大学食堂的档口挣钱吗？

大学的食堂档口都大学食堂档口人气旺，客源大，可以经营。但要选择好一个赚钱的技术，口味是流的，如兴鑫美食坊的八碗香果面馆，三兄炸酱面都是一些不错的小吃小吃。有哪些特殊之处？

大学不同于一般的场所，具有一定的特殊性。比如在大学校园中，学生群体就是主要的服务客户，他们的数量保持在一个相对稳定的数值内，不会出现大的变动，在食材准备方面，可以游刃有余；其次校园内部的商家数量也有限，相对比外界市场，竞争不是很激烈。但是学生作为半的个体，主要的经济来源多是由父母提供，所以在饮食方面的投入会更看重性价比，这无形之中，也压低了商家的利润，同时学生作为新生代的人物，他们对于食物的味道和卖相要求更高，不愿意将就，因此，如果想要在有限的条件下，获得更多的客户，就必须做到物美价廉，才可以赚钱。

学校食堂档口如何结账 大学食堂档口怎么结算

学校食堂档口如何结账 大学食堂档口怎么结算

为了能够帮助大家可以顺利的营业赚钱，决胜网总结了以下两点内容，供大家参考：

1.弄清楚开店的流程，分析初期的成本投入。大学摊位数量有限，竞标比较激烈，在选择具体的项目之前，可以先去预想的大学，咨询办理流程和成本费用，个别学校的摊位费用是抽成结算，其他费用需要另外支付，再加上大学每学期有3个月左右的期空置，充份考虑之后再做打算。

2.是否比较突出的优势。这个优势包括三个方面：一是良好的人际处理关系，学生对饭菜比较挑剔，如何赢得他们的支持，愿意主动帮你分享给朋友和同学，是制胜关键；二是饭菜优势，例如食材新鲜、味道美味、色彩搭配小清新，亦或是适应大部分学生的地方性特色美食，总之要形成自身的特色，提高竞争力；三是价格优势，可以薄利多销，以吸引学生客户群为主。

相信大家认真落实这两个关键点，还是可以在大学食堂窗口赚到钱的。

应该可行的，但是要像二楼说的要了解清楚学校情况和学生需求，有的学校学生没多少但是搞非常多档口来“创收”，那就没得搞了。可以连续一周吃饭时间去观察学生数量和打菜的情况。一般来说只要价钱口味对的上的都是收钱都忙不过来的。僧多粥少啊。

米饭，是从古至今老日常饮食中的常见的餐桌主角，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是佳主食。

加盟仟佰味台式卤肉饭，咖喱鸡排饭、日式肥牛饭、鱼排饭、乌冬面不需要高昂的加盟费和保证金，只需要一次性的几千元培训费用，就能学到十余种市场上畅销的盖饭。提供店面装修方案，开店营销指导和店员服装。

我告诉你吧首先看看学校学生人数怎么样，到你准备做档口食堂的量跟消费情况，如果都可以的话再找个比较合适的项目做，其实快餐，面条跟包子不过了，如果食堂没有这个可以做的，我之前在食堂档口干的时候几个人最多了利也大！别的都不行我做的小吃麻辣香锅，也不怎么样，除非你的价格低！好好考虑考虑考察考察吧！

首先要看食堂是不是被外承包的，如果对外承包了，那么就要看这个承包人是自己做还是再分包给其他人，如果有这样的分包，那你也可以去其中承包一个档口，然后承包人按你的营业额提点，如果是学校自己内部的人员在弄，那么就要看你跟学校内部人员的关系到不到位了.....相比较来说，前者会容易点

福建很多的大学食堂档口做八碗香果面馆生意都是忙不停的，一天纯赚6-7千元还是有把握的。

这个要看学校食堂的经营情况了，如果食堂的量大那是百分百的挣钱的。

如果食堂本身的经营的不见人那肯定没啥赚头。

自己去实地看看，算算量，合适的话可以做。

大学食堂档口怎么承包啊？有人可以教一下吗？

点，你要考察周边环境，学校的地理位置。是否偏远，是这个可能要先制定好，再联系食堂，告诉你的经营，提出希望食堂提供档口给你进行承包。要做好档口卫生管理，食物进货来源把控，档口的招募和管理，学生食物喜好及倾向调查，竞争者分析。不是封闭学校，周边饭店经营情况公办学校食堂一律不得实行承包经营。和价格。

第二点，学校档口周围其他人的美食分部情况。和经营模式。

第三点，考察以后，你心里可能有所了解我要经营什么东西。卖什么。因为学生来自五湖四海。什么口味都会有喜欢和不喜欢的。

你这个要是有这门子。可以托人承包大学食堂，也可以找谈谈具体事宜，所以这种地方的食堂油水大，一般人承包不到的

没有什么猫腻吧，毕竟也不是只有你一个人去做他的档口。你再问问其他的档口是怎么回事就行了，就是大学食堂里面的客单价肯定没有外面的高，学生的消费你懂的，你河南高了就不行。

