在直播学水果捞可以学到真技术吗

我在冬天时候，我也发现了一问题，酸奶销量很低，主要原因还是天凉，一开始有很多人给我说，每个行业都有淡季，认命吧。经营的是一家鲜奶吧，产品主要是巴氏鲜奶，还有手工酸奶，水果捞也是我店里的一个产品体系。

水果捞培训一般多少钱，学多久可以学会水果捞技术

鲜奶吧主打的就是巴氏鲜奶，这款产品可以增强顾客的粘性和复购率，其他几款酸奶只是顺带着卖，时间长了我就发现问题，顾客除了买鲜奶，很少买酸奶，甚至在超市买盒装的，都不买我这里纯手工的酸奶。

水果捞还是比较简单的，也不需要投入很大，快的话几天就行了，一般也就几千吧 可以选择大品牌，比较专业的学校

水果捞培训学校在哪里_水果捞培训学校哪家好

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开了3年酸奶店的店主来回答这个问题。

技术非常简单，很多人自己研究都能把酸奶做出来，但是你制作的手法、用的菌种、制作流程都会影响口感，这个是需要实践才能得出结论。

如果你要开店，你一定要记住，技术永远不是成功的核心，你开店能不能成功靠的是你的经营理念。

你可以先分析2个问题！！！！

水果捞季节性很强，一旦到了冬天，销量瞬间下滑，你有没有应对方法？

水果捞店产品单一，你如何增加顾客粘性和复购率？

不仅是水果捞店，其实很多店都遇到过淡季问题，顾客粘性不够的问题。

我开店3年，我分享下我的故事，我是如何从点经营不下去，到一年可以做到20多万利润，我是做了哪些改变。

后来我听一个顾客说，觉得我这边产品过于单一，很快就吃腻了。我知道了问题的所在后，就到处学习，做研发，现在基本两个多月，我就推一款新品，我店里产品也做到多元化，生意也越来越好。

通过很长时间的研但是我不信这个邪，我一定可以解决这个问题。究，在去年，我研发了温酸奶系列产品，即使在冬天，也有很高的销量。

朋友，既然你打算开水果捞店，只要做到产品多元化，能应对淡季，相信你生意不会的。

校园水果捞生意不好

冰、热咖啡：卡布奇诺 摩卡 焦糖玛奇朵 冰拿铁 冰摩卡等；

水果捞生意不好有以下原因：

1、地理位置不够好。在当正所谓实践出真理，建议你去奶茶店学习当学徒，也比你去学校学习纯理论的比较好。但是如果你想要获得系统的学习，还是要你去学校，因为学校的老师毕竟是专家。下水果捞是一个非常受学生欢迎的项目。可以选择在学校附近开。

2、口味不行，当代年轻人是更加喜欢酸口味或者吃起来更加清爽的水果捞。可以尝试更改一下水果口味。

3、包装不够时尚。水果捞是需要一个非常时尚的包装来吸引别人的。可以尝试更改一下包装。

大庆水果捞培训

在直播学水果捞不可以学到真技术。直播学习的效果受到多种因素的影响，例如主播的专业水平、观众的学习态度和能力等。因此，并不能保证通过观看直播就一定能够学到真正的水果捞技术。若想要学习水果捞技术，可以选择正规的培训机构或者师傅进行学习。

材料

西米100克，牛奶一袋，草莓，芒果，椰果

做法

1.西米100克，我买的是小包装刚好100克

2.西米用清水清洗干净

3.放入小锅中中火煮开后转小火煮，期间用筷子不断搅拌，以免粘锅糊掉

4.煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟

5.焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液很多人会说，产品随随便便找个培训学校就可以学，但是你要明白。会做产品和会做让顾客喜欢的产品是两种感念。体，留半透明的西米备用

6.在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。我用了一袋，冰箱冷藏4小时或者一夜来帮助西米吸足牛奶

7.草莓用盐水浸泡后清洗干净

8.草莓切成小丁备用

9.芒果切成三片，中间一片是核

10.在一侧的芒果片上划成菱形刀

11.用手顶一下芒果皮的一面，切下菱形块的芒果丁

12.把切好的草莓丁和芒果丁还有椰果罐头丁放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁后淋上一点点糖桂花即可

