求星巴克中英文菜单对照

酱在喝的时候才会感觉到每一口里面可以明显分成咖啡甘苦味.牛奶香醇.奶泡绵密口感.焦糖香甜

1.热饮系列：Hot espresso

焦糖玛奇朵英文_焦糖玛奇朵英文名

焦糖玛奇朵英文_焦糖玛奇朵英文名

兼有虹吸式咖啡壶和摩卡壶特色的比利时壶，演出过程充满跷跷板式趣味。它结合了数种自然的力量：火、蒸汽、压力、重力，这些使得比利时皇家咖啡壶的作感觉更具可看性。整个调煮过程有如上演一出舞台剧的咖啡器，因为炫目华丽的外表，加上噱头十足的作乐趣，大大增加了咖啡感性浪漫的分数。 这种美轮美奂的咖啡萃取过程，加上其本身就是一件精美绝仑的艺术品，这使其兼具实用性、观赏性和收藏性于一身，是任何其它咖啡壶都无法比拟的。当咖啡与比利时壶一起共舞时，便是整晚明亮的部分。整个煮咖啡的过程都值得一看再看，令人惊奇不已！

香草拿铁：Vanilla latte

美式咖啡：Caffe Americano

卡布奇诺：Cappuccino

摩卡: Caffe Mocha

焦糖玛奇朵: Caramel Macchiato

浓缩咖啡: Espresso

浓缩康保蓝：Espresso Con Panna

浓缩玛奇朵：Espresso Macchiato

2、冰饮系列：Iced Espresso

冰拿铁：Iced Caffe Latte

冰香草拿铁：Iced Vanilla Latte

冰摩卡：Iced Caffe Mocha

冰焦糖玛奇朵：Iced 马琪雅朵Caffe Macchiato是浓缩咖啡的柔化版。Caramel Macchiato

第二部分：星冰乐 Frappuccino

1、咖啡系列：Blended Coffee

焦糖咖啡星冰乐：Caramel

浓缩咖啡星冰乐：Espresso

咖啡星冰乐: Coffee

2、无咖啡系列：Blended Cream

焦糖星冰乐：Caramel

抹茶星冰乐：Green Tea

香草星冰乐：Vanilla

巧克力星冰乐：Chocolate

3、果茶系列：Blended Ju

第三部分：咖啡和茶 Coffee & Tea

1、新鲜调制咖啡 Brewed Coffee

本周精选咖啡：Coffee of The Week

密思朵咖啡：Caffe Misto

冰调制咖啡：Iced Brewed Coffee

2、泰舒茶 Tazo Tea

英式咖啡：English Breakfast

伯爵红茶：Earl Grey

冰摇泰舒茶：Iced Shaken Tea

冰摇柠檬茶：Iced Shaken Lemon Tea

3、其他饮料 Other Forite

经典热巧克力（含牛奶）：Signature Hot Chocolate(contain dairy)

冰经典巧克力（含牛奶）：Iced Signature Chocolate(contain dairy)

牛奶：Milk

豆奶：Soy Milk

气泡矿泉水：Sparkling Mineral Water

矿泉水：Mineral Water

果汁：Ju

瓶装星冰乐：Bottled Frappuccino

焦糖玛奇朵能提神么

坊间咖啡馆普及的咖啡煮法之一。原理：在酒精灯的燃烧下，下层容器中的水温达到92℃时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。

焦糖玛奇朵能提神，焦糖玛奇朵的具醒神健脑的作用，浓郁的香气可让人安神镇定。

2、冰饮系列：Iced Espresso 冰拿铁：Iced Caffe Latte 冰香草拿铁：Iced Vanilla Latte 冰摩卡：Iced Caffe Mocha 冰焦糖玛奇朵：Iced Caramel Macchiato

焦糖玛奇朵是一种咖啡的泡法，指在浓缩咖啡上盖上热奶泡，以保持咖啡温度，焦糖玛奇朵是在玛奇朵上加入焦糖制成的，焦糖玛奇朵咖啡味较浓，适合喜欢喝浓咖啡的人士。

食品介绍

焦糖玛奇朵（英文：Caramel Macchiato）是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味摩卡=【意式浓缩+牛奶+奶泡or鲜奶油+巧克力酱】，换句话说，加了巧克力酱的拿铁就是摩卡。喜欢甜食的朋友应该会非常喜欢这种咖啡。，Macchiato意大利文，意思是“烙印”和“印染”，中文音译“玛奇朵”，“Caramel”意思是焦糖，焦糖玛琪朵，寓意“甜蜜的印记”。

