餐饮服务员培训的步骤是什么？

（2） 清理茶水档内茶渣杂物，清洗下栏车、茶盅、托盘、手布等。

餐厅服务员培训以及管理制度

如何报名做服务员 如何报名做一个战队教练

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餐厅主管岗位;

2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。

3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。

5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。

7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。

9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作和工作总结。

1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。

2、以身作则,心强,敢于管理。

3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。

7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。

8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作

9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。

11、完成餐厅主管临时交办的事项。

12、负责写好工作日记,做好交接如果是急需钱的同学，近几年自媒体比较吃香，但是也存在一定风险，要谨慎小心手续。

1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。

2、接受客人的临时订座。

3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

4、仪容整洁,不擅离岗位。

5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。

6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。

7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐

8、保证地段卫生,做好一切准备。9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐

杭州餐厅服务员职业技能鉴定哪里报名

迎送员岗位职责:

杭州学院。

服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，有男服务员，也有女服务员，现通常指酒店、旅馆、饭店、KTV、商场等餐饮，娱乐场所里（2） 做好开餐前的准备工作，摆正清洁咨客台，备好干净的菜单、台卡。，为客人提供必要服务的人员。

杭州，简称“杭”，古称临安、钱塘，是浙江省省会、副省级市、杭州都市圈核心城市，批复确定的浙江省省会和全省经济、文化、科教中心、长江三角洲中心城市之一。

如何做一名餐厅服务员？

饮料上好了，你就问问顾客对菜单还有没有问题。这时你不能着急，除非他们特别着急，你还是得优雅的走过去。他们准备好点菜了，你再从你左边或离你近的人开始按顺时针点菜。要是顾客还没准备好，你就去服务下一个桌子的顾客。

1、当了解客人没有胃口时,服务员回悄悄的免费为客人准备一杯开胃的橙汁和一碟开心话梅.

（3） 协助厅面工作，如打送热开水，帮助理台。

扩展资料：

感动（人类情感）

生活，让我接触的人很多很多，需要鼓励和赞赏的人也有很多，但从来没有对谁感动过，你是第 一个，说不清为什么，看见你就有一种从未有过的亲和，回顾过去的很多很多，谁都感动不了 我，只有你能让我感觉亲和，只有你给了我感动的感觉。

岁月无言，当我们蓦然回首，翻阅着自己的心灵，总有一段段记忆在生命中刻下深深的痕迹，无法忘却，每当我们拾起它时，心里总涌动着一丝久违的冲动，这便是感动。其实，在生命的长河中，每时每刻都有感动存在。

参考资料：

大学生当服务员

有时候，我们难以避免一些突发状况，例如将汤汁不小心洒到顾客身上，顾客需要的东西没货了等等，此时作为服务员，要懂得如何与顾客沟通并能完美地解决这些事。

怎么说呢，好混不好混都是相对而言的，没有一件事是的。但对于酒店行业来说，特别是你学的并非是酒店管理专业，新人都要从一线做起，只有全面了解酒店，有较好的沟通协作能力，你才有晋升的机会。酒店每个岗位对的要求是不一样的，如果你是想在前台工作，那么比较常见的部门有三个：客房部、餐饮部、前厅部。客房服务员要更吃苦耐劳，工作也是辛苦的；餐饮部的服务员要具备一定的推销能力，要对各种菜品、酒水有所了解，不能一问三不知；对前厅服务员（特别是总台）的要求是的，首先要有一定的学历，这个条件你符合了，再者就是要对酒店各个部门的职能、分工等情况有一个通盘的了解，对酒店的各种信息要掌握，比如说酒店某段时间内在搞什么活动、酒店有什么娱乐设施、酒店所在地有什么娱乐场所、旅游景点等等。前厅是酒店的门面，而总台更是门面里的门面，是一个信息汇总的地方，客人入住酒店后，遇到疑问一般都会首先想到问总台，所以总台的工作是为重要的，而且通常也是各岗位中工资的。总台人员要求和霭可亲、工作心强、工作技能强，要对应付各式各样的客人。如果你想升行政人员的话，总台的机率会更大些。

