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四川水煮肉片的做法和步骤图 四川水煮肉片的做法和步骤图解

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1、首先就是把猪肉洗干净，然后切成薄片，加入少许的葱姜蒜好有白糖生粉进行腌制，然后热锅凉油，下入葱姜蒜爆香之后，放入一些海带和豆芽，然后加入石油边炒出香味，再重新倒入盐。

2、，放入一些清水，把肉片放在锅中接近的煮10~15分钟左右，再撒上一些香菜就可以出锅了。

3、水煮肉片其实是四川的名菜，有着麻，辣，鲜，香4个特点， 味道香辣可口，做出来的汤还可以混着饭吃， 在煮肉片的时候时间不要过长，不然的话肉片就会糊掉或者变老将你肌肉切成薄厚均等的薄片，放入水淀粉进行腌制，准备豆芽青菜以及木耳，起锅烧油油热之后，下入豆瓣酱以及火锅底料，快速的炒熟红油之后加入开水，将这些素菜烫熟之后铺至碗底，再放入肉片，烫熟之后放入葱姜蒜淋上热油。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。