一碗普通的黄焖鸡，为啥能一路“出圈”？它背后有什么故事？

相传黄焖鸡与朱元璋有关 相传朱元璋攻下京城后，天天美味佳肴。

本期 商将风云录 就和大家一起走进，攻占全国市场并走向世界的黄焖鸡米饭的故事。

黄焖鸡米饭高职院校 黄焖鸡米饭高大上的叫法

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而黄焖鸡米饭是饭，是黄焖鸡加上米饭焖制的，黄焖鸡米饭是由黄焖鸡研究出来的一种新的形式。

“黄焖”是鲁菜的一种十分地道的做法：将准备好的食材在烧得滚烫的油里滚一滚，再放上作料配菜水煮，等到水煮开之后转成小火慢炖收汁。

因为焖煮出来的食物呈现黄亮色泽被称为“黄焖”，如果在中途往锅里加入老抽或者糖，那么焖煮出来的食物颜色会偏红就是“红焖”。

山东的黄焖鸡做法跟如今市场上我们见到的有所不同，山东的黄焖鸡选用一整只鸡，用蒸煮的方式。

而市面上我们见到的黄焖鸡用的是鸡腿肉和土头香菇等配菜翻炒炖煮焖制，这其实也是黄焖鸡米饭的制作方法，正因为制作方法相同，所以很多人并没有把黄焖鸡米饭和黄焖鸡区别开来。

黄焖鸡在时期就曾得到许多人的赞赏，那个时候有一家店因为名厨云集佳肴倍多而被“吃货”们追捧，这家店就是吉玲园。

他家的招牌菜“百草黄焖鸡”在当时也是许多人必点的菜品，就连当时的韩复榘都十分喜爱这道菜，并且因为这道菜奖赏了30枚银元。

他还称赞说这鸡独具匠心，属于上上品，可以称之为一绝。但吉玲园的黄焖鸡无论是食材的选择，还是配料的搭配，再或者是锅的选择都是十分讲究。

“百草黄焖鸡”的掌勺大厨薄林凭借这一道菜成为了济南厨师一哥，许多上流人士以吃到他的黄焖鸡为荣。

黄焖鸡米饭的问世则是在近十来年。 黄焖鸡米饭能够有这么高的地位必须要感谢杨晓路，家黄焖鸡米饭店就是他开起来的。

他的祖辈在上世纪30年代的时候开了一家菜馆，这家菜馆的招牌就是黄焖鸡，而他传承了家族黄焖鸡酱料的配方。

那个时候的他没事情干的时候就观察在店里吃饭的客人，在馒头、面条和煎饼占据着山东主食的地位，他却发现点黄焖鸡的顾客喜欢就着米饭一起。

就是这个发现为后面的黄焖鸡米饭的问世打下基础。

2011年杨晓路和朋友合伙，以儿子的名字命名的杨铭宇黄焖鸡米饭开业，这是首次由一道菜名到一家店的转变，一家只卖黄焖鸡米饭的店。

在此之前，黄焖鸡都是以菜品出现在大众的视野里，而一家只卖黄焖鸡米饭的店无疑是一种创新。

一开始，因为知道这家店的人很少，所以来光临的顾客特别少，但一周后情况急速转变，来觅食的顾客在店面里排起了长队。

因为生意特别好，而店里坐不下那么多人，杨晓路只好在外面摆桌子，生意的时候甚至在外面摆了100多张桌子。

看到黄焖鸡米饭得到大家的认可和喜爱，杨晓路希望能推广出去，做大做强，让其他地方的人也能尝到这种美味。

根据数据显示我国现有的黄焖鸡有3万多家，其中山东就有4000多家黄焖鸡米饭的店。在2018到2020年这短短三年时间里，山东还注册了2651家黄焖鸡企业。

而杨铭宇黄焖鸡米饭作为黄焖鸡米饭的“领头大哥”，更是拥有众多加盟店，他不仅仅在国内市场很受欢迎，还进军了国外市场。

那么为什么如此普通的黄焖鸡米饭凭什么攻占全国并走向世界呢？

首先，根据《餐饮报告2018》可以看出，这几年以鸡为主要食材的都火了， 鸡肉已经成为肉类消费的第二大品类， 和肉类消费的猪肉相比，鸡肉更便宜，是消费者可以高频率消费的食物。