理由：学生在宿舍晚上一般爱吃个零食，但是他们懒得出去买。宿舍内的小商店就会非常受欢迎。一栋宿舍一般有几百上千人，市场可谓非常大。一个零食或许只能赚一两块，但是扛不住量大啊！

根据你上面说的情况，你姐姐给你介绍的服务员工作很可能就是餐厅服务员了，如得好也不错的，就工资来说，如果你所在的酒店有开瓶费，并且你很善于与人沟通，又有很好的推销技巧，那么恭喜你，你一定会有比较丰厚的薪金收入。

我想，无论做什么工做，“老老实实做人，踏踏实实做事”应该是很重要的，不要光想着不劳而获，扎扎实实地干工作，一方面能学到不少东西，是人生的一种积累，另一方面，也是你取得欣赏的有效途径。

我觉得还好吧，而且凭自己的本事赚钱了，赚钱可以干很多的事情，一切量力而行

怎么才能在餐馆中做服务员

我感觉遇到服务的时候，可以注意做好下面这五点，

，记录证据，包括时间、地点、涉及人员以及具体情况，之后向有关机构或组织投诉此类行为，可以接触媒体派遣。

第二，随时注意自己的态度。

态度决定一切，服务业有一句话被大家奉为圭臬，顾客就是上帝。这句话造成了很多消费者的误解，同时也引起了很多服务业员工的不满，我们不能要求服务员真的像对待上帝一样对待顾客，可至少基本的态度问题还是要得到落实。

作为服务员，要尽量保持微笑，尊重每一位顾客，不任何人，也不戴着有色看人，对人平等，服务员应该没有什么学的。培训2天就上手了，没有多少难度。别担心太多。展现自己的一面。

第三，不与顾客发生直接冲突。

碰到有些故意找事的顾客，有时候即便态度良好，也会无能为力。一般这一类顾客脾气较为暴躁，且可能是在自己平时生活或工作中受挫的人，对这一类顾客应态度和蔼，不要跟他硬碰硬，尽量满足他提的要求，实在应付不来就请主管或协助，总之不要跟顾客发生口角。

第四，1、认真贯彻餐饮部意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。做事仔细，考虑周到。

做服务业，要善于观察。若有顾客带着自己的小孩儿就餐之类的，要赶在顾客开口之前就拿婴儿车来，且要把孩子安排在桌子内侧远离走廊一方以免磕着碰着；若有孕妇或行动不便的客人，也要尽量为她们安排安静安全的位置，贴心细致的服务也会避免产生一些不必要的冲突，还能给顾客留下比较好印象。

第五，随机应变，会处理突发。

想去饭店做服务员但自己又是新手

领班岗位职责:

服务员去高级一点的酒店好一点吧，可以学到比较多的东西，怕无聊的话可以找个有熟人的地方也可以，不过上班没有分到一个部门的话也是很少有时间一起的，服务员也是比较容易上手的，自己做事多用点心就好了

当个服务员还要学啥学？去了就会。

不是我说你，你这个人就是前怕狼后怕虎。当个服务员还这么战战兢兢的。真是没出息。

你想在哪干就在哪干，有没有熟人都没有关系。

你这种性格真的要好好改一改。不然，你将一事无成。你说，我说的对吗？

我觉得还是和熟人一起做了等熟悉了，想上那当服务员都可以了。

这个我告诉你完全没有问题，餐饮企业服务员的流动性很大，一般都是一直招人，培训一天就可以上岗了，但是熟练要半个月的时间，包括基本的礼仪，熟练程度是和熟人一起去，相互之间有个照应，但自己去也可以，毕竟服务员的技能并不难掌握。，上菜的技巧，还有就是客人遇到的问题