有人无法消受酱油膏一般又浓又苦的espresso，花式咖啡或加奶泡或加糖浆等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样，热咖啡多用瓷杯，在表面做花样有两种方式：用焦糖在奶泡上绘图以及拉花，前者较易上手先练习。

焦糖玛奇朵怎么喝？？

只要兑了水进去，基本都可以叫美式。这种冲淡了的咖啡大大减少了咖啡本身的醇香味道，因此欧洲人其实对这种快餐一样的咖啡好感度不是很高。

菜而很多朋友熟知的焦糖玛奇朵其实并不算是真正的“玛奇朵”，它更像是一变种拿铁。焦糖玛奇朵=【拿铁+焦糖】，又称Latte Macchiato（牛奶玛奇朵），可以看成是摩卡的兄弟。品特色

（1） 拿铁的制作上一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶，也就是浓缩咖啡与牛奶的比例为1：3，拿铁上面会有少量的奶泡。

焦糖玛琪朵（英文：Caramel Macchiato）是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。Macchiato意大利文，意思是“烙印”和“印染”，中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵，寓意“甜蜜的印记”。

配料

焦糖浆 水1大勺焦糖玛奇朵 裱花袋1个

做法

有人无法消受酱油膏一般又浓又苦的espresso，花式咖啡或加奶泡或加糖浆

等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样，热咖啡多用瓷杯，在表面做花样有两种方式：用焦糖在奶泡上绘图以及拉花，前者较易上手先练习。

焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡，做法为：

1.espresso一份倒入杯底，加半盎司糖浆搅匀。

2.打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。

3.焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。

营养价值

营养丰富。

而不是让你搅扮下去变成大锅炒 奶泡搅拌进去就变成牛奶了 焦糖搅进去 ，那不如就不要奶泡 而且直接加焦糖浆大概10~15块 还比较便宜 也更容易和咖啡融合 香味也较香

所以正确的喝法不能去搅拌他 而且外带的要把盖子拿起来 一口一口喝

建议是用杯口较大 底较浅的杯子喝 喝起来会较棒

我要在一家咖啡店做volunteer，想了解一些咖啡店做咖啡的过程和种类。还有一些常见的咖啡名称。

浓缩玛奇朵 Espresso Macchiato 在浓缩咖啡上部浇盖少许奶泡 1901年，米兰的吉·贝泽拉申请了由蒸汽驱动，利用高压快速冲泡咖啡的浓缩咖啡机的专利，为世人开创了意式浓缩咖啡冲泡技术。

虹吸壶（Syphon）

咖啡杯的用法

虹吸壶

研磨度： 比粉状略粗，接近特粒细砂糖。

虹吸式煮法带有一种化学实验室的感觉。有人说因为它能萃取出咖啡中完美的部分。

摩卡壶（Moka Pot）

比乐蒂摩卡壶

摩卡壶基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。早的摩卡壶是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的，他的公司Bialetti一直以生产这种咖啡壶而闻名世界。摩卡咖啡壶在欧洲使用比较普遍。

摩卡壶分为上下两部分，水放在下半部分煮开沸腾产生蒸气压力；滚水上升，经过装有咖啡粉的过滤壶；当咖啡流至上半部时，将火关小，如果温度太高会使咖啡产生焦味。

1、水位：使用温水，水位在安全阀下0.5厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压，以防止出现安全，水位如果高过安全阀，安全阀的作用就不能正常发挥。

2、咖啡粉：咖啡粉采用中细粒度，装满粉槽Caffe Mocha (KA-FAY' MO'-KAH)（摩卡）(这个我个人觉得不错)，装粉的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布，装满以后，用手指轻轻按压表面，使粉更密实一些。

比利时皇家咖啡壶

简称法压壶，是一种同时具备冲茶器功能的咖啡壶。

意大利式蒸汽咖啡机

原理：用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。适用咖啡：浓淡口味均可的咖啡粉。研磨度：粗颗粒状。

