肯德基历史和文化(肯德基的历史文化)

中专问答 2025-01-04 10:18:38

肯德基企业核心文化是什么?

肯德基企业核心文化:高标准的服务质量。

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作为特许经营企业肯德基来说,其高标准的服务质量是它的生命线,也是它参与竞争的资本。为此,肯德基塑造了具有服务意识导向的强有力的企业文化,员工接受了肯德基的组织文化的同时,其各种繁复的规章制度也就深深内化在他们心中了。

企业文化可以比喻为行为的“基因”,它通过仪式和激励手段等方式,提供了企业的核心价值观。如果说各种规章制度、服务守则等是规范员工行为的“有形规则”,企业文化则作为一种“无形规则”存在于员工的意识中。

扩展资料:

餐厅是肯德基的基本业务单元,因此针对餐厅管理人员的“教育培训系统”是肯德基人力培训战略的重要环节,这套系统被某些业内人士称为“制造核心竞争力的永”。1996年,肯德基专门建立了为餐厅管理人员进行训练的专业基地———教育发展中心,每年为来自全国各地的2000多名肯德基餐厅管理人员提供上千次的培训课程。

参考资料来源:

如果说各种规章制度、服务守则等是规范员工行为的有形规则, 企业文化则是作为一种无形规则存在于员工的意识中。 作为特许经营企业肯德基来说,其高标准的服务质量是它的生命线,也是它参与竞争的资本。为此,肯德基塑造了具有服务意识导向的强有力的企业文化,员工接受了肯德基的组织文化的同时,其各种繁复的规章制度也就深深内化在他们心中了。 餐厅 餐厅,这是百胜餐饮树立起来重要的企业文化,这体现了公司重视生产率的提高,一切围绕线餐厅而服务的思想,同时也鼓励各餐厅积极进取,展开良性竞争。每年,在百胜区年会上,上百位来自全国各地的餐厅会因他们出色的成绩被授予奖牌。百胜总裁苏敬轼先生会向取得优异业绩的资深员工颁发刻有飞龙的--金龙奖,极富特色和激励性。 对于每年在餐厅销售和管理上出色完成公司冠军检测考核要求的餐厅,公司都会给予特别礼遇,他们会从世界各地飞到百胜总部,由名贵轿车接送与总裁诺瓦克共进晚餐。苏州地区的一名餐厅昝旭东去年也曾携新婚妻子前往,簔受到贵宾般的迎接。席间,诺瓦克和部门主管还会送上逗人的塑模食品:鸡、巨大的奶酪以及表示吃得啧啧有味会说话的牙齿,以表扬这些员工出色的表现并作为纪念。 群策群力,共赴卓越 在百胜餐饮下属的所有企业里,不仅企业要成长,个人也要成长,连协作厂商,合作合资伙伴都能有成长。即群策群力,共赴卓越。 对肯德基员工来说,随着在一个个市场的拓展,他们的成长机会也就应运而生。百胜相信,为这些年轻人做个人职业生涯的发展规则是至关重要的。既要满足年轻人需要创新与拓展的意愿,同时又要满足企业长远发展过程中对人员储备的需要。 在肯德基,员工不会在一个职位一干太久。如果你在一个职位上干两年,就会有人过来膀:你怎么这么长时间没升迁?目前,肯德基的餐厅个个都具有良好的教育背景,且一步步从基层餐厅成长起来。从管理一家餐厅,到管理四至五家餐厅和管理七至十家餐厅,甚至管理一个市场。肯德基的阶梯型职业发展通道,使每一位具有潜质的员工都能看到攀登的希望点。对于供应商来说,肯德基带来的不仅是快速的成长机遇,并且从自身发展来说也使他们更具市场竞争力。企业、员工、协作厂商、合作合资伙伴在肯德基的远景目标的下,通过沟通,彼此积极配合共同努力,结成一个紧密的、团队,能达到整体绩效远大于个体的绩效的结果。年会上,内各管理部门与合作伙伴、供应商之间就相互合作和未来发展方向的探讨,交流经验,使彼此加强了沟通,增进了企业凝聚力和众人合力,追求卓越的信心。注意细节 请陈述找零的作过程! 如此刁钻古怪的问题,台上的选手们却争先恐后地给出了。 这是某届百胜餐饮的区年会上正在热烈进行着的业务冠军挑战赛。包括和地区在内,来自区九十个城市的近五百名餐饮分成若干代表队,一一捉对打擂台,经过逐级淘汰后角逐出本年度冠军。 服务行业无小事,无论是食物质量、服务态度、餐厅气氛餐厅对顾客提供的价值,就是这一点一滴的细节的总和。业务冠军挑战赛体现了肯德基对完美的服务质量的重视和追求。

肯德基企业文化建设过程

文化是经济发展的核心因素。 经济发展的过程可以说是一个文化发展过程。就像...沃尔玛企业文化沃尔玛重视企业文化建设的传统是造就辉煌的保证。公司创始人萨姆?...