这个的话，我觉得都行啊，你去饭店做服务员都会有培训的，会告诉你怎么做，每家店和每个店都不多的，大同小异。

服务员没多少技巧，只要你去了，就会有人带你，所以有没有熟人都没关系的。

怎么做饭店服务员

人不是被教育大的，而是被感动大的。积极地做点事，足可以让人感动。顺便为他人做点事情，不求什么回报，事也许不大，但他人所体验到的却是关心和在意，是一片温情。

，懂得微笑，善于微笑。

5、做服务员赚钱。

在当今中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意”。

第二，勤快。

勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。

第三，热情。

人可以无，但必须要有热情。因为热情的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热，并充满活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。

待客之道，周到是基础，也是重要的。既然谈周到，那么必然要主动去做好，主动去提供服务，而且要善于观察，还要懂得换位思考，做到客人所想不到，提供超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。

第五，应变能力。

在餐厅，每天都会接触到来自各个层面的人，上到达官，下至；无论三教九流。因此，要求具备良好的应变能力成为一种必然。有人说：“餐厅，是培养外交官的摇篮。”是很有道理的。

第六，主人翁意识。

工作，实际上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时，本身是一种自我提高与进步。会站的更高，看得更远，做得更好。

如何做好一名服务员

目录方法1：部分：找到一份服务性的工作1、申请一个能提供培训的饭店。2、准备好。3、跟谈一谈。4、预想面试问题。方法2：做服务员1、走近餐桌时要面带微笑的问候顾客，清楚的介绍自己，告诉顾客自己的名字。2、你递饮料单的时候，要从你左边的人开始顺时针转，如果个是小孩，就先问问他们要不要饮料，然后问女士，再问男士，都是按从左往右的顺序。3、主菜上好了之后，你可以问顾客，"您还要点什么别的吗？"给他们点儿时间想一想。4、一道菜上来了，就要尽快清理上一道菜的盘子，当顾客明显有意如此时更要尽快。5、主菜吃完了，你可以问，"您需要看一看甜点单吗？"这样问可以让他们还没特别提出来的时候点多一点东西。6、收费。很多人的份工作都是餐厅服务员，演员凯尔希.格兰莫和凯莉.克莱森就是这样的。在餐厅里工作节奏比较快，但只要你干的得心应手，收入还是不错的。如果你态度尚可，人也可靠，又什么都能干，那么，无论时间长短，在饭店里工作都是很好的机会。下面就来教你如何开始这样的工作。

方法1：部分：找到一份服务性的工作

1、申请一个能提供培训的饭店。市中心的小酒馆应该不会要没经验的服务员。你要是从没当过服务员，像Chili'sorApplebee's这样的连锁酒店就是不错的选择，你得找一个能教你很多工作窍门的地方，让他们培训你，增加你的经验。你会学到很多酒店经营方面的知识，知道怎样成为一名服务员。

2、准备好。你要是还没有，那就先专注在饭店服务方面的必要技巧上。你必须能很好的跟顾客打交道，还要融入高速运行的团队协作中。你要特别注意与这些工作特点相似的工作经验上。你要是以前没工作过，还是想当服务员，那就可以先做好学校里的一些事情，比如你擅长的一些团队合作的运动项目。你要有正能量，知道怎么表现自己，先做好这些。

拿出，要充满热情考保姆证需要1000元至3000元。不同地区的规定可能也是不一样的，通常情况下初级班是1180元，高级班是2980元，而且是包培训包考证的。具体的可以咨询。。告诉他们这个工作职位让你很激动，你现在就准备好开工了。因为多数时候，做好服务员的关键就是要给予人良好的印象，你要得到这份工作，就要非常认真，所以，给人的印象要好。

