图书馆、餐厅勤工俭学理由:大多数学校都有图书馆和餐厅。一般图书馆只配备少数专职,而整理图书的工作十分繁琐,需要学生辅助工作。餐厅在吃饭时间也比较缺人,需要学生辅助工作。意见建议:如果需要勤工俭学,可以直接联系图书馆或餐厅。你也可以咨询辅导员,他们会很乐意帮助你的。
学校餐厅都有什么工作 学校餐厅做哪些工作
学校餐厅都有什么工作 学校餐厅做哪些工作
三、宿舍开小商店理由:学生在宿舍晚上一般爱吃个零食,但是他们懒得出去买。宿舍内的小商店就会非常受欢迎。一栋宿舍一般有几百上千人,市场可谓非常大。一个零食或许只能赚一两块,但是扛不住量大啊!意见建议:可行性非常高。但是,宿舍内卖东西有一些打扰到舍友,建议和他们提前沟通好。搞好关系,经常送点零食饮料,一般人不会强烈反对的。可以在本地的商店拿货或者在1688等网站进货。
四、开学季卖宿舍用品理由:学生开学的时候需要采购宿舍用品。卖床垫和被褥,因为大部分学生不会带这两样。校外或者网上买非常不方便,所以他们即使多花些钱也会选择在校内买!意见建议:联系本地卖家进货,加价卖出。卖不完的一般能退货,提前和商家商量好。
六、游戏或陪玩理由:荣耀、和平精英等游戏非常受欢迎。有的玩家想找帮自己上分,有的玩家想找人陪自己玩游戏。如果你的游戏水平比较高或者会聊天,可以考虑做相关。意见建议:适度游戏,不要沉迷!你可以联系淘宝商家说明自己想做,看是否需要。你也可以直接在通之类的平台接单。
七、短视频账号理由:现在就是做短视频的时机!现在就是风口!目前,短视频平台的日活跃用户相当大。有多种变现方式。意见建议:视频制作方法很简单,几个小时就可以学会。我们需要根据自己的特长和市场需求决定创作的内容。
八、平台直播理由:现在的直播市场非常大,学生也可以尝试一下哦!如果你游戏水平比较高,可以做游戏直播;如果你有才艺,可以做相关直播。直播的主要收入是粉丝打赏。大主播也可以接广告。意见建议:只要你有某项特长,就可以做。
一、经营理念和经营目标
1.经营理念: 食堂是在校师生在教学过程中的生活保障,在食品及就餐过
程中安全、卫生、舒适的前提下,以适当的利润水平,高质快捷的服务在校方的和监督下,服务好师生生活。
2.经营目标
(1)切实保障所有师生的生活,按日平均人就餐水平配置经营规模,并留有保证供应500人需求的服务空间;
(2)满足平均周就餐标准100元/人的需求;
(3)保证完成校方对食堂投资回收的目标。
二、和谐性管理模式
1.校方参与食堂管理,指导食堂经营管理工作:
(1) 监督、审批服务品种与价格;
(2)检查、监督食堂的卫生安全工作;
(3)抽查、评价服务品种的质量;
(4)协调学生就餐秩序。
2.经营者实行电脑化管理,并按月向校方提供全部材料成本的明细消耗和累计情况,以提供明细监督依据;
3.与学生会及教职工代表建立互信沟通体制,“三定”(定时定点定期)协商,共同办好食堂。
三、经营管理措施
1.保障食品安全措施,确保饮食安全:
(1) 食堂与校方签定安全状,按食品卫生法、产品质量法和校方的要求条款组织生产经营,提供安全食品,确保饮食安全;
(2) 建立经营者内控体系,配备专职的食品卫生质量监督员,卫生安全落实到个人;
(3) 建立食品安全预警制度,所有制度张贴上墙,出现问题即时向校方报告和有关部门报告,及时做出急救措施,力争把损失降到程度;
(4) 做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,均持健康证上岗;
(5) 蔬菜、肉类、油类等均经相关部门监认;
(6) 在保证提供无公害食品的基础上,力争全程提供绿色餐饮。
2.保证花色品种,完善保温保鲜措施,保证就餐质量:
(1) 提供丰富的面点、奶制品、水果等小吃并保证按中小学食谱提供肉质纤维、粗纤维、维生素等多种菜品及菜肴,其早、中、晚餐以营养学家提供的碳水化合物、热量及能量标准,其菜谱在每周六公布;
(2) 提供晚自习后的学生加餐服务,按营养专家建议配置睡前食饮供应;
(3) 选用符合卫生标准的夹层保温保鲜设备作为器具,并提供相应的打包服务;
3.快餐式店面服务:
(1) 除早餐外,其余采用快餐店面的半成品式菜品供应模式以应对中午及下午各约45分钟的集中供餐;
(2) 店面布置以整洁统一的模式,并提供饮料及相应的收银服务;
(3) 为提高食堂的可利用价值,在非就餐时间提供桌面以利师生阅读和小型聚会,并相应提供相应的休闲食品供应。
(4) 提供整洁的餐具及背景音乐服务;
食品试尝留样,是预防师生食品中毒的有效措施,是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全,特制定食品留样试尝制度。
2、饭菜留样应留足数量(不少于100克),储存于专用冰箱,温度保持在2-8摄氏度左右。
3、每天坚持饭菜试尝,由管理人员指定专人分别进行试尝,并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。
4、饭菜留样必须坚持48小时。
五 .废弃物处理:
2 下水道维护得(4) 设立饭菜质量投诉意见箱并与学生会相关学生干部每周沟通,定期对饭菜的质量如温度、品种数量等进行抽查,并向校方反馈。当,不产生内涝;
3 油烟回收得力,不污染周边空气。
一,你要知道你们学校周边的环境,学生们经常去哪吃饭。都是什么时间才回来食堂吃。二,学生们大多喜欢吃的是什么样的东西,特别是里的大学,学生天南海北的。三,隔三五的换换口味,要换就换家比较远的学生的家乡菜。四,最重要的,食堂做的是人吃的饭!下面干活儿的人要多注意他们,如果你的食堂一年内有2起以上的集体中毒,再好的饭也卖不出去。万一发生,时间主动想学校汇报(瞒不住的!),主动要求给学生赔偿,堵住当事人的嘴是最重要的。五,不要以为进的菜便宜就好。现在的学生,特别是吃的行家,你的菜一老,一吃就知道。和一楼说的一样,厚道中生财。六,看准来吃饭的学生,要分清哪个学生的势力大势力小,适当巴结(我上学的时候的确,四个食堂有三个巴结我,那一个不用说,没半年没去吃的了)。
其实大学的食堂,一般都是给他承包出去的。因为大学的食堂真的是非常多分成,好多个食堂,每个都给他承包。给一个单位,这样他们可以相互竞争,对于我们的学生来说是一种。只有他们在竞争的过程当中,我们才能够吃的好吃的饱。
当时食堂也一般,也是外包给其他的个人或者公司,她们去经营,然后收取一定的费用和租金
那大食堂是比较好运营的,但是呢,你也得去有一定的技术,要么你会做饭,要么你就得雇人。
大学食堂的经营范围是比较广的,但是你必须把大学食堂选择的经营方式告诉其他人
去食堂里面先去经营,一定要去对外承包,如果自己做那肯定不是特别的容易。
是的,在大学里我们可以看到很多同学都在做,有哪些适合大学生做的呢?让我们一起来看一下适合大学生做的
个、 大学生图书馆做
大多数学校都有图书馆和餐厅。一般图书馆只配备少数专职,而整理图书的工作十分繁琐,前台一般也由学生辅助工作。而且环境相对安静,平时学习、考证、考研等等都可以选择在图书馆,除了学习还可以把钱赚了,两全其美。
第二个、大学生餐厅做
餐厅在吃饭时间也比较缺人,学校食堂对大学生来说是很好的选择,大学食堂里面有着很多的私营店铺都在招大学生,相对比在外面的工资较低,但是学校相对较近,下课就可以过去,工资平均有13块一个小时,还可以免费打饭,也省了一顿饭钱。
第三个、大学生代拿快递
校园代取很受当下大学生喜爱,对于大学生来说,也提供了一个全新的机会,因为校园比较大,而快递一般都是放在快递站,很多高校的快递站,一到下课或者学生休息的时候,都会出现拥堵的情况。也有很多学生距离宿舍较远,每次拿快递都得走上很远的距离,加上排队的烦恼苦不堪言。
所以很多大学生都喜欢找人有偿快递代拿,小件2元、大件3到5元不等,大学生代拿快递要重视长期收益的方向。前期的投入需要一辆电,这样配送也会比较快,像618和马上到来的双11会迎来爆单的时候,利用校园关系把自己推广出去长期利益也会相对客观。
每个人不同的人适合的类型不一样,以上这些都是我自认比较靠谱的大学生,也有一些是我自己有在做的。总的来说,只要付出时间,肯定是会有收获的,如果你也正好缺钱想靠来赚钱,那么就马上行动起来吧,不要在浪费时间啦!