黄焖鸡米饭的主食材正好是价格低廉的鸡，一鲍厨娘鲍汁黄焖鸡是普通黄焖鸡的升级版，口味更好，主打产品是更受年轻人欢迎的“鲜辣鲍汁黄焖鸡”，鸡肉加上鲍鱼汁更好吃了，汤汁泡饭更下饭，年轻人更喜欢，所以销量好。碗米饭一份黄焖鸡，价格在20元左右，价格亲民。

其次，地域辽阔人口众多，风俗各有不同，有些人喜欢吃面条馒头，有些人喜欢吃米饭，但是大多数人还是喜欢米饭的，而黄焖鸡米饭刚好契合这一特点。

朱元璋听后笑道好一个三黄，故赐名“三黄鸡”。从此三黄鸡便闻名天下，皇宫内的大厨也开始研究烹饪此鸡。一个人吃到了好处，其他人想分一杯羹也是十分简单的。

所以黄焖鸡米饭不仅仅只有杨铭宇一个品牌，拥有加盟店的也不止杨铭宇一家，所以黄焖鸡米饭的扩散速度是十分可怕的，在短短几年的时间就迅速占领了国内市场，一跃和兰州拉面、沙县小吃平起平坐。

然而盈满则亏的道理在黄焖鸡米饭的身上展现得淋漓尽致。

黄焖鸡米饭始终还是太单调了，无论如何创新，黄焖鸡米饭始终都要围着黄焖鸡，再怎么好吃吃多了也总会觉得腻。

如果换别的主食材，比如鸭、猪肉、牛肉什么的就不是黄焖鸡了，改招牌知名度就会下降，况且换食材意味着成本上涨，那么成本上涨价格涨不涨？涨价那么顾客会不会因此不再消费，不涨那利润会少多少?

黄焖鸡米饭品牌太多，加盟店太多也造就了这个行业的良莠不齐。有些店的黄焖鸡米饭味道好又干净，有些干净但味道勉强，甚至还有不少黑心商家。

早在2013年的时候南京就被曝出过黄焖鸡米饭的食品安全问题，食材的随意摆放会不会造成安全问题先不说，还有许多鸡腿肉来自黑作坊，当时有92家黄焖鸡米饭店被停业整改。

还有人点外卖选择了黄焖鸡米饭，结果到手之后吃到一半却看到了老鼠肉，联系商家赔偿时，商家却以离店概不负责拒绝赔偿，更有人吃到了老鼠肉住进了医院。

2017年8月，江苏盐城有一家黄焖鸡米饭供货商被查处，为了谋取利益，他们压缩成本，用劣质鸡肉或者冒牌鸡肉冒充，工人工作时也不戴手套，卫生令人担忧。

有些门店本身也不干净，卫生不好不说，还把僵尸肉卖给顾客。一系列的卫生问题导致了消费者不敢再信任黄焖鸡米饭。

黄鸡焖米饭的做法

黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用优质材。黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益，调和得当。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