大学食堂档口怎么承包有人可以教一下吗？我个人觉得像大学。学食堂档口承包的话是比较困难的，毕竟食堂是比较挣钱的。

大学食堂档口，学校人数1.5W左右，学校按营业额提点30%，菜价格10-13元，能盘下来做吗？

也就是说每年除去需要缴纳的360万元之外，一共收入会在24120000元左右，除去人工的工资，每个月平均工资按照一百万左右，24720000－1200000＝12720000元，除去三个月期时间，食材与税费，轻轻松松赚个三五百万左右。除去风险的管控，也能赚个三百万左右。

我之前就是做大学食堂的，在海学，也是百分之三十提点，调料，食用油，大米，不能自己购买，必须用公司的，除了菜可以自己购买，都知道学校的菜都是2-7-8-9元不等，套餐8-15不等，根本赚不到什么钱，但是比打工强一点！一个档口按营业额百分之三十提点，一个月月租几大万，除了人工工作，炒菜师傅工资现在5000-8000，没休，根本还有人不愿意1、稀缺性干！菜品多人工多，人工成本，反正怎么说呢，自己干一下就知道了！

我是公煲的请问要怎样把学校食堂档口生意做好

我突然来了兴趣

最重要的是味道好，卫生干净

首先要考察一下学校规模和办学形式，再了解一下学生需求（比如喜欢吃什么 什么价格可以接受），一般来说学校的食堂档口都是比较抢手的。

可以从苏宁门口画一些特色路标，吸引进店里

刚开的大学食堂档口，生意不好怎么办？

聚拢人气是开饭店最重要的

学校食堂都是一个不缺乏消费，生财的宝地。学生们这一消费群体就是非常精明的吃货。有啥好处都得过瘾。几个这样，为什么不少的大学食堂经营者还抱怨生意难做。尤其是近年来不少学校食堂生意不好怎么办?

有道是知己知彼，才能百战不殆。你可以采取问卷的方式，听取学生的意见;还可以去邻近食堂看看，取长补短，当然还要在以下几方面下功夫：

1、饭菜多样化。要高、中、低档一应俱全，让所有来的人都有适合的饭菜，满意而归。

2、价格适中。不同的档次、不同的价格，让不同层次的人都能买得起;同时要讲究薄利多销，关键是争取回头客。

3、讲求工作效率。要让学生在最短的时间内，买到合适的饭菜，千万不要让他们等得太久，否则他们会失去耐心的。

5、注意宣传。每天在醒目的位置把饭菜的名称、价位、样品等呈现给大家，让同学们在时间，尽快做出选择，而不是盲目得到窗口排队，等排到了说不定还没有自己可口的。

用心做，做好菜，客源会回来的，比如你可以做一些优惠措施给同学们，并让他们知道已经换老板了，现在还在做学生，终究还是希望食堂的菜做的好吃的，好吃了，同学们自然喜欢了，也是一样赚钱啊。

首先看一下你学校的是那个地区的人最多，考察那个档口的生意，大多数人的喜好什么口味，再调整你的菜单，做出自己独特的菜式！就看你的服务了！尽可能的和学生打成一片，任何你的营业额就会好的！

暑来临不出去玩一玩真是太可惜了，这个夏天，我和爸爸、三爹、幺姑开始了三峡之旅。

三峡是一个三清水秀、鸟语花香的好地方，其中的三峡大坝更是我国的伟大建筑，很是雄伟。

到了三峡，经过三爹的商量，我们决定今天下午去三峡有名的朝天吼漂流去玩。

好玩的项目是需要时间来对待的，买完了票，我们连午饭也没吃就开始排队，约莫排了三个小时，终于轮到我们了，此时我已腰酸了，腿麻了……

戴上防护帽，费劲的穿上了救生衣和护膝，我们像企鹅一样走向圆圆的小船，等我和老爸坐好之后，在后面用力一推，我们就上路了。

刚开始，水很是平稳，突然前方传来了一阵阵尖叫，我明白：水流湍急，险情出现了。船头猛地向下一冲，巨大的浪头向我扑来。冰冷的水和突如其来的意外吓得我直打哆嗦，紧接着又一股巨浪扑来。我并没有感到冰爽的，只是想快点漂完。此时此刻对面坐着的老爸也好不到哪里去，只见他嘴唇发乌，头发凌乱，十分吓人。