1、餐厅、奶茶店的服务员:在这些场合工作,学生们不可避免的会遇到各种各样的人,脾气暴躁的,温柔安静的。而在工作中学到的沟通方式,会对学生在未来工作中与他人沟通产生一定的影响。服务员的工作没有门槛,平时工作繁忙。学生会体验到生活中的艰苦,看到人生百态,会更加坚定的好好学习,为未来做准备。
2、饰品店、美容店导购:大部分学生在推销的最初阶段可能会比较羞涩,无所适从。学生在次成功时就会充满自信心。慢慢的会对工作有耐性,可以做到随机应变。而且导购也不是只需要推销,它还有平时物品的摆放等工作。这份工作的工资可能不稳定,但可以锻炼学生的表达能力和与陌生人的沟通能力。
3、英语翻译:英语翻译较其他可能会稍微难一些,对口语能力和写作能力有一定的要求。这份工作可以提高学生的英语水平。最开始可能只会翻译一些简单的段落,然后是文章。翻译的工资一般是是按照字数或篇章。一些英语专业的学生可以选择这个,对未来工作也会有很大的好处。
4、视频剪辑等自媒体工作:自媒体也是个选择。学生们可以影视剪辑,可以配音等。目前自媒体行业发展迅速,人员需求量大。有许多学生也是十分喜欢自媒体方面的内容。但是该需要时间和精力。除了未来想要从事该行业的学生现在很多大学生都喜欢吃炒饭,因为比较方便,它是一道看似简单却挺丰富的食物。当然除此之外选择食材,食材搭配也很重要,其实炒饭也有很多种类,比如牛肉炒饭、蛋炒饭之类的。,选择一些时间短,不需要多少精力的。
大学食堂是学生们就餐的地点,在大学食堂做快餐真的是一个不错的选择,今天就为大家几种快餐。
炒饭
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盖浇饭
盖浇饭的速度挺快,一般打饭的时间只要很短的时间,这点还是比较重要的,有的人挑选一个吃饭的地方往往就是想省事省时间,尤其是学生,一般他们吃饭时间都比较紧急。
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二、校外商店理由:学校外面有很多商家,比如饭店、奶茶店之类的。部分商家会学生在店内工作或者送外卖。意见建议:没事去学校旁边的小吃街溜达溜达。如果商家需要学生,他们一般会贴广告。麻辣烫
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馄饨、水饺
其实在大学食堂选择馄饨或者是水饺也是一个相当不错的选择,因为面临雨水天气很多学生喜欢吃汤汤水水,而且有一些北方的学生也比较喜欢吃面食,馄饨和水饺的时间也挺快的,很多学生都会选择。
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早点
学生的早餐是不可缺少的,所以早点一定是的选择。早点的种类可以多样化,比如包子、油条、粥、豆浆之类的都是可以的,而且有些学生晚上也会选择这些清淡食物,一天可以营业早晚两个时间段。
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拉面
有些是偏爱吃面条,特别提醒可以在现场拉面,这样是吸引学生来购买的方法,就像牛肉拉面是非常火的,看着厨师拿着面团拉面,很多人都会来吃,而且面条的种类也蛮多的。
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炸鸡
品种比较简单,进食方法非常方便,不用自己动手,随时随地都可以吃东西,是快速填饱肚子的选择,很多学生如果赶时间的话都会买这些。
大学食堂做餐饮不错。你朋友的也挺好,现在的学生也很在乎口味。其实,可以增加饭菜的品种,比如各种炒菜,凉菜,包子,饺子等,毕竟学生们来自不同的地域,饮食上对于口味的需求也是有异的。大学食堂不管做什么餐饮,只要符合大众的需求,就是不错的项目。
我个人觉得,如果你要在大学餐馆买卖饭的话。要不然就快餐,要不然就做一些比较精致的菜。我觉得你可以先去大学调查一下。去食堂,参观一下,看食堂嗯都有什么,菜种,然后你尽量避免重复。所有调查做好之后再行动。而且你选择卖的东西的时候,价位一定要要适中,因为大学生的消费水平水平我觉得还是有限的。你在做宣传的时候可以先先半价,先宣传,改良再吸引人。