缺点：由于金属滤网对细粉无法的过滤，咖啡豆需要粗研磨，咖啡粉颗粒变粗，导致大量内容物无法萃取。而长时间浸泡又会萃取过渡，苦味，涩味，杂味纷纷涌出，因此咖啡口感稍逊一筹。

电动式咖啡机

一般市面上常见的有美式咖啡滴漏机、意大利式蒸汽咖啡机。

法压壶

美式滴漏咖啡机的价格与虹吸壶不相上下，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。它通过电力将水煮沸后浸泡，这样做的黑咖啡简单，但由于用沸水制作，口感稍逊一筹。相比而言，美式咖啡机更适合小资情调又怕麻烦的年轻一族。用意大利式蒸汽咖啡机冲泡的咖啡比较浓，温度也比较高，口味比美式滴漏机冲泡的咖啡要重。 意式蒸汽咖啡壶是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，煮咖啡的温度在90度-98度之间，意式咖啡机温控做得相当好。家用的意式咖啡机往往还带着一支打奶泡的嘴，做卡布奇诺；另外往往还有将杯子温热的功能，这个细节很重要，凉的杯子盛咖啡，口感就了。

摩卡咖啡（Caffè Mocha ）

——是日本MM的，是那种满满一杯又非常漂亮的东西。 美式咖啡（Caffè Americano） ——某种意义上相当于黑咖啡，和冰咖啡别不大，但质量更好，口味上更加柔和细腻。 拿铁咖啡（Caffè Latte ） ——加很多奶的咖啡，奶特咖啡，也叫拿铁咖啡（latte）。女孩子会比较喜欢。 卡布奇诺（Cappuccino ） ——泡沫咖啡，到处都有的卡布其诺。 焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato） ——制作工艺的复杂程度仅次于摩卡。尤其是冰焦糖玛其雅朵简直就是美味到家。 特浓咖啡 （espresso ） ——功夫咖啡，非常小一杯，高浓度

星巴克里摩卡星冰乐和冰摩卡有什么区别？

Shot（一份浓缩咖啡）

摩卡星冰乐会加一种糖浆，星冰乐都会加。。。剩下的就是制作步骤不同了。

以浓缩咖啡打底，辅以不同辅料，可能性太多，可以说口味是无穷的，因为可以不断的创新。

哦对，还有用的咖啡是不一样的，一个是浓缩咖啡，还有一个是浓缩咖啡粉。

卡布奇诺 Cappuccino 这款咖啡沿袭传统技法，将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡

说起咖啡就属云南小粒咖啡香了

乐多多原生态特产店，专注云南特产，有鲜花饼 甜角 云南十八怪 咖啡 果糕 果蔬干 腊排骨 苦荞茶 螺旋藻

鲜花饼有玫瑰味茉莉味百合味综合味

咖啡有卡布奇诺有玛奇朵有摩卡有拿铁有特浓有原味

果糕有雪桃味有玫瑰味有玛咖味

云南十八怪有果珍有糕点有果脯有果蔬味

02

焦糖玛奇朵 Caramel Macchiato 这是星巴克的独创饮品，在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆，然后覆盖上一层风格独特的焦糖图案，口味香甜，像丝般顺滑，风味醇厚。

美式咖啡 Caffè Americano 尽管名为美式咖啡，但此款饮料却是一种地道的欧式咖啡制作方法：即将热水和浓缩咖啡的巧妙调和。 “特调咖啡”是在浓缩咖啡中加水而成，而淡咖啡（又名清淡浓缩咖啡）是在制作浓缩咖啡时通过往浓缩咖啡机中加入更多的水而制作完成（通常咖啡粉与水的比例为1：2）。

拿铁 Caffè Latte 这是一种传统的经典饮料——浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层轻盈的奶沫。品尝此款咖啡时，您可以选择特别加入某种口味（如香草，焦糖或杏仁口味）的糖浆。

浓缩咖啡 Espresso 一盎司特浓咖啡也称之为单份，而两盎司特浓咖啡则称之为双份。 这是咖啡的精粹，以浓缩的方式显现。星巴克浓缩咖啡带点焦糖味道，浓厚馥郁。

摩卡 Caffè Mocha 这款咖啡由醇香的摩卡酱，浓缩咖啡和蒸奶相融相合二、卡布奇诺Cappuccino，上面覆以搅打奶油。 几百年前，也门的摩卡港作为一个重要的咖啡贸易中心而出名，为此从它那儿出口的，一种的带有巧克力风味的咖啡豆也被称作“摩卡”。

