大方向能分为中餐、西餐、西点专业。在厨师学校的专业都是经过精心准备的,厨师学校已经认真的考察过市场、人群喜好以后开设的热门专业,学员可以根据自己的情况、兴趣爱好选择一门烹饪的好专业,这样能让烹饪学校 中餐专业相关的专业有很多

营养师职业资格报考条件

:

根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配置适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。

技术等级:

本职业共设五个等级，分别为：初级（职业资格五级）、中级（职业资格四级）、高级（职业资格）、（职业资格二级）、高级（职业资格一级）

报考条件:

本职业共设五个等级，分别为：初级（职业资格五级）、中级（职业资格四级）、高级（职业资格）、（职业资格二级）、高级（职业资格一级）

报考条件:

一、 初级（具备以下条件之一者）

（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二）在本职业连续见习工作2年以上。

二、 中级（具备以下条件之一者） 卜）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（三）取得经劳动和保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业书。

三、 高级（具备以下条件之一者）

（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（三）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

（四）取得高级技工学校或经劳动和保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业书。

四、 （具备以下条件之一者）

（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（三）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。

五、 高级（具备以下条件之一者）

（一）取得本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

认证对象:

从事或准备从事本职业的人员

公共营养师的学习内容及教学方法

根据公共营养师的业务活动范围、工作内容及职业特点，公共营养师的学习内容包括基础知识和技能两部分；基础知识部分课程包括基础营养学、临床营养学、食品卫生学、食品的营养价值、植物化学物、食品污染及预防、食物中毒性预防、中医营养学基础理论、中医饮食调补法则、居民膳食宝塔、特殊人群营养、营养食品等十二门基础知识课；

技能部分包括中医营养评价、现代营养学营养评价、营养食谱的制定、营养餐的制作、个体及群体咨询技巧和方法、指导方法、健康管理、现代办公设备的应用、职业道德、法规常识、就业创业指导等十二门技能课。技能课是对基础知识课的具体应用；

定岗技能包括师资、企事业单位顾问、私人营养顾问、学校社区公共营养师公共营养师等，掌握公共知识技能的同时，要掌握特定岗位技能。

公共营养师的学习分三个阶段，网上自学指导——100学时，报名注册后，领教材通过网上完成自学课时，做自学笔记，完成作业；面授——100学时， 学习专业知识和专家群体咨询指导的方法，取得资格；实习—— 专家代教，一对一咨询，群体咨询；

营养师教学复习大纲

部分营养学概述 授课内容 大纲要求

章营养素

节碳水化合物

了解碳水化合物的基本理化特性、分类，掌握其营养学意义、食物来源和供给量。

第二节蛋白质

了解蛋白质的基本理化性质、分类，掌握必需氨基酸的定义，掌握其营养学意义，掌握食物蛋白质的营养价值评价、来源及供给量。

第三节脂类 了解脂类的基本理化性质、分类，了解其代谢，掌握必需脂肪酸的定义，掌握营养学意义、来源及供给量。

第四节能量 掌握能量的单位及换算，掌握人体的能量消耗及基础代谢概念，了解影响基础代谢的因素，掌握来源及供给量。

第五节维生素 了解维生素的基本特性，掌握分类，掌握维生素A、D、B1、B2、叶酸、B6、B12、尼克酸、C的基本生理功能和食物来源，了解其缺乏的影响和疾病表现。了解维生素A、D、C的供给量。