我以前做过大学食堂档口 什么小吃都卖过 没有好不好 关键是好不好看 我开始时候请傅 花大钱 都做不好 后来我把我穿高中校服的弟弟塞在那卖冰水 就自己家熬的水扔冰箱里 一天卖出几百碗很正常啦 我弟弟没耐心走了 生意刺溜就没有了 天天有小女孩问我弟弟呢 我说你们天天看他他害羞啦不敢来啦 作为前辈告诫你几点 做什么都没关系一定要安全 高电的不做 易失火的不做 易拉稀的不做 卖麻辣烫和奶茶都是高利润低投入 你只能选择中利润中投入的了 比如:土耳其烤肉 烤鸡翅膀 肉夹馍 炸鸡腿 农夫烤鸡 你也可以选择高投入低回报的 比如:糕点 冰激凌 咖啡 煎牛排 小火锅 像凉皮凉面蛋灌饼这种低投入低回报的最不好做了 你贵1块钱所有学生都不来你这吃 你卖便宜自己亏自己知道 最起码你得比学校门口的小摊便宜才有竞争优势
作为一名学生,我想告诉你,在大学里面,最缺乏的 就是小吃,学生不一定说要精美高大上的小吃点心,但一定是接地气的、价格也不算贵的,比方说早餐:广东人喜欢肠粉,蒸包,广西人喜欢米粉,陕西人喜欢凉皮等等......每个地方的受众都不一样,那么小吃自然也要多种多样,像钵仔糕、凤梨酥、韭菜粿、手抓饼这些都是可行的,前提是您有一手别人没有的好手艺,加上亲民的价格,相信这些都是制胜的关键,最简单的还有水果什锦,煎饼子,鸡蛋饼,只要价格合适也是卖得不错,祝生意兴隆
米线、土豆粉等。这类小吃做法简单,而且配料比较单一,不需要准备很多东西,而且利润空间大,做法简单,也比较受欢迎,同时价格和口味大学生接受度高,比较适合食堂。 麻辣烫。比较受大学女生的欢迎,同时利润也比较好。但是要考虑当地蔬菜品种和价格的影响。
分南方北方,还得分那个省份和城市,分男女学生的比例多少来确定你要做什么菜。
如果你想在那个学校开食堂 ,何不对每个班进行问答收集 或者建立微信号向每个班去做工作,然后根据得到的大部分喜欢吃的东西做每天的饭菜或者 一周的食谱。这样不会既可以让学生想吃 你也可以卖的好还不会损失太多费用。
按照学生时代 几样菜品算是吃不够的
麻辣豆腐但是不要太辣(四川就没问题了)
尖椒干豆腐或者韭菜炒干豆腐
土豆丝 土豆片都可以
土豆炖南瓜
茄子炖土豆青辣椒
这些基本菜
主要还是要做前期的数据收集 也就是学生的喜欢什么菜的信息收集 按照比例大部分的来
我学生给个建议吧,学校开店有两种路线:1.经济实惠 2.清新小资
中比较累,第二种点子要好。另外理论是要跟实际结合的你是在南方还是在北方,周边有神魔餐饮店你都要考虑进去。做生意不能一头热前期调研一下吧要不然很难做到“一步到位”。我在学校里见到太多开到一半就做不下去的店主有些店其实餐品很好,但就是不大卖。建议先去实际考察下结合自身情况再做打算
在学校食堂打工是一个不错的选择,可以获得一些实际的工作经验和收入。具体优点包括:
实践经验:在学校食堂打工可以获得一些实际的工作经验,了解职场环境,锻炼自己的沟通和协作能力。
收入:打工可以赚取一定的工资,帮助缓解经济压力,也可以为未来的职业发展积累资金。
了解餐饮行业:通过打工,可以更深入地了解餐饮行业的运营和管理,增加对餐饮行业的了解。
建立人际关系:在学校食堂打工可以与同事和顾客建立联系,拓展人脉,增加社交机会。
工作强度:在餐饮行业工作需要承受一定的工作强度,包括在繁忙的时间段工作,如早餐和午餐做饮料钱,因为大学生都喜欢喝饮料,各种口味的,尤其是夏天,凉饮比较畅销,冬天可以做热的奶茶。时间。
工作环境:需要在厨房或餐厅工作,需要适应嘈杂和忙碌的环境。
工作内容:需要完成各种工作任务,如配餐、烹饪、清洁等,可能需要长时间的站立和弯腰等工作。
总之,在学校食堂打工可以获得一些实际的工作经验和收入,但也需要注意工作环境和工作强度等因素。如果你对餐饮行业感兴趣,并且能够适应相应的工作环境和强度,那么在学校食堂打工是一个不错的选择。
1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。