3、跟谈一谈。当你找到了一个员工的地方了，就得要求和聊一聊。如果只是把扔给别的服务员，那你很可能就没戏了，而且，服务员也不管的事情。

4、预想面试问题。准备一下，想想你可能会被问到什么问题，你该怎么回答，免得到时候在面前说不出话来，那就太尴尬了。这样也可以让你想到工作中的一些职责。有些可能问你这样的问题，比如"我们的菜谱上你喜欢什么菜？"或者"如果厨房里没有鱼了，你会用什么来代替？"所以，你得从Yelp上或者饭店的网站上提前看看菜谱上有什么菜。

准备好面对刁难的问题。有些会问，"如果有人用来买酒，你怎么办？"或者更直接的问题，"如果顾客对饭菜非常不满，你怎么办？"你得想想这些问题，回答要到位。

准备好你要问的问题。一般而言，比如问"这里的员工需要怎样才能取得成功"就挺好的，这也会给留下很不错的印象。一般都会让你提问的，但这一点在面试中常常被忽略。

方法2：做服务员

1、走近餐桌时要面带微笑的问候顾客，清楚的介绍自己，告诉顾客自己的名字。比如你可以这样说，"您好，很高兴为您服务，我叫___。请您看一下菜单。您想先来点开胃饮料吗？"顾客进门时，你要面带微笑迎接他们。跟顾客保持适当的眼神接触，不要一直盯着人家。有些顾客会不舒服，他们来吃饭时也是心情各异，所以你的眼神反应要不能过度。让他们就坐之后，就递给他们饮料单，这时你在可以主动和他们聊点什么，如果顾客无意闲聊就算了。

2、你递饮料单的时候，要从你左边的人开始顺时针转，如果个是小孩，就先问问他们要不要饮料，然后问女士，再问男士，都是按从左往右的顺序。这时也可以跟顾客说一下酒店当天提供的特价菜和促销菜。

3、主菜上好了之后，你可以问顾客，"您还要点什么别的吗？"给他们点儿时间想一想。五分钟之内再问一下顾客，"今天的饭菜你满意吗？"特别要问一下他们对主菜的看法："您觉得牛排怎么样？"这时你可得听清楚，也要从他们的肢体语言中明白他们的想法：有些人即使觉得菜不好也不要意思说，但给你小费的时候会跟你抱怨一下。把点好的菜单一起拿给他们。不要只拿出一位顾客的而没有另一个人的，除非顾客特别要求这样（如果顾客中的一个或几个人先走了就会有这种情况）。通常，不会出现菜单中的一部分比别的菜出现晚的情况。要是万一你先看出这样的麻烦事了，你就简短的解释一下，问问顾客要怎么办。

4、一道菜上来了，就要尽快清理上一道菜的盘子，当顾客明显有意如此时更要尽快。下一道菜上来之前要把上一道菜从桌子上清理清理盘子之前，务必礼貌的问一下顾客是否可以把盘子撤了。你的态度和说话语调要跟顾客的就餐气氛保持融洽。一般这样说比较好，"我可以为您撤去这个/这些盘子吗？"别在他们正吃的时候问，如果顾客在说话，盘子里还有食物，就不要打断问他们吃完了没有，你要等一会，回来再问。

5、主菜吃完了，你可以问，"您需要看一看甜点单吗？"这样问可以让他们还没特别提出来现在说说校外的的时候点多一点东西。而且，你这么问了，他们是很乐意点的。要在上主菜之前，在顾客点甜品之前，清理掉所有赠送的面包和/或汤。

6、收费。告诉顾客可以收费了，他们付，你就找零，顾客刷卡，你就去刷。千万别问顾客是不是需要找零，也别以为零钱就是给你的小费—你就去破开钱，快点把零钱和收据给顾客。回来后，要感谢顾客，说"认识您很高兴""希望很快能再次见到您"，这样的话，如果他们饭后好像还流连忘返，你只要说"谢谢"，好像他们还再要点什么一样。

