小爱今天给分享酒店管理培训的知识，其中也会对酒店收银新手培训视频进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

酒店管理培训 酒店收银新手培训视频

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1、一、持积极的态度在酒店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。

2、部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属，身为酒店管理人员应持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。

3、在与其它部门的沟通中，不应把注意力集高效科学的使用和管理时间，就是要求客户，要在有效的工作时间里高效完成各项任务，也就要求客户首先对每一段时间或当天的工作任务内容应清楚的了解和掌握，按照工作内容制定适用、合理的工作，能达到事半功倍的效果。

4、客户每天必须花一些时间，准备好每天工作清单，中在追究谁的上，而应研究问题如何解决。

5、二、重视工作过程的控制1、编制领班及服务员上班轮值表，负责区域的，制订月(周)工作，员工每月工作评估。

6、3、抽查已收拾完毕的客房，确保房间清洁和对客人服务工作的质量标准。

7、客房部的清洁工作量大、时间紧，强调清洁中的注意事项，使服 务员充分理解，杜绝“走捷径”等情况的发生，在布置任务后的及时检查。

8、4、定期检查长住客人的房间卫生及征求长住客人意见，做好提供记录服务。

9、5、掌握客人抵离情况。

10、贵宾入住前巡视所有贵宾房间是否按要求做好了接待准备。

11、6、处理楼层的突发，随时解决客人的疑难问题。

12、7、督促设备故障的维修，保证房间处于正常状态。

13、三、加强对成品的保护为加强对饭店成品的保护，可采取以下措施：1、加强与装潢施工单位的沟通和协调。

14、敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理及对尚未接管楼层的检查。

15、3、开始地毯的除迹工作。

16、地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对 日后的客房工作将会产生非常积极的影（三）提供优质的对务响。

17、四、加强对钥匙的管理客户部工作繁杂，服务员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。

18、这可能造成非常的后果。

19、客房部首先要对所有的钥匙进行编号，配备钥匙链;其次，对钥匙的领用制定严格的制度。

20、例如，可以在每天的签到签退流程里顺带加上对楼层钥匙的领用和归还一同签字，使用者不得随意将钥匙借给他人，不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。

21、五、使部门工作正常运转1、按规范手册的具体内容要求员工的礼节礼貌、仪表仪容。

22、提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻，对顾客微笑服务。

23、培养员工的良好习 惯是做好客房工作的关键所在，对今后工作影响极大。

24、2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。