米饭怎么蒸才好吃呢？

挡，你就可以上网玩游戏去啦，当看到电饭锅自动跳到“保温”挡啦，你就可

蒸米饭不要加太多水，水多了蒸出来的米饭黏糊糊的，加水时水位刚好盖住米饭就好，这样蒸出来的米饭粒粒分明，非常好吃。

学校米饭如何蒸的好吃_学校蒸米饭用什么锅

学校米饭如何蒸的好吃_学校蒸米饭用什么锅

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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

将大米洗净后清水浸泡半日，随后放入碗中，淋入少2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。许香油，搅拌均匀；随后放入蒸锅中，蒸制四十分钟左右即可出锅。

米饭几乎人人离不开，如何使焖出来的米饭好吃需要注意事项

蒸米饭怎么蒸好吃

1、洗米

用蒸机蒸，蒸大糯米不错，大糯米，蜂糖陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。，红豆，绿豆，

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。

煮米饭，我觉得还是凉水下锅比较好吃。

多放点水蒸

好吃的大米饭怎么蒸？

第四：加几滴食用油和白醋

蒸米饭不要只放清水，教你一个窍门，这样蒸出的大米饭又香又甜

其实使用地锅蒸米饭是吃的，因为这样蒸出来的米饭比较香，而且有一种特别怀旧的感觉。

首先洗净大米 放入锅中 再加入但食指第二格的水 接着就是需要时间了 需要我们耐心的等待

用蒸笼蒸米饭的前提是，你的米不能超过一碗，当然你可以选择大点的碗。将米和碗准备好后加入水，水的比例要高于米一个手指关节，然后在锅里面加水就可以开始蒸了，用大火蒸半个小时左右就可以做好了。

在蒸的时候可以放几滴香油，这样蒸出来的米饭很香。

如何蒸米饭好吃

蒸米饭也是比较讲究的，我认为米饭在蒸的时候提前浸泡一段时间，这样蒸出来的米饭口感香糯，非常的好吃。

给您支几招：

3、加油蒸米第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。饭法

1、提前浸泡最关键

2、加点儿醋

3、加点儿油

放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且不会粘锅，这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。

4、加点儿盐

用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、清口、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且不要茶叶太多了，否则茶叶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。

米饭这么做，能当主食还能当菜！这支视频刷新你对米饭的认识~

蛋炒饭更好吃

80的人蒸错了，记住这几点，在家轻松蒸出好吃的米饭

选用优质东北大米，淘洗最多两遍，不要用手搓，水量控制没过食指指节，可加入少许熟凉花生油，此法甚好，断电后再闷一段时间，香喷喷的米饭就可以吃了~

大米饭怎样蒸出来才能好吃

如果在高压锅里要把米饭煮好，我有一个方案。

在煮米饭的时候要懂得窍门，煮出来的米饭才会好吃。蒸大米时，记住“2放3窍门”，米饭又香又软，粒粒分明

米饭这样炒根本不够

一般市面上的大米都是经过抛光的，不抛光的大米非常的，而且不容易保存，抛光过的大米里也容易含有一定的淀粉或者是杂质，只需要清洗一遍就可以，这样不会使大米的营养流失，吃起来口感更好，清洗的次数多了，大米味就没有那么香了。

钟就熟啦！很简单的啦，没有楼上老哥几个说的那么

第三：大米和水的比例

蒸大米要掌握好大米和水的比例，水多了蒸出来的大米像煮的稀饭一样，水少了蒸出来的大米又硬又干，非常的难吃。一般水和大米的比例为1.3:1，这种比例蒸出来的大米粒粒分明，松软又非常的好吃。如果没办法量比例的话，我们可以在电饭煲内加入水之后，放入手指，大约1个指节就可以。

在电饭煲内滴入几滴白醋和食用油，可以加速大米的蒸煮，加入食用油后，蒸出来的大米又香又软，非常的好吃。但是不能加入过量的食用油和白醋，否则会影响大米的口感和味道。

第五：焖米饭

一般我们电饭煲蒸米饭的时间约半个小时，米饭蒸好之后不要直接取出来，焖5-10分钟，再打开盖子翻拌均匀，这样焖过的米饭味道更香更好吃。

蒸米饭不是简简单单的放入大米和水就可以，学会这5点小技巧，自己在家蒸出来的米饭跟饭店的一样好吃，粒粒分明，不夹生不会特别的稀。媳妇最喜欢吃的就是五常大米，以后用这几个小技巧蒸大米，再也不担心蒸出来出来的大米太硬或者是太稀，浪费大米了。