谁知道怎么做家政服务吗？

②奶茶店与各种临时工（5） 负责餐厅范围内所有清洁卫生事项。：这个可以选择工作的时间，可以周六周日去，也是一个不错的打算。

一、 选择正规的、信誉好的中介机构 西安市目前涉足介绍的中介机构林林总总上百家，然而，真正在内地开辟有保姆来源基地并有一套相应的严格合理的规章制度的中介机构并不多。一些中介机构是仅凭几张签证、一番自我介绍及几十元报名费就将人介绍给需要服务的家庭，殊不知，这中间难免混有居心不良的人，而一量东窗事发，又无从查起，用户为此蒙受损失。 近，西安市某家政公司就接待过这样一位用户，她于今年4月份在园岭一街道办的介绍所请了一位保姆，初3天，这个保姆表现尚好，第4天恰逢周未，户主起床后却发现保姆已不在了，家中4000元、手提电话及一些物品也不翼而飞，他们立即到中介机构及报案，但时至今日仍无着落，这一损失及随之而来的精神消耗使他们如今对请保姆一事谈虎色变。 其实，如果选择正规的、信誉好的中介机构，上述是完全可以避免的。我市目前专门从事家政服务的事业单位有两家，一家是地处市中心的市妇联直属的市婚姻家庭服务中心，另一家是地处南山区的区妇联婚姻家庭服务中心，这两家单位利用妇联组织的工作网络优势，建立了各自保姆来源基地，与内地妇联共同进行的管理工作，较好地维护了户主及保姆的利益，使保姆的介绍工作进入了良性循环。

我初中毕业就到足浴店当服务员了，每天工作十个小时，又苦又累工资又低，学历低怎么找办公室文员的工作？

8、做好餐厅完全和防火工作。

想去做文员，很简单的。

看一看你家里的人脉。

家里没有人的话，也就是走后门是不行了，只能走正规途径了。

你先筛选一下自己要去的企业文员的要求，类似的行业都行。

看看要求如何，特别要看学历那一行。

如果是全日制大专学历以上字样，你就需要等一段时间，因为全日制大专，目前并不招生，你需要关注当地的教育考试院，比如公众号，它们会发布扩招信息，到时候你去找相关的专业报名即可。

如果仅写大专以上学历，那么你就可以去找教育培训机构，搞个网络教育的文凭即可。

这3年期间，你需要进行自我提升。

自我学习，要不然还是会被辞退！

首先我觉得你应该，学一些电脑方面的知识，能熟练作各种程序，这样你才能找一个办公室文员的工作！

办公室会员要第四，周到。办公软件用得比较好才行，还要有一定的文字功底，学历低没关系，你只要会这些东西，找个机会能展示出来，也可以找到办公室文员的工作。如果你没有这个技能，就要想办法抽空学习了！

其实其实很多办公室学位的都是要求有学历的。很多办公室文员的都是要求有学历的，所以说我认为像你现在的学历几乎想要去公司做文员是非常困难的。还是我建议你学一些其他的专业。希望我的回答能够对你有所帮助，望采纳，谢谢。

其实要想做办公室文员的工作的话，出来找工作就可以把办公软件学好就可以一样是有机会，只要努力肯定是可以改变，想着改变就有机会。

你的文凭太低，要想找一个办公室的文员的工作比较困难。除非是有熟人帮你打招呼才能够到一个单位去当文员。否则的话你只能加强学习，拿一个文凭或者电脑培训证之类的才有希望。

首先我觉得你应该，学一些电脑方面的知识，能熟练作各种程序，这样你才能找一个办公室文员的工作！首先我觉得你应该，学一些电脑方面的知识，能熟练作各种程序，这样你才能找一个办公室文员的工作！

学历低又想找到办公室文员的工作，首先是你应该自学拿到相应的文凭第二是报考事业单位或者是岗位来选择，你喜欢的单位或者是岗位只有通过这样正规的途径才有可能改变自己。

就想找办公室文员的工作，首先你要提高学历。也可以去自学考试，也可以上个夜大电大，至少要有文凭。因为你也需要有真实的本事，在这一方面你要比别人更精通，这样才能够找到办公室文员的工作。