后面我渐渐适应了，不再那么害怕了。

建议可以搞一些优惠活动，赚取学生的关注度，然后自己从各个方面找找原因，这并非是道听途说，这只是一个比较保守的计算方式。我举一个简单的例子，我本身是餐饮行业出生，之前做过餐饮，而且是做的大型的餐饮，以一家店每年年收入3000万为例，除去所有开销与食材成本，房租以及税率之外，一年纯利润350万以上。这只是一个大型的中餐馆，而且房租每个月不低于五十万，也就是说每年的房租将近600万左右。价格方面也可以考虑考虑

哥们，你做的什么项目？我的情况和你不多，我开业一个月，干的是小炒和另一个项目也是一个食堂，用的是乙醇炉子成本高，生意也不是很好，一天卖不到700就得亏本。

具体情况是怎么样的？食堂怎么样？价格定位在哪个区间？你的纯利润在多少个点？

愿意花多少去拉升销量？

关于承包大学食堂档口的问题

承包大学食堂如果有合同，就不怕有什么猫腻；在大学经营可以省却在外经营的许多麻烦（你今后体会更深；）但是一定注意食品卫生，饭菜质量最能拉住顾客4.每个学生曰用攴按15元算等于.80元流学校食堂生意不好怎么办 真正用心去经营就是的办法水额.减去三分之二成本余27500元。

是否可以解决您的问题？

学校食堂窗口利润一般多少

问题十：承包5000人的大学食堂，年利润大概多少？该给学校多少钱合理？或者说，我给学校多少钱，我才能赚钱? 收入：一个学生一日3餐平均消费15元，毛利7元，一个户少说210，一年九个月接近2000元

60%。综合性的大学食堂档口每天营业额最少也得五千到一万元，利润在60%，达不到这个数的话，成本就不好收回。学校食堂窗口即档口，为丰富校园学习的饮食，很多大部分学校都以苏州市为例，学校食堂实行学校法定代表人负责制，是人，对学校食堂管理工作负总责。学校要建立人为组长，由分管、总务主任、工会、食堂管理人员、教职工代表、家长代表、学生代表组成的膳食委员会，全面负责学校食堂的原料采购、卫生安全、财务收支、饭菜价格与其他管理工作。设有食堂特色窗口(档口)。

有人承包过大学食堂档口嘛？ 求赐教

承包需要找学校洽谈，之后需要进行准备工作：

学校要坚持教育公益性原则，正确处理效益和经济效益的关系，纠正学校食堂片面追求商业化、市场化的错误倾向。全区公办义务教育阶段学校食堂一律不得实行承包经营，其他学校提倡学校自主经营。

扩展资料：

学校食堂的相关要求规定：

1、学校食堂应坚持“统一、集中管理”的财务管理体制。学校食堂的财务实行核算，单独开设账户，单独建帐，专款专用，保持收支平衡。学校食堂支出实行“一支笔”审批制度。学校膳食工作小组负责审核、监督食堂经费收支等有关事项。

2、食堂财务收支要日清月结，月末公开。学校应对食堂每一年度的收支情况进行一次财务审查，并列入校务公开项目。食堂会计从业人员必须持证上岗。食堂饭菜票、卡券的保管和出售必须由专人负责。

3、严格执行学校食堂与学生集体卫生管理规定。按规定在食品加工场所和食品原料存放间加装技防设施。严禁非食堂进入学校食堂的食品加工制作间及食品原料存放间。

参考资料来这是一笔很划算的买卖，能接手。源：

一个七千人的学校食堂，每年交360万，能接手吗？

大学食堂卖什么受欢迎呢？传统的米饭炒菜面条包子早已不能满足现在学生的要求。学生不但要吃得饱还要吃得好，如果食堂的饭不吸引他们，则学生们就会叫外卖或者出校门就餐，几款针对学校食堂主打的快餐美食：卤肉饭、咖喱鸡排饭、日式肥牛饭、鱼排饭、三杯鸡饭、乌冬面。出餐快，作简单不需要大厨基础，口味变化多，满足一日三餐需求。

光看题目，这是一笔稳赚不赔的买卖。7000人260天（去掉寒暑）80%就餐率25元日消费金额（早5中10晚10）15%行业均值净利率（包括原材料、设备、人工、耗材、水电等） = 546万元，扣去承包费360万，还剩186万，挺可观。

退钱这个应该是不行的了。。毕竟档口这东西还不想外面的门市。。你可以改善改善自己的产品特色啊。。或者做一些营销方案什么的。这不都行么。都是可以的

但是-----------

楼主要搞清楚以下几个问题：

从常识上来说，学校食堂相对垄断，做起来稳赚不赔，因此里面利益牵涉错综复杂，外人难以插手。如果楼主是凭过硬的关系拿下来的，根本不需要来这里提问，可以无脑接收，然后坐等收钱。但既然楼主公开来问，很有可能是学校公开向外承包。这种情况下，楼主要仔细考虑很多场外因素，不要轻易掉进坑里。简单罗列如下：