自己的企业文化还是自己摸索着建立

肯德基是哪个的?

肯德基是美国的。

肯德基,是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及炸鸡连锁企业,1952年由创始人哈兰·山德士创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。

肯德基的标记KFC是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的缩写,山德士上校一身西装,满头白发及山羊胡子的形象,已成为肯德基品牌的佳象征。

肯德基KFC的历史

1930年,肯德基创始人哈兰·山德士找到一份工作,在肯塔基州的科尔宾经营一家加油站。为了赚取额外收入,他为顾客做饭并提供食物。在这里,他供应炸鸡和他小时候学过的其他菜肴。

很快,他的厨艺就传开了,远方的人都来品尝他的美食。他的鸡肉大受欢迎,以至于他终拆除了加油站,并将加油站改造成一家成熟的餐厅。1936年,他被肯塔基州州长授予肯塔基上校称号。

到1937年,他将业务扩展到包括一家汽车旅馆和一家可容纳142人左右的咖啡馆Sanders Court & cafe。煎炸鸡大约需要30分钟,这对Sanders来说是一个重大问题,因为炸鸡是他菜单上畅销的食品。

为了解决这个问题,他用高压锅代替炸鸡,把时间缩短到8-9分钟。这帮助他卖了更多的炸鸡。他继续试验他的鸡肉食谱。1938年,他终于完善了炸鸡食谱。该食谱包括11种草和香料,直到今天,肯德基仍将其作为秘密保密。

以上内容参考:

肯德基是美国的。肯德基,是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及炸鸡连锁企业,1952年由创始人哈兰·山德士创建主要出售炸鸡,汉堡,薯条,盖饭,蛋挞,汽水等高热量快餐食品。肯德基是世界的炸鸡快餐连锁企业,肯德基的标记KFC是英文KentuckyFriedChicken,它已在全球范围内成为有口皆碑的品牌。

肯德基历史详情

1930年肯德基的创始人哈兰.山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间山德士潜心研究炸鸡的新方法,终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方,其独特的口味深受顾客的欢迎,餐厅生意日趋兴隆,秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献,授予他山德士上校的荣誉称号。山德士上校一身西装,满头白发及山羊胡子的形象,已成为肯德基品牌的佳象征。

kfc什么意思

肯德基(Kentucky Fried Chicken,肯塔基州炸鸡,简称KFC)。

是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及炸鸡连锁企业,1952年由创始人哈兰·山德士(Colonel Harland Sanders)创建, 主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。

肯德基隶属于百胜控股有限公司(简称“百胜”) , 股票代码为YUMC,是Yum。Brands在大陆的特 许经营商,拥有肯德基品牌在大陆的经营权。

肯德基是由·桑德斯创办的,桑德斯在大萧条时期开始在位于肯塔基州科尔宾市的路边餐厅卖炸鸡。桑德斯认识到餐厅特许经营的概念的潜力,1952年,家“肯塔基州炸鸡”(Kentucky Fried Chicken)的特许经营餐厅在犹他州开门营业。

鸡在快餐业变得受欢迎,与已占优势的汉堡在市场上竞争。桑德斯以“桑德斯上校”的名字闻名,成为美国文化历史的人物,肯德基广泛以桑德斯作为广告形象。

然而,公司的迅速扩张弄垮了日渐衰老的桑德斯,1964年,他将公司卖给一批投资者,主要有约翰·布朗(John Y. Brown)和杰克·梅西(Jack C. Massey)。

扩展资料:

一、经营理念

肯德基的经营理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。

二、类别

肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分,所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格,“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。

1、百胜餐饮

肯德基属于百胜餐饮。百胜是世界上的餐饮,在全球100多个和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。

2、肯德基与百事可乐

肯德基与百事可乐结成了战略联盟,餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料(但在部分例外,如日本、韩国肯德基就销售可口可乐)。

参考资料:

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