主料】鸡腿肉两只、香菇4、5朵、青椒2个

【调料】盐一勺、料酒2勺、酱油2勺、白胡椒一勺、白糖一勺半、少许味精

做法

1、鸡腿洗净，切成4cm大小的块。

3、香菇切片，青椒切成细长的马蹄状。

4、炒糖色：锅里倒入底油，冷油时放入一勺半白糖。

5、小火慢慢加热，待油温逐渐升高，白糖开始融化并变成较深的棕色（期间要不断搅拌，防止糊锅）。

6、迅速倒入鸡块，转大火，快速翻炒！

7、烹入两勺料酒。

8、将生姜片和干辣椒倒入。

9、倒入两勺酱油。

11、倒入清水，以能淹住鸡肉为准。

12、放香菇片。

13、调入一勺白胡椒粉、一勺盐。

14、翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮，转中小火15——20分钟。

16、少许味精，兜炒均匀后，关火！青椒基本断生即可，不要炒时间久了！

17、黄焖鸡米饭首先是一款特色的美食，是起源于济南的经典美食，自从推出以来就迅速火遍了大江南北，有的牌子的黄焖鸡米饭在全国都已经有了上千家的市场覆盖率，足见其火爆程度，黄焖鸡米饭的诞生打破了洋快餐的垄断，给的餐饮市场注入了新鲜的血液，让广大的消费者在传统快餐模式中找到了新的舌尖上的体验。大米倒入电饭锅中。

18、淘洗一遍，加入超过大米一指肚的清水。

19、按下煮饭键，30分钟后，香喷喷的米饭就做好了。

小2、 含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；诀窍

1、鸡肉可以选用整鸡（三黄鸡，肉质细嫩！好熟），人少时间紧，也可以用鸡大腿、鸡小腿均可，一个意思：用带骨鸡！比单纯用鸡脯有嚼劲儿，有吃头！！

2、香菇选用干菇，干菇味道更浓郁，泡香菇的水不要倒掉！焖鸡肉的时候代替清水。

3、除了香菇、青椒、还可以放土豆，都是标配。

4、炒糖色用冰糖，白糖次之。炒糖色是为了让鸡肉红润发亮，比单纯用酱油上色漂亮的多！

炒糖色的时候，火候、糖的颜色和放鸡肉的时机把握是关键，糖色炒淡了上色不明显，炒过了味道会发苦。

1、鸡腿、香菇一同洗净，鸡腿用刀从中间剁开，香菇对半切开；

2、处理好的鸡腿与香菇一同用调料腌制15分钟；

3、将克米与500毫升水，倒入盆内泡10分钟；

4、锅底倒油，放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水；

6、待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。

鸡腿饭的做法家常饭

小碗中放入一勺盐，同时还需要料酒、酱油、白胡椒、白糖、味精，搅拌混匀之后备用。在酱料中加水。然后我们就可以用高压锅将鸡腿切碎，然后把鸡肉和香菇炖好就可以了。

鸡腿饭的做法：

主料：鸡腿两个，藕一根，干香菇适量，干木耳适量。

蒜适量，蚝油适量，冰糖适量，老抽适量，葱适量，黄酒适量。

2、鸡腿洗净斩块，鸡肉易熟，不要太小以免焖煮中肉散掉。烧水，水开，焯鸡腿，去掉血水东西。鸡腿捞出洗净，鸡腿中加入生抽，蚝油，黄酒，姜粉，白胡椒粉，拌匀，再加入姜片，葱段拌匀腌制半个小时以上

3、热锅凉油，油多放一点，加入腌制的鸡块煸炒微煎至鸡块表面焦黄，留底油盛出。传统做法是先炸再焖，为健康着想改为煸炒煎制味道也是不错的。

4、原锅加入姜片蒜片干辣椒一个八角爆香，干辣椒不要糊10、炒匀。锅。加入藕块大火翻炒，加入香菇块大火翻炒1、 中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；均匀，加入木耳翻炒均匀，加入煸炒过的鸡腿翻炒均匀，加入老抽翻炒均匀，加入冰糖翻炒均匀。

5、微波炉热开泡香菇的水，加入锅中，如果水少，可加入一些开水，没过食材。

6、大火烧开，尝下味道，汤汁若淡，可再加入一些生抽和耗油调味。大火煮5分钟转小火焖煮15分钟。再转大火翻炒收汁，这时可以加入青椒块就可以了。

黄焖鸡起源

在大学里面做什么餐饮最合适?

