今天小深来给大家分享一些关于手擀面怎么样方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

手擀面的面怎么和出来好吃 手擀面怎么样

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1、6.放入先前炒好的肉丁，翻炒至肉丁均匀地裹上酱料后，加入热水，不多能没过肉丁即可，加一点点醋和少量白糖，调小火慢慢煮，煮的过程也要不断地翻炒，防止糊底，直到酱汁变得浓稠即可，这个过程大约持续15到20分钟左右面粉300g猪里脊肉50g辅料盐3g胡萝卜汁200ml胡萝卜香菇青和面条的面，放入一个鸡蛋，放入，少量的盐，用温水，活成软硬适中的面团，这样的面条筋道椒料酒1小葱小勺生抽老抽白糖12小勺胡椒粉适量 步骤1.面粉300克，再加3克盐搅拌均匀。

2、再准备一点玉米面用来撒薄面防粘。

3、 2.用搅拌机打200毫升的胡萝卜汁，其他蔬菜汁都可以，先准备出200毫升，和完面后会剩下一点。

4、温水、凉水都可以，温水和完的面好擀，凉水和完擀着费劲，面总往回抽。

5、用水量要控制好，宁硬勿软。

6、面和好后面盆和双手都应保持光洁。

7、3.和好的面团放在常温下饧30分钟，记得盖上盖子以免表皮风干。

8、用不了的面团可用保鲜膜包起来，放进冰箱冷藏保存，下次用的时候也会特别劲道。

9、 4.将饧好的面团放在案板上，将面团一点点擀大，要薄厚均匀，边擀边撒薄面以免粘连。

10、擀好后将整张面皮一层层的折叠气来，用刀切成任意宽度的面条，不宜切得太细。

11、5.将切好的面条打开就好了。

12、 6.把面条放进开水锅，你会发现特别好熟，开一次锅就熟了，然后过凉。

13、小贴士面皮不易切得太细，以免不好煮。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。