冰焦糖玛奇朵 Iced Caramel Macchiato 这是星巴克公司的原创咖啡，浓缩咖啡、牛奶、香草糖浆和冰块浑然天成，其上还覆有焦糖酱图案。当说到玛琪朵咖啡时，字面意味着含有少量牛奶的浓缩咖啡。

聊聊星巴克，背背单词

都是一样的浓缩，奶泡厚度绵密度不一样；焦糖玛奇朵还加了焦糖糖浆，会比较甜。

1、cafe latte：拿铁，拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。

制作方法

2、Cappuccino：卡布奇诺，卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，此得名。

3、Caramel Macchiato：焦糖玛奇朵，是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。Macchiato意大利文，意思是“烙印”和“印染”。焦玛还要一个美丽的寓意：雪地的印记。

4、Mocha：摩卡，是一种古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。

5、Frappuccino：星冰乐，星冰乐（Frappuccino法布奇诺）星巴克 的招牌饮料。由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。星冰乐分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。

Conal Lery 是苏格兰的咖啡机制造商汤姆森咖啡烘焙公司的销售主管，他近日在接受英国 4 台（Channel 4）采访时指出，咖啡店里 flat white 的定价完全是在“宰人”。

在伦敦的老牌咖啡店 Caffè Nero，flat white 2.6 英镑的定价也比中杯拿铁要贵上一点。

按照 Conal Lery 的说法，flat white 其实应该比普通拿铁更便宜才对，因为它其实就是双份的浓缩咖啡加上一定比例的细牛奶泡，牛奶的比例还少于拿铁，“总之它的价格应该更低。”

《杂志》的编辑 Chloe Callow 也同意 flat white 的成本不会比传统咖啡高，但指出因其泡沫更细腻，所需要的牛奶更多，对牛奶打泡技巧的要求也更高，一个熟练的咖啡师也是隐性的成本所在。

不过，flat white 作为近几年咖啡市场的新宠，无论是在国内还是，都被贴上了“文青”的标签，所以它似乎不能单纯以成本来衡量其价格。

7、Iced Espresso：冰饮系列

Iced Caffe Latte：冰拿铁、

Iced Vanilla Latte：冰香草拿铁、

Iced Caffe Mocha：冰摩卡。

8、TEAVANA Brewed Teas：新鲜调制茶 TEAVANA Brewed Teas

Peach Tranquility：蜜桃美女茶、Emper（Tuna Salad） 呑拿鱼沙拉or’s Clouds & Mist Green Tea：帝王云雾绿茶、

Earl Grey：伯爵红茶。

Oprah Chai：温弗瑞印度拉茶、

Mint Majesty：柠檬薄荷茶、

Jade Citrus Mint：红醋果柑橘薄荷绿茶、

Passion Tango探戈花草茶。

关于杯型：中杯（355ml）、大杯（473ml）、超大杯（5ml）

星巴克咖啡师等级，绿裙（星级咖啡师）、黑裙（咖啡）、棕裙（咖啡公使）、紫裙（世界冠军等级）。想知道自己咖啡的出品水平，看为你服务的咖啡师围裙颜色就知道了。

星巴克小食菜单：

1、Classic Chocolate Cake： 法式巧克力蛋糕。

2、Black Forest Cake： 维也纳黒森林蛋糕。

3、Cheese Cake： 芝士蛋糕。

4、Blueberry Cheese Cake： 蓝苺芝士蛋糕。

5、Vegetable&Ham Pie： 蔬菜派。

6、Cheese Stick & Cookies： 芝士条，各类饼干。

7、Tiramisu： 提拉米苏。

9、Tuna Salad：呑拿鱼沙拉。

10、Macaroni Salad： 通心粉沙拉。

11、Potato Salad： 土豆沙拉。

1.热饮系列：Hot espresso 拿铁：Caffe latte 香草拿铁：Vanilla latte 美式咖啡：Caffe Americano 卡布奇诺：Cappuccino 摩卡: Caffe Mocha 焦糖玛奇朵: Caramel Macchiato 浓缩咖啡: Espresso 浓缩康保蓝：Espresso Con Panna 浓缩玛奇朵：Espresso Macchiato

