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1、冰淇淋蛋糕不是整个都是冰淇淋，还可以加入其他配料，比如草莓、巧克力等。

2、冰淇淋蛋糕（Ice cream cake），原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物，制作而成。

3、工艺冰淇淋蛋糕，领先采用先进的制作工艺和设备，在生产工序中采取“超低温”速冻处理，配合特别材料配方，极大程度地延长产品保质期（可在常温下半小时以上不易融化）。

4、传统冰淇淋不宜低温存放（否则会出现冰渣现象和冰块现象，完全改变口感），而冰淇淋蛋糕，个性十足，新鲜营养、低脂低糖，养颜滋补，从容品味，多吃不腻，越吃越健康，符合现代健康消费潮流。

5、不仅适合现做现卖现吃（堂吃），而且适宜批发、进入超市、外卖居家保存。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。