2、生姜切片、干辣椒切成小圈。

做过餐饮生意的应该多知道，只要在学校里面经营小吃行业的，那么利润多是滚滚而来，但也不是随便卖个小吃，多能有可观利润的，所以要想经营一个持续盈利的小吃生意，那么在进驻校园之前

，黄焖鸡米饭制作方法简单，如果自己在家想做黄焖鸡米饭就可以去网上查找配方。而且黄焖鸡是一个很普遍的菜品，这也就意味着谁都可以做。

就一定要把校园里面的经营现状，多给详细的了解清楚了，并且根据这个经营现状，来适当的调整需要经营的小吃分类，只有这样才能让自己的小吃生意，在竞争激烈的校园里面站稳脚跟，从而开始坐着收钱的美好人生

而且由于校园里面的特殊环境，不是所有的小吃行业多是可以进入的，所以能在校园里面安稳经营下来的小吃行业，并不是太多的，而能进入校园，又能长久盈利的小吃行业，我个人比较下面几种

那么在麻辣烫的低价范围上，多要比外面的麻辣烫价格低上一个档次左右，因为这是学校里面的优惠价格，所以对于好吃又实惠的麻辣烫小吃，没有多少学生能抵抗得了的

第二种校园小吃

水果捞：水果捞这种小吃，也是最近几年才在校园里面火爆起来的小吃，而且做水果捞小吃生意的，基本不会出现持续亏损的事情，因为水果捞本身，就是将各种水果做成块状，然后放在一起售卖的

而这些水果的来源，你要说是全部用的新鲜水果，估计就连校园里面的学生多不会相信的，但只要是在校园里面经营水果捞小吃生意的，那么在水果的选择上，也不会到哪里去的，毕竟校园里面会监督这些商家的

第三种校园小吃

过桥米线：我朋友就是在一所校园里面，经营米线小吃生意的，而且他的米线小吃生意做的非常火爆，每天的营业额多在1500元左右，要是按照利润算的话，我估计至少如今“杨铭宇”品牌在全球近400个城市的加盟店数量超过6000家，成为了全球火爆的小吃，遍布日韩美加新澳。有700元左右的利润

而他做米线小吃的成本，也就是校园里面的房租费了，至于其它的经营成本，要比外面的米线小吃店少掉一半左右，因为在校园里面做小吃生意的，基本不需要做什么宣传的，靠的就是口口相传的

如何制作黄焖鸡，有哪几个关键的步骤?

15、待鸡肉软烂，汤汁浓稠后，放入青椒。

鸡买回来洗干净之后改刀切成小块，然后放进加有葱、姜、料酒的开水里面焯一遍，再捞出来控水，然后和姜丝、葱段爆香一起爆香焖煮。

1.鸡肉剁块后冷水下锅煮去血沫，捞出洗净备用，香菇切块，葱姜蒜，小米辣，青椒切好备用。

2.锅里放两勺香油，葱姜蒜，干辣椒爆香后，放入几块炒几下后加入一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，一点冰糖，翻炒一分钟后加香菇入香菇和适量开水大火煮开后转小火炖30分钟，加盐后再炖20分钟，加入青红辣椒翻炒一分钟出锅。

注意:汁不要收得太干，提到全国闻名的小吃你会想到什么？是湖南的臭豆腐，还是武汉的热干面，再或者是云南的过桥米线？留着拌饭非常好吃。

做黄焖鸡生意有前途吗？

据说这两年全国范围悄然兴起的黄焖鸡米饭已经取代了鱼香肉丝宫保鸡丁成为广大群众心中的快餐新选择。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。起源于济南名店“吉玲园”。是山东济南汉族传统名菜之一。

现在开店不是学个技术就可以的，夫妻店和个人店，经营能力普遍，没法和公司团队竞争，挣得少亏得多。传统的黄焖鸡加盟品牌，不注重线上线下管理，加盟商没有经验，也没有精力，导致很多加盟商线上外卖很少，甚至没有，又不懂店面运营，大大限制了加盟店的营收。鲍厨娘黄焖鸡目前做得比较好，发展很快，有专门的线上线下运营团队，对加盟商进行统一管理，有开店管理、活动管理、管理等，解决加盟商的客户问题，充分拓展了加盟商的营收。

