福建农林大学食品科学学院是国内食品科学领域的重要教学和科研基地，拥有悠久的历史和深厚的学术底蕴。近年来，学院不断发展壮大，在教学、科研和人才培养方面取得了显著成绩。

福建农林大学食品科学学院：培养食品科学领域杰出人才

教学实力雄厚

学院设有食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康三个本科专业，以及食品科学与工程、食品安全与质量控制、食品营养与健康三个硕士学位授权点。学院拥有一支经验丰富、学术精湛的师资队伍，其中包括多名教授、副教授和博士生导师。

学院十分重视教学质量，致力于培养学生扎实的理论基础和实践技能。学院开设了多种理论课程，涵盖食品化学、食品微生物学、食品加工技术等方面。同时，学院还建有完善的实验实习基地，提供学生实践操作和科研训练的机会。

科研能力突出

学院在食品科学领域拥有领先的科研水平，设有国家级食品安全工程技术研究中心、福建省食品与生物工程重点实验室等多个科研平台。学院在食品品质和安全、食品营养和健康、食品工艺与装备等研究方向取得了丰硕的成果。

近年来，学院教师承担了多项国家自然科学基金、国家重点研发计划等重要科研项目。学院的研究成果发表在《食品研究国际》、《食品化学》等国内外权威期刊上，受到同行的高度认可。

人才培养成果显著

学院培养了一大批优秀毕业生，他们活跃在食品企业、科研院所、政府部门等各个领域，成为食品科学领域的领军人才。学院毕业生就业率高，就业质量好，深受用人单位的青睐。

展望未来