2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作:按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐:托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。
3、开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式,与传菜员密切配合。
职位要求
基本素质:有感和基本的职业道德及良好的纪律素养。
自然条件:身体健康、仪表端庄大方,性格温和,情绪稳定。
文化程度:具有高中或旅游职四 食品试尝留样管理业高中毕业学历。
外语水平:具有初级餐厅服务英语会话能力。
工作经验:有1年餐厅工作经验,掌握餐厅服务程序。
特殊要求:处事灵活,眼明手快,机智灵活。具有熟练的服务技巧。
餐饮服务员工作内容有:
1、接受分配的服务工作,向客人提供优质服务。
2、搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。
3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁,保证各种用品、调料的清洁和充足.
4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
6、做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音学校档口的生意一般来说油炸类、煎类、烤类的项目是比较有保障的,因为学生正处于身体代谢最旺盛的时期,口味上最喜欢这些高热量的东西。如果你是刚涉足餐饮类项目,我建议你做油炸类食品,这类对餐饮制作水平要求较少,原材料好备,品种调整时不需要更换设备。响情况。
上菜,客人来了端茶倒水。
想在大学食堂里承包个窗口,不知道大学里什么食物比较好卖呢?济南哪里有专门培训做小吃的地方呢?我是想在济南长清大学城的学校里面承包窗口,有知道的请告诉我哦!谢谢!
学校周围建议还是以面食,快餐为主,也可以做盒饭。还可以做那种简单的烙5、学校分管不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况,逐一对照检查,若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样,应按学校安全目标管理和食堂卫生追究制度,追究相关人员。饼或者寿司,关东煮外卖。可以在学校里面找几个学生发,也可以在校门口贴点宣传海报什么的。比如,什么校友饭店什么的,名字不重要,学生就图个方便,省钱
{砌踪
厦钮
我上大学那会家里条件不是太好,为了摆脱向父母伸手要钱,我大学期间做过的副业很多,主要有以下几个介绍一下:
自主创业一、图书馆、餐厅勤工俭学
理由:大多数学校都有图书馆和餐厅。一般图书馆只配备少数专职,而整理图书的工作十分繁琐,需要学生辅助工作。餐厅在吃饭时间也比较缺人,需要学生辅助工作。
意见建议:如果需要勤工俭学,可以直接联系图书馆或餐厅。你也可以咨询辅导员,他们会很乐意帮助你的。
理由:学校外面有很多商家,比如饭店、奶茶店之类的。部分商家会学生在店内工作或者送外卖。
意见建议:没事去学校旁边的小吃街溜达溜达。如果商家需要学生,他们一般会贴广告。
三、宿舍开小商店
理由:学生在宿舍晚上一般爱吃个零食,但是他们懒得出去买。宿舍内的小商店就会非常受欢迎。一栋宿舍一般有几百上千人,市场可谓非常大。一个零食或许只能赚一两块,但是扛不住量大啊!
意见建议:可行性非常高。但是,宿舍内卖东西有一些打扰到舍友,建议和他们提前沟通好。搞好关系,经常送点零食饮料,一般人不会强烈反对的。可以在本地的商店拿货或者在1688等网站进货。
四、开学季卖宿舍用品
理由:学生开学的时候需要采购宿舍用品。卖床垫和被褥,因为大部分学生不会带这两样。校外或者网上买非常不方便,所以他们即使多花些钱也会选择在校内买!