学校里面卖什么小吃最火？

鲍厨娘装修环境好，提供上门选址，装修设计，免费培训，开业活动，上门带店，外卖托管等服务，是真正是全扶持，每个环节都有专人负责，加盟商不需要经验也能轻松开店。

常规店铺面积是35-60平，总投资不含房租也就8--12万左右。一些大学食堂投资少一些，十万以内就够了。开店不要觉得加盟费高，要看他们能提供哪些帮扶，加盟的价值是让你更轻麻辣烫：在校园里面经营麻辣烫小吃生意的，可以说是过时的，因为校园里面的学生，尤其是女性学生，对于麻辣烫这种小吃基本是没有多少抵抗能力的，况且只要在校园里面经营的麻辣烫小吃生意的松的赚到钱。更不要有不切实际的想法，餐饮的回本周期一般是16个月左右，能做到1年内回本那就很不错了。传统的赚钱生意才是长久的，千万不要做网红店，不然你很难撑不过3个月。

在新时代，想要自己的品牌在市场上有好发展，就必须要让餐品有足够的质量，黄焖鸡就要更讲究它的制作方法，如果在制作方法上都不能让大家认可，也不会有好发展前景，食必思黄焖鸡米饭是一个在各个方面都让食客们所认可的品牌，也是一个好发展的项目

黄焖鸡米饭历来以方便快捷、经济实惠主要特点，以大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。那么黄焖鸡米饭一定要可面向工厂、写字楼、商业繁华区、学校附近的消费者。让更多的消费者对其个更加的了解这样的美食。

现在黄焖鸡米饭堪比沙县小吃和三江源拉面，数不胜数。我建议可以考虑黄焖鸡的升级版焖有道黄焖鸡，在传统黄焖鸡米饭基础上，积极研发创新，增加更具特色风味的排骨焖煲、砂锅酸菜鱼，味道也很不错，可以考虑下。

我们知道只要选择了好味至黄焖鸡这一个品牌，那么是非常具有前途的。这一个品牌文化源远流长，一直以来深受消费者的喜爱，消费者们在这里吃了一次还想吃第二次，让人家流连忘返，非常值得投资。

快餐品种的选择经营快餐品种明确，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;还有一种经营是以某类快餐品种为主，兼营部分其它品种为辅。能让你的黄焖鸡米饭店更加的生机勃勃。

黄焖鸡餐饮历史

6.加入香菇块，胡萝卜块，加入少量的热水可以开始焖！

1.黄焖鸡文化来源

以上都是听朋友聊的，自己对这方面没有研究，所以也不成体系。朋友在食堂是卖黄焖鸡米饭的，这个稍微单一了点，但速度非常快，学生不用排队。为了增加多样性，晚饭他还增加小炒。

黄焖鸡米饭的历史：

1927年，济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时.各商富贾，达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省韩复榘的喜爱.他曾为此赏银三十块，并称赞说："此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝”。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。

主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。

这道菜中香菇有提味作用，不可以缺少2013年，是黄焖鸡米饭的之年，这一年的黄焖鸡米饭甚至能与沙县小吃和兰州拉面并称三大国内餐饮巨头。。

2.黄焖鸡的由来历史典故

朱元璋虽然未建立功名前贫寒交迫，能吃饱已是万幸。但当了以后就大不同，各种皇室贵族菜肴，什么熊掌，乳猪，鲍鱼那都是吃的厌烦。

每到吃饭都很苦恼，总感觉没啥味道，皇家御厨已经满足不了朱元璋的胃口。 机智的国师刘伯温看出了朱元璋的烦恼，便在民间搜寻美味。

一日朱元璋正愁菜无味难以下咽之时，刘伯温端来了一碗鸡肉汤让朱元璋品尝，朱元璋一看是鸡肉，便有些生气，国师为何献上一碗普通的鸡汤。刘伯温不慌不忙的解释皇上品尝后就知道它的美味。