水果捞适合开在什么位置，有哪些注意事项？

1、在奶茶店是以学徒形式去学习的，而奶茶店又是非常的忙，在奶茶店大多数时候都会是在打杂，真正学习的时候几乎可以忽略不计。并且在奶茶店是以打工者的身份存在的，与奶茶店其实是一种雇佣与被雇佣的关系存在的，这时候要想学习奶茶的制作还得看老板心情与眼色。

随着人们生活水平提高，更多人在饮食更关注健康美味，夏季天气炎热，除了美味的饮品外，水果捞也是很受欢迎的，而且水果不仅美味，而且健康有营养，那么夏季开个水果捞店怎么经营?开水果捞店注意事项有哪些?

开水果捞店如何经营?

当然在一些商圈附近，临近电影院、购物场所的地方也是不错的，去商场购物的人不少，而且很多也是年轻人，人们在购物的期间可能就会吃点东西!不过商场附近的租金也是不错的，租金关系着开店的资金预算，因此也是需要慎重考虑的。

装修

在选好店铺之后就应该对店铺进行装修，其实开水果捞店铺不需要装修多么豪华，多么高大上，但是一定要做到卫生干净，看起来特别舒服，还有就是如果需要在店铺里面布置一些桌椅的话，尽量不要布置沙发，布置一些木质的硬板凳和一些比较硬的桌子就行了，因为水果捞店作为一种快餐消费，如果布置沙发可能会让消费者在店铺里面坐上很久，让店铺显得十分的拥挤。

把握消费者的需求

现在消费者的消费档次提升，口味需求多变，要想获得更多的肯定不是那么简单的，现在经营者都想多掌握一些盈利的手段，促销就是一个比较不错的手段，不过促销手段再好，最为关键的还是看产品，产品品质过硬，才能抓紧消费者的心，而且如今很多店铺促销手段大同小异，对消费者根本没啥吸引了，因此促销手段也必须有所创新。

促3、时间如何管理销方案

开水果捞店都是希望能提高自己收益，因此开店要注重促销，一定要有完整的方案，在促销前期一定要通过必要的宣传来预热市场，这样做不但能够使自己的产品能够顺畅地流入市场，得到市场的前期效果。

一般常见的促销方式都是一定的价位给予打折，优惠劵等等优惠，总体而言就是要与消费者的需求相符合，店主们做好安排很关键，在实际安排促销时，实际作要和理论相结合。

开水果店的注意事项：

1、选址。首先是性价比，闹市区租金太贵，更适合单品利润率高的东西比如衣物，饭馆等。其次繁华区通常是人们逛街消费用的。

2、进货。每个城市的水果批发市场都各有特点，这点很难一概而论。

3、店内摆放水果。根据水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。

4、库存。这点在很大程度上决定成败。

，进货量，看水果的新鲜程度，销售量，以及季节。建议有能力的话一定一定要建两个冷库，一个温度做到3度左右，一个可以高一些。

第二，水果有很多是可以自己熟的，比如香蕉，西红柿，芒果，菠萝等热带水果。你在几成颜色的时候进，怎么摆放可以让空气流通，减缓它们熟的速度。

5、次品处理。蔬果非常容易腐坏，所以次品处理显得尤为重要。

学做水果捞学费多少？

4、现在学习好了饮品不仅可以创业，还可以自己就业，都是很不错的。喜欢的话，就到学校实地看一下，经过实地详细的对比，选择专业的饮品学校。不管你是想开店还是想就业，那都不是问题了。

1、学费是根据学习目标定价 2、学费根据学习课程定价 。呼和浩特新东方烹饪学校根据餐饮行业发展现状和前景，结合学生的不同需求，为学生量身定做了众多热门专业，所有专业也因为设置内容的不同而产生不同的学费费用。比如上班族、暑期族、初中生、高中生、男生、女生设定了不同培训时长学期班，如：三年制、两年制和短期培训班（1—3个月）。点击咨询学费呼和浩特新东方烹饪学校。自成立以来，始终秉承“兴教报国”的办学理念，三十二年风雨兼程，现已发展成为在中原乃至全国专业正规的烹饪培训院校。我校现开设有金典总厨、时尚西点、西餐大厨、金领大厨、大厨精英2+1、经典西点、西点精英、西餐精英等多种长短期培训专业，建有模拟酒店、西点创业店、现代化教室等，常年在校生近5000人，各类教师200余位，“双师型”教师占比近70%。此外，呼和浩特新东方烹饪学校还与全国几百家知名餐饮酒店合作，签订毕业协议，使学生一毕业就能走上工作岗位，轻松拿高薪。雄厚的师资力量、现代化的教学设备、完备的毕业保障吸引着全国各地的烹饪爱好者来此，现已是中原上烹饪职业教育培训的专业品牌院校。