第六节矿物质 了解矿物质的分类及共同的生理功能，掌握钙、铁、碘、锌的营养学意义、食物来源和基本供给量。

第七节水 掌握水的基本生理功能，了解水的分类和需要量。

第八节膳食纤维 掌握膳食纤维的定义，了解其分类，掌握营养学意义和食物来源。

第二章食物的营养价值

了解营养素在食物中的分布规律，掌握各类食物的营养价值。

第三章合理膳食

掌握合理膳食的概念，了解我国膳食结构现状，掌握合理膳食的构成和要求，掌握合理膳食食谱编制原则和步骤，了解合理加工烹调方法和原则，了解我国的膳食指南。

第二部分各类人群的营养 授课内容 大纲要求

节孕妇的营养与膳食 了解孕妇的生理特点，了解妊娠期与哺乳期营养素特点，掌握孕妇的膳食要求和原则，了解其膳食安排及饮食，以及常见的饮食营养误区。

第二节乳母的营养与膳食 掌握乳母的膳食要求原则。

第三节婴幼儿的营养与膳食 掌握婴幼儿营养生理特点，掌握母乳喂养的优点，了解婴幼儿喂养的类型，了解母乳喂养方法，了解促进母乳喂养成功的十点措施，掌握辅食添加的原则和内容。

第四节学龄前儿童的膳食 了解幼儿的饮食习惯，掌握幼儿的饮食注意事项。

第六节老年人的营养与膳食 了解老年人在营养学上的特点，掌握老年人膳食的注意事项。

第七节高温、低温环境人群营养 掌握高温和低温环境下人的营养需要，以及膳食；了解机体适应性变化特点。

第八节职业接触有毒（害）物质人群的营养和膳食 了解铅作业和苯作业人群的营养。

第三部分疾病营养学 授课内容 大纲要求

医院膳食 掌握医院膳食的种类，掌握几种基本膳食的膳食原则及适应对象，掌握医院常见治疗饮食的原则和适应对象，掌握几种管饲饮食的适用范围，掌握试验代谢膳食的目的。

循环系统疾病的营养治疗 掌握相关营养素特点，掌握高脂血症的营养治疗原则，掌握高血压病患者的饮食治疗原则，掌握高血压病的膳食安排；掌握冠心病的膳食治疗原则，掌握冠心病的膳食安排。

胃肠道疾病的营养治疗 掌握急性胃炎的饮食治疗原则,掌握慢性胃炎的治疗原则(异同点),掌握消化性溃疡的营养治疗原则;掌握腹泻的饮食治疗原则，掌握便秘的营养治疗原则（异同点）。

代谢性疾病的营养治疗 掌握痛风病饮食治疗的原则，掌握痛风病急性发作期的膳食安排；掌握糖尿病饮食的与安排，掌握食品交换份法，重点掌握糖尿病营养治疗的实际作，了解糖尿病合并症的营养治疗，了解糖尿病的膳治疗，掌握糖尿病患者常见饮食误区。

胃肠外营养 了解影响营养的代谢因素，掌握胃肠外营养的种类以及特点，掌握胃肠外营养的通常指征，了解胃肠外营养的实施过程和途径，掌握常见胃肠外营养的并发症。

肾疾病的营养治疗 掌握急慢性肾小球肾炎的饮食治疗，掌握肾病综合征的营养治疗，掌握急性肾功能衰竭各个期营养治疗原则，掌握几种肾结石的饮食治疗原则。一般掌握透析疗法的饮食治疗。

肿瘤的营养治疗 掌握营养与肿瘤的关系,肿瘤营养治疗的基本原则,掌握肿瘤病人的膳食安排,掌握肿瘤病人食欲缺乏和体重下降的原因，掌握口服营养与四类基本食物的具体内容。

第四部分营养师实战作部分 授课内容 大纲要求

血糖生成指数 血糖生成指数的定义、使用方法，何如根据血糖指数选择食物。

一.血糖生成指数大纲

(一)意义: 食物血糖生成指数是一个新的调节血糖新槪念.具有很强的营养和临床医学实践意义.

(二)目的:目前在部分营养和临床工作者中间还没有引起高度重视.所以掌握,熟悉和了解食物血糖生成指数及其相关知识是我校学员应当深刻认识到它的重要性.该章节应当掌握,熟悉和了解的内容.