1.加醋蒸饭法。大家如果是蒸的米饭一次性能够吃完的话，我们就是可以按照1000克大米里面加入35克醋的比例来进行，在锅里面加入一些食用醋，这样蒸出来的米饭不仅是没有酸味，而且也是会使得米饭更加的香浓。而且就是剩下了，我们在冰箱里面加入保存也是不会变馊的，我们下次蒸着食用也是一样非常美味好吃的，像新蒸好的一样。

2.加酒蒸法。在里面加入酒是适合我们将米饭蒸的半生半熟的时候使用的，大家在发现米饭没有蒸熟的时候，可以像蒸米饭的锅里面滴上几滴白酒，然后再蒸一会就是可以食用了。

3.加盐蒸饭法。这种方法很适合蒸陈米的时候使用，我们在蒸饭之前是要加入少量的食盐，搅拌均匀了，这样就是会使得蒸出来的米饭光亮，和新米一样的。

4.加油蒸饭法。我们在蒸米饭盖上锅盖之前，是可以在米饭的水里面加入一些食用油或者是色拉油，这样就是可以使得米饭在熟了之后非常的色泽亮丽，吃起来也是香甜可口。

怎么蒸出来的大米饭会比较好吃。

4. 上锅蒸

上面有说加花生油的，我倒没试过，但我试过加点色拉油，很有效果地改善口感呢，在家里老妈买来的米比较便宜嘛，老公就说太不好吃了，我就滴了两三滴色拉油，做出来亮亮的也会Q很多。

但说到米香，如果本身米就不香，硬要它香起来就有点做不到了。加你说蒸米饭怎么蒸好吃这个的话你可以先洗好那个米，然后就是隔水炖放到那个嗯小碟子吗？然后那个碟，然后放米，然后放水，然后去蒸就可以了，然后蒸出来比较香软一点。猪油就不了，现代人想尽办法降胆固醇，没有必要以身试法么！

蒸之前放点盐进去淘好的米，用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道，特别是陈米，除了口味变好之外，还粒粒饱满，可口至极。,蒸出来后很香 很软

蒸米饭怎么做好吃

很多人在米饭蒸熟后就直1、饭蒸的不要太湿太软，否则饭就不能炒散，米饭蒸好后，不要急着开盖子，要让米饭闷在里面15分钟，是隔夜饭，自然冷却后放入冰箱保鲜，然后第二天你就可以炒米饭了，炒饭切忌不要放水。接打开，其实这样是不对的。米饭蒸熟以后，不要着急打开，要盖上锅盖继续把米饭焖一会儿，然后再拿出来。

米饭这么做，能当主食第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的个关节就可以。还能当菜！这支视频刷新你对米饭的认识~

蛋炒饭更好吃

怎么蒸大米饭

加油蒸米饭法：

蒸米饭

按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭首先，我们用一个容器量出米的量。接下来大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如 果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更侬；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会便馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。

3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。

4.加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食油或着西餐用的沙拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。

5.“斜度”蒸饭法。三代同堂，合家欢乐。可就是蒸饭时不方便，长者想吃软饭，少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅的饭，住里面加点醋再蒸以为的米饭松软可口，其实不然。如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那么蒸出来的米饭便软硬兼的，既浸水少的部分米饭略硬，浸水多的部分米饭松软，众口不在难调。

米饭怎么蒸来好吃？

饭蒸的不要太湿太软，否则饭就不能炒散米饭蒸好后，不要急着开盖子，要让米饭闷在里面15分钟，是隔夜饭，自然冷却后放入冰箱保鲜，然后第二天你就可以炒米饭了，炒饭切忌不要放水

先要在你煮饭之前就淘好米，之后在锅内放入适量的水，放上专门用来蒸菜的那个办的话把电饭煲打开，把米放进去水，超过米一直左右就可以了，然后打开那个糯米蒸，等到那个跳闸了，米饭就蒸