第二部分：星冰乐 Frappuccino

1、咖啡系列：Blended Coffee 焦糖咖啡星冰乐：Caramel 浓缩咖啡星冰乐：Espresso 摩卡星冰乐：Mocha 咖啡星冰乐: Coffee

2、无咖啡系列：Blended Cream 焦糖星冰乐：Caramel 抹茶星冰乐：Green Tea 香草星冰乐：Vanilla 巧克力星冰乐：Chocolate

3、果茶系列：Blended Ju 芒果西蕃莲果茶星冰乐：Mango PassionFruit

第三部分：咖啡和茶 Coffee & Tea

1、新鲜调制咖啡 Brewed Coffee 本周精选咖啡：Coffee of The Week 密思朵咖啡：Caffe Misto 冰调制咖啡：Iced Brewed Coffee

2、泰舒茶 Tazo Tea 抹茶拿铁：Green Tea Latte 英式咖啡：English Breakfast 伯爵红茶：Earl Grey 冰摇泰舒茶：Iced Shaken Tea 冰摇柠檬茶：Iced Shaken Lemon Tea

3、其他饮料 Other Forite

经典热巧克力（含牛奶）：Signature Hot Chocolate(contain dairy)

冰经典巧克力（含牛奶）：Iced Signature Chocolate(contain dairy)

豆奶：Soy Milk

气泡矿泉水：Sparkling Mineral Water

矿泉水：Mineral Water

果汁：Ju

瓶装星冰乐：Bottled Frappuccino

焦糖玛奇朵咖啡喝前要搅拌吗

焦糖玛奇朵在餐后饮用的7咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较卡布奇诺 Cappuccino 这款咖啡沿袭传统技法，将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。小，手指无法穿出去。使用注意事项：但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。咖啡喝前要搅拌，沿顺时针或者逆时针搅拌。

焦糖玛琪朵需要搅拌一下，因为里边有调味料，不搅拌口感就不均匀。

要一个方向搅 将奶泡缓慢融入咖啡

焦糖玛奇朵上面那层是什么

以星巴克为例，花 2 英镑你可以买到一杯加两份浓缩咖啡的大杯拿铁，但含有相同咖啡牛奶比例、分量更小的馥芮白，却要 2.6 英镑。

焦糖玛奇朵上面那层是奶泡，奶泡就是在冰牛奶中用机器导入蒸汽使牛奶中充满气泡。

其实，Flat white 早在上世纪 80 年代就已经出现了，但这种起源于澳洲的带有细奶泡的拿铁咖啡开始在全球范围内流行，英国是星巴克早出售馥芮白的地区，Costa 也几乎是在同一时间推出了 flat white：醇艺白。不过，近英国人开始纠结起它的价格来了。

焦糖玛奇朵首先是在黑咖啡的基础上的，所以先做黑咖啡。

选择咖啡豆：好的咖啡豆颜色大小均匀一致表面有光泽，有香气无异味。将咖啡豆进行研磨，磨的越细萃取时间越长味儿越浓，相反越粗时间越短味儿越淡

做黑咖啡：把磨好的咖啡粉倒到已润湿的咖啡滤纸上，用96℃的水润湿咖啡粉，再把水分二到三次倒入，得黑咖啡。

焦糖浆：糖用小火煮至焦糖色，煮时不可以搅拌，发黄就可以关火。

在咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡搅匀，牛奶加热到温热，用打泡机打出奶泡，捞出铺满在咖啡上，把一勺焦糖放入裱花袋，8、Vegetable Salad： 田园沙拉。在奶泡上挤花纹就好了。

黑糖玛奇朵的英语缩写！！

Caffe Americano (KA部分：经典咖啡类-FAY' A-MER-I-CAH'-NO)（美式咖啡）

黑糖既是焦糖，焦糖玛奇朵：Caramel Macchiato

英语缩写就是:CM

焦糖玛奇朵：（Caramel 6、flat white——“馥芮白”是星巴克取的 音译，之前一般的翻译就是“白咖啡”。对“Flat White”的定义其实也是众说纷纭，有人说它是拿铁艺术中的一种，然而澳大利亚Toby's Estate咖啡馆首席咖啡师Deaton Pigot曾将Flat White称作“湿的卡布奇诺”。Macchiato）CM

提拉米苏（Tiramisu）Tm