水果是日常消费品，消费群体更主要的是做饭的大叔大妈，所以开店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，如果是一线城市，附近有停车场。当然，避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物。

水果捞》在夏季很受欢迎。 主打的新鲜水果有：西瓜、芒果、桃子、草莓、奇异果、哈密瓜、圣女果、火龙果等。可以去海南新东方了解

1.准备的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、纯牛奶，将各种水果切成丁备用

2.取一个锅，放适量的清水和冰糖，将冰糖融化成糖水

3.把冰糖水放在一个容器中，放凉，放入100毫升的淡奶油

4.放入200毫升的纯牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时

5.半小时后取出，放入芒果丁，放入香蕉段，放入西瓜丁，搅拌一下就可以吃啦

想学习奶茶，要去奶茶店里呢还是去学校呢？

店铺的位置是非常重要的，尤其是像这种服务行业，如果店铺的位置没有选好，那么直接将会影响到店铺的营业额。开水果捞店应该要选择一个人比较多的地方开店，大家都知道水果捞消费人群一般都是年纪较轻的年轻人，女性以及孩子较多，所以店铺可以选在学校的旁边，以及体育广场的附近。

学奶茶的话，其实在奶茶店就可以学到，没有必要说去学校学，你在奶茶店工作一段时间之后，该有的技术都会学会的，因为做奶茶还是挺简单的。

2、而在学校，有老师面对面教学，是教师选址与学生的关系，且在这个过程中，你是作为主体存在的，你的需求是主体，老师会更多地教会你知识与技能。而且在学校，有更多的设备保障，有更多的动手作机会。课程设置也会更合理，能让你学到更多更全面的知识。

3、比如在学校，饮品培训就能学到这些内容：

奶茶：原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶；

意式拉花：心形拉花、叶子拉花、郁金香拉花等；

饮料、茶：莓知秋柚、黄金海岸、轰炸机、龙舌兰日出等。

作为开饮品店4年的店主，我可以肯定的说，盘经验是最重要的，尽可能去实体门店学。（以下分享，将结合自己的真实经历）

我是2018年开了一家鲜奶吧，产品主要是巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、紫米酸奶、手摇酸奶、桂花米酿酸奶、五谷酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等产品，但是也是看中了乳制品的发展趋势。

即使这个行业发展趋势特别好，我也面临了很多的问题，就通过这篇问答，和大家分享下，实经验包括哪些。

1、产品架构

去生意好的店打工或者学习，你会明白顾客的喜好有哪些，哪些产品是经过了市场的验证才保存下来的。

2、开店准备工作

理论和实践是两码事，培训学校教给你的，只是理想状态的情况。

而真正开店成功的老板，则会教你真实开店当中，需要注意的问题，以及细节问题。

只有你去饮品店打工学习时候，你才可以看到一个店的真实运营情况，什么时间人最多，产品怎么做才可以实现化利润，员工如何安排才可以节省成本。

这些看似不起眼的小问题，却是增加利润的核心点。

如果你想学习做奶茶的话，那当然去正规的地方学习比较好，因为奶茶店里你只能学习一些经验配方，但是如果你去学校里学习的话，会学到奶茶店里学不到的东西，除了学到配方之外，你还可能学到一些理论的问题，然后可以进行自创奶茶。

你好，想要学习奶茶，建议是去学校进行系统的学习，可以从基础开始，手把手的教你，相对于去店里来说，店里可能会你有所保留。

其实去奶茶店就可以了，每家奶茶店都会教你从最基本的煮茶到制作奶茶，这样你都能学会他们店里的东西。

要想学会实际作，就到奶茶店里；想要学习理论知识就去学校。

奶茶店里需要你去问，自己去注意配方，学习进度比较慢，而且不一定能学到正宗的，条件允许的话还是建议去专门的机构里面学习吧