民间也形成了众多的三黄鸡独特的烹调技术。至清代时期，老济南的吉玲园保留了黄闷鸡的独特做法。

此鸡更是深受时任山东省韩复榘的喜爱。 拓展资料： 黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。

起源于济南名店“吉玲园”。是山东济南特色传统名菜之一。

1927年，济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时.各商富贾，达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省韩复榘的喜爱.他曾为此赏银三十块，并称赞说："此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝”。 属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。

其中以上吉铺黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡最为出色，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。 黄焖鸡有三绝：一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷；二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩；三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。

3.黄焖鸡米饭是国名美食吗

要说黄焖鸡米饭算不算是国名美食，举个简单的例子，你上你当地餐饮店面集中的地方逛一圈，保准你最少能看到黄焖鸡米饭的身影，足见其市场的影响度。 所以，我认为，黄焖鸡米饭是当真无愧的国名经典美食。

从临邑铜牛那到一中有多远

朱元璋不情愿的喝了几口，发现味道果然不错，便称赞国师，问“这是何物呀，为何如此鲜美”。刘伯温说道“这是产自浙江仙居的冠黄、羽黄、啄黄，体小肉健、美味可口、营养丰富，型如元宝的元宝鸡。”

约4黄焖店全国有近十万家门店，如果不赚钱不会开那么多。黄焖鸡属于米饭类快餐，米饭类快餐是国内餐饮的市场，每10个人就有5个人吃的是快餐。黄焖鸡米饭毛利堂食可达到70%，外卖可达40%，在餐饮行业里，利润也是的。经过这么多年的市场沉淀，已经被市场高度认可，比其他餐饮品类有更强的抗风险能力。因为开店不用宣传就会有很多人去吃。.6公里。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。

根据百度地图查询得知，临邑县金榜黄焖鸡米饭（铜牛店）到临邑中学自驾最短路程约12分钟，4.6公里，7个红绿灯，途经：广场大街、恒源路。

一份黄焖鸡米饭的热量有多少大卡

油炸类：如炸土豆、臭豆腐等，这些小吃作简单，成本低，而且口味独特，是学生们喜欢的选择。

一份黄焖鸡米饭的热黄焖鸡里的鸡块必须要控制在两斤以内，而且要佐以数十种香料，米饭的米粒必须是完整的，残缺的米粒要剔除，焖制的锅必须是江苏宜兴的砂锅。量有多少大卡?

针对一份黄焖鸡米饭的高热量问题，人们可以采取一些应对措施。比如，选择去除鸡皮后煮制黄焖鸡，避免加入太多的油份和低质量的调味料;身体允许的情况下，可将黄9.洒上香菜碎，配一碗米饭，开吃！焖鸡拌入凉拌菜或香菜、葱、姜等菜式中食用，间接降低热量的摄入。总之，平衡饮食、适量食用才是保持身体健康最重要的原则。

黄焖鸡米饭和重庆鸡公煲区别

辅料：姜适量，姜粉少许，生抽适量，菜籽油适量，八角一颗，干辣椒4小颗，白胡椒粉少许，

两者的区别如下：

1、起源不同，黄焖鸡米饭起源于济南，是历史传统名吃，属于鲁菜系家常菜品，重庆鸡公煲是上海人根据重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。

2、做法不同，黄焖鸡米饭是鸡腿肉配以青椒、香菇等焖制而成，重口感和营养都不错的黄焖鸡其实是非常有市场销量的，而创业者关心的问题，就是黄焖鸡米饭市场前景如何?生意好做吗?食必思黄焖鸡米饭是一个有前景的品牌，技【配料】生姜片、干辣椒段适量术好，为人们带来更加齐全的美食，当然更受欢迎，黄焖鸡米饭加盟店自然也会有好的生意!庆鸡公煲是鸡肉块配以多种调味料制作而成。

3、口感不同，黄焖鸡米饭味道美妙，肉质鲜美嫩滑，重庆鸡公煲具有浓香滑嫩、入味、形式新颖、可调整口味等优点。