C. 医学或食品，营养学相关专业是哪些专业

医学-临床医学-临床营养学

食品-食品工程-食品安全-食品营养学

营养学-临床营养学-食品营养学-运动营养学

这些，都是相关专业

D. 营养学专业 到底学些什么课程

主干课程：

主干学科：基础医学、预防医学。

主要课程：生物化学、医学微生物学、免疫学、生理学、病理学、诊断学、内科学、卫生统计学、流行病学、环境卫生学、营养与食品卫生学、劳动卫生学、儿少卫生学等。

它的就业前景还是可以的，要是有门路就更好了

可以从事食品监督管理、技术监督、农业、卫生监督、出入境检验检疫部门，医院、餐饮业、学校、及食品企业从事食品分析、食品质量安全管理、营养配餐和管理等工作。还有类似宾馆饭店,风味餐厅、柜台的配餐,食品加工企业等等.

E. 食品卫生与营养学属于什么专业类别

属于食品安全专业

F. 食品卫生与营养学专业属于什么大类 属于哪个学科

营养在属于医学,这个专业在公共卫生学院有,叫营养与食品卫生

学校：上海第二医科大学

专业:营养

学校：湖北大学职业技术学院汉口校区

专业:营养

学校：长江大学

专业:营养

学校：河北工程学院

专业:营养

学校：东华理工学院

专业:营养

学校：湖北经济学院

专业:营养

学校：湖北经济学院

专业:营养

学校：湖北中医学院

专业:营养

学校：湖北中医学院生物工程学院

专业:营养

的有1、大学公共卫生学院；

2、农业大学食品科学与营养工程学院；

3、首都医科大学公共卫生与家庭医学学院；

4、天津科技大学食品工程与生物技术学院

G. 营养学是干什么的

营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。

营养学一般可以划分为膳食营养学、运动营养学、公共营养学、临床营养学等领域。如运动营养学是研究运动员的营养需要，利用营养因素来提高运动能力，促进体力恢复和预防疾病的一门科学。

营养学主要培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

(7)营养学算什么专业扩展阅读：

营养学专业就业方向

1、在诊所从事营养工作

负责确诊病人的营养问题，列出保健，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。

2、在餐饮服务业负责管理工作

公共营养师加盟到餐饮行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。

3、公共营养咨询师

为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。

4、在社区健身中心提供服务的公共营养师

这些营养师与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。

5、在教育领域工作

对学生开设营养学、食品化学和餐饮学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。

6、在商务领域工作

在商务背景下，公共营养师们协助各自的进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出专家性意见。在公共营养师们的帮助下，食品和制公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。

7、研究性公共营养师大学学长介绍食品质量与安全专业详情、就业前景、报考注意事项等。

少数公共营养师可能向研究项目方面发展，这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。

营养学专业国内一般划分在食品或医学专业内，可以参考所报学校的专业分类进行选填。

营养学专业就业前景有关行业报告显示，目前，我国以营养师为主体的营养指导专业人士奇缺，全国现有营养师不到4000人。日本是世界上人均寿命长的。按照 其每300人配备1名营养师的现行比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。权威机构预测，营养师将是我国未来热门的职业之一，具有广泛 的需求及良好的就业前景。

营养学专业就业前景之营养学专业大学排名

1、大学公共卫生学院;

2、农业大学食品科学与营养工程学院;

3、首都医科大学公共卫生与家庭医学学院;

4、天津科技大学食品工程与生物技术学院;

5、河北医科大学;

6、山西医科大学公共卫生学院;

7、医科大学公共卫生学院;

8、医科大学临床学院;

9、吉林大学公共卫生学院;

10、哈尔滨医科大学公共卫生学院;

11、复旦大学公共卫生学院;

12、同济大学医学院;

13、上海交通大学公共卫生学院;

14、苏州大学放射医学与公共卫生学院;

15、东学公共卫生学院;

16、江学食品学院;

提供几个学校以供参考

食品卫生与营养学专业属于医学类，公共卫生与预防医学类学科，本科，医学学士学位。

培养目标：通过专业四年的学习，培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心(CDC)、卫生监督所、食品品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。