意见建议:联系本地卖家进货,加价卖出。卖不完的一般能退货,提前和商家商量好。
五、开学季办电话卡
理由:学生入学时一般会办一个本地的电话卡。各大也会趁机推出办卡活动。联系学校旁边的营业厅,看是否有机会赚波钱。
六、游戏或陪玩
理由:荣耀、和平精英等游戏非常受欢迎。有的玩家想找帮自己上分,有的玩家想找人陪自己玩游戏。如果你的游戏水平比较高或者会聊天,可以考虑做相关。
意见建议:适度游戏,不要沉迷!你可以联系淘宝商家说明自己想做,看是否需要。你也可以直接在通之类的平台接单。
七、短视频账号
理由:现在就是做短视频的时机!现在就是风口!目前,短视频平台的日活跃用户相当大。有多种变现方式。
意见建议:视频制作方法很简单,几个小时就可以学会。我们需要根据自己的特长和市场需求决定创作的内容。
八、平台直播
理由:现在的直播市场非常大,学生也可以尝试一下哦!如果你游戏水平比较高,可以做游戏直播;如果你有才艺,可以做相关直播。直播的主要收入是粉丝打赏。大主播也可以接广告。
意见建议:只要你有某项特长,就可以做。
在学校餐厅打工好不好?
作为年轻人还是要懂得学门技术
技术是越学越吃香学会了
将来开店当老板都是不错的
油炸类、煎类、烤类的项目。
初期打市场阶段你可以去当地的冷冻批发市场,像是六和、正大等都有设的总,会提供给你他们所有的产品菜单,选择几款当下流行的即可,隔段时间就去看一下。这个阶段目的是用他们成熟稳定的产品帮你拓展好。
如果你对餐饮有一定的经验,可以跑一下食品方面的展会,选择好一些腌料,自己购买原材料腌制(一般腌料都是放入肉类食品中搅拌均匀放在冷藏内4小时左右即可腌制好),这样不仅是口味会比较独特与你周边竞争对手形成异化,利润空间也会更高。
关于腌料我特别说一句,只要是选择正规厂家,符合标准的产品,对人体是无害无害无害的!正规腌料的配方都是我们生活里常用的香料,只是他们有专门的配比,所以1 废弃物分类集中,专人定点回收;风味更好。关于用油可选择金龙鱼的油炸起酥油,耐用,且本身没有味道不会影响食物。
关于速度其实在作上有非常大的改进空间,例如翅中一类较为厚实的肉类一般是150度油炸2-3分钟,速度的确不快,你可以在营业高峰期前(学校的优点是营业高峰期比较集中)提前炸出一些备用,高峰期来临时。
利用需要放190度油炸缸约20秒上色的过程给他复热,并随时补充已炸好货品(大概两周左右你就能掌握每次需要预备多少)。
另外再告诉你个小的窍门,贵州的辣椒粉,年轻人喜欢吃辣的多,贵州的辣椒特殊的香味会帮你迅速积累。
食堂选址选品其实也是一个非常专业的事情。特别是在当下的现在,市面上的钱越来越不好挣,食堂这个能见着稳定流的行业,越来越被5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务作技巧。大家重视。
竞争的激烈也带来了专业的要求,一个在食堂3楼角落运营的再好的店铺,也肯定不如1楼的正面同样类目的店铺。
食堂毕竟属于一个非常特殊的消费市场,学生们在近段时间非常固定,特别是中午可能订餐时间,坐餐时间只有15分钟,学生们40分钟之后就基本都撤下去了,所以对味道可能真的不一定是那么太重视。当然口味也是比较重要的,这里面就要说一下。
在选品时要考虑很多方面学校的男女比例,学校所处的南北位置,学校学生们的相关专业等多方面原因。毕竟自古就有南甜,北咸,东辣西酸的传统说法,每个地方都有适合不同学生的口味,所以一定要根据学生的特性提前做好项目的预研调查。
每个学校具有不同的特性,说某个项目在某个学校一定适合,这完全是扯淡,建议一事一论,找专业的人帮你去做分析和调研。
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