今天天天来给大家分享一些关于东北豆角盖被的家常做法窍门方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

东北豆角盖被的做法 东北豆角盖被的家常做法窍门

东北豆角盖被的做法 东北豆角盖被的家常做法窍门

东北豆角盖被的做法 东北豆角盖被的家常做法窍门

1、用料油豆落花面倭瓜五花肉面粉酵母葱姜东北家常菜之豆角盖被的做法温水泡酵母和面，放到烤箱中发酵。

2、发酵期间，油豆择好洗净。

3、落花面倭瓜洗净切块，可以大些，因为要炖十五分钟。

4、葱、姜切好备用。

5、五花肉切好洗净，喜欢肉食的可以切大点块。

6、锅中热油熬糖色。

7、糖熬至颜色变深沫变小时肉下锅翻炒上色，加入酱油、葱、姜和适量盐继续翻炒。

8、然后放入高压锅中加热，喷气后大概十五分钟即可。

9、将发酵好的面放到面板上使劲揉，揉的时间越长出锅的面食越蓬松绵软。

10、揉好后用面杖擀成薄皮状，淋上油抹匀，并撒上面粉。

11、然后将面卷起来揉成团，并用面杖擀成比锅略小的圆饼，不要太薄。

12、锅中热油，放入葱、姜爆炒，倒入适量酱油，下油豆和倭瓜翻炒。

13、然后将五花肉及汤放入锅中适当翻炒，如果咸度不够可以加些盐。

14、如果汤不够，可以适当加些热水至菜的三分之二处，然后将面饼盖到菜上，盖上锅盖，大火煮开，然后转中火煮十五分钟。

15、香喷喷的豆角盖被就好了！。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。