就业方向：食品卫生与营养专业学生毕业后可在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

食品营养与健康专业主要学什么-专业课程有哪些

H. 【】营养学属于什么专业里的 急！

食品营养与健康专业主要学基础化学、微生物与免疫基础、生物化学、人体生理学、食品化学与营养学、食品毒理基础、食品分析与检测、健康医学概论、膳食调查与分析、人体测量分析等课程，以下是相关介绍，供大家参考。

第五节学龄儿童及青少年的营养与膳食 了解学龄儿童及青少年的营养特点，掌握青少年的膳食安排原则，了解每日的具体食物内容，一般掌握期间的膳食安排。

专业基础课程：基础化学、微生物与免疫基础、生物化学、人体生理学、食品化学与营养学、食品毒理基础、食品分析与检测、健康医学概论。

专业核心课程：膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食配餐、食品营养检验技术、功能食品加工技术、营养与疾病预防、健康信息采集与管理。

2、培授课时间：养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和膳食调查分析、营养膳食设计与配餐、功能食品加工及相关法律法规等知识，具备人体测量分析检测、营养教育、营养食品生产与检测等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养咨询与教育、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等 工作 的高素质技术技能人才。

3、 就业方向

面向健康咨询、餐饮、食品加工人员、检验试验人员等职业，营养师、健康管理师、食品检验工等岗位（群）。

食品安全专业主要包括哪些课程？

I肥胖的营养治疗 了解肥胖的病因，掌握肥胖的标准和定义，掌握肥胖的膳食治疗原则。. 食品卫生与营养学专业属于什么门类

普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学（人体生理、生化与病理生理）、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品学，食品企业管理等。x0dx0a开设食品质量安全专业的学校有：x0dx0a河南科技大学x0dx0a华南热带农业大学x0dx0a农学院x0dx0a上海水产大学x0dx0a河北科范学院x0dx0a河南工业大学x0dx0a南昌大学x0dx0a安徽农业大学x0dx0a山西农业大学x0dx0a山西师范大学x0dx0a江西农业大学x0dx0a南京农业大学x0dx0a浙江工商大学x0dx0a江学x0dx0a南京财经大学x0dx0a黑龙江八一农垦大学x0dx0a哈尔滨商业大学x0dx0a华南农业大学x0dx0a甘肃农业大学x0dx0a西北农林科技大学x0dx0a湖南农业大学x0dx0a云南农业大学x0dx0a吉林农业大学x0dx0a华南理工大学x0dx0a韶关学院x0dx0a吉林大学x0dx0a山东农业大学x0dx0a渤海大学x0dx0a大连轻工业学院x0dx0a内蒙古农业大学x0dx0a莱阳农学院x0dx0a武汉工业学院x0dx0a华中农业大学x0dx0a西华大学x0dx0a四川农业大学

2 厨师长;

食品安全是什么专业

基础课程基本就是在大一的时候统一的安排了。

食品安全专业如下：

B. 《营养学专业》有哪些科目

食品质量与安全是普通高等学校本科专业。

A. 营养学是哪一类的专业

本专业以培养系统掌握具有食品科学、生物学、食品毒理学、食品标准与法规和食品质量管理知识以及食品安全学、食品质量安全检测技术和食品微生物等方面的专业技能的复合型工程技术管理人才。

专业定义

食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。

例如：食品加工流程中的卫生监督，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测，特殊类食品贮藏方法的研究等。

主干课程

生物化学与分子生物学、微生物学与免疫学、仪器分析、食品化学、营养与食品卫生学、食品工艺学、食品毒理学、食品微生物检验、食品理化检验、食品质量管理学、食品工程原理、食品安全控制技术、食品标准与法规。

就业方向

本专业学生毕业后可从事食品生产、食品分析检测、食品质量控制、食品安全监督与管理、公共卫生等方面的工作，就业部门包括各级食品卫生监督部门、食品进出口检验检疫部门、食品企业、食品检测机构及相关教学科研单位等。

考研方向