1、学校的地理位置是否足够偏僻？除了食堂就餐，学生是否很方便外出就餐或者外卖？

3、是统一大食堂，还是店中店（里面允许多个分类小窗口）？如果是后者，承包方和承租档口方的责权利如何划分？

4、结算方式。是就餐还是学校统一每月充值的就餐卡？如果是后者，因为无法用于其它消费，所以对食堂来说是重大利好。

5、校方对于餐费标准是否有上限要求？原材料供应方是否由学校指定？价格如何确定？如果餐费不允许随便上涨，原材料却要随着通货膨胀上涨，压力就随之而来。

搞清楚以上几点，楼主就对要不要做了然于胸了。

一个七千人的学校食堂，现在就按平均每位学生的日常消费平均水平是15元左右，那么一天的收入也就是7500×15＝110元，以平均每个月22天计算，那么年收入也就是110×22×12＝27720000元。然后减去一个27720000－360000＝24120000元

其余的细节我就不再这里具体细算，如果你能有这样的机会，一定不要错过。做餐饮风险比较大，竞争比较大，而学校不一样，量稳定，也就是每天消费水平都相无几，属于可持续发展项目。当然能接手，而且只要不出现食物中毒之类的，稳赚不亏。可以接手。

学校里的食堂跟超市应该很多人竟相竞争的优质的投资对象，现实中如果没有一定的关系往往很难进入学校经营，因为它的消费群体极其稳定，那么七千人的食堂，每年交360万元，可以接手不？

营业收入

一般情况下，学校的餐饮价格都会略低于外面，因为学校对于房租水电一般会给承包着一定的优惠，再者几千人的食堂，每天的采购量足够大，一般批量的采购，原材料成本也会有一定的优惠，所以学校食堂的价格一般都略低于外面的餐饮店，当然味道也相对一点。我们以一个学生一天消费25元为例（早餐3元，午餐晚餐各11元），这个应该符合现在大部分地区的学生的消费水平，理论上而言，你一天的收入有：257000=175000元。一年的收入可达：17.5万元365=6387.5万元，按照餐饮业8%-15%区间的净利润率（扣除房租、水电、人工、设备折旧摊销、损耗、物流及其他等），你一年的净赚在511万元-958.13万元，我们取中间值大概在735万元左右，扣除承包360万元，似乎一年还有300多万可以赚。

不过上述是理想的状态，学校每年都有3个月的寒暑，这三个月食堂是没有生意可做，此外每周的两天周末，很多人都不会在食堂吃饭（我们设一半人未在食堂吃饭），那么周末两天就变为了原来的1天的营业额，所以每周少1天，一个月少4天，9个月少36天，不多又是去掉一个月，因此每年实际的营业时间8个月左右。

其他风险

如果你这个学校是一个封闭式的学校，比如部分高中，那么不多就是我们上面算的盈利，但是现实中很多初高中，特别是大学，基本都不是封闭式的学校，学校周边密密麻麻布满了各类餐饮、小吃，这些店铺会抢走你的一部分生意，在加上外卖的兴起，方圆三公里都是你的竞争对手，这些会继续分流掉一部分消费人群，姑且以30%为例。

那么你的实际每日营收变为了：25700070%=120元。一年8个月的收入为：12.25万元308=2940万元，仍然取净利润率的中间值12%左右，一年净赚：294012%=352.8万元，赚的还不够承包费。

不承包了吗？

仍然可以承包，其实学校在计算承包费时一般就有大致估算过盈利，不可能会让你完全亏（否则就没人承包了），当然要让你赚不停也不大可能。学校的食堂经营一则你可以附加卖饮料，这也是一块不错的收入，特别在夏天；二则学校，特别是大学食堂的窗口是可以转租给散户的（很多大学的食堂，大家应该会看到食堂里有一些各类小吃的档口，这些一般就是转租的），学校的食堂一个档口一年五万块租金不是问题，虽然档口会抢走部分客源，但是抢走的主要还是喜欢点外卖的和学校周边小炒店的客源，对于正餐的影响相对较小，这两部分一年让你赚几十万应该没问题。

各地区的学校具体情况不一样，上述的分析只是基于普遍正常的情况，要承接之前，你做好是先请个调研的机构或者自己招募几个人进行蹲点调研一下，食堂每日就餐的人数情况，如果有关系还可以查询一下原食堂每日进货量，从而预估整个销量等判断是否适合承接。

大部分情况下，食堂都是可以承接的，不过这种体量的食堂不是一般人能接到，除了关系之外，资金也是不小的投资，好比你这个360万的承包费（一般是预缴的）+餐饮设备费+人工费用+初始食材的垫资等，首次投资没有500万元基本很难拿下这个食堂，这500万元就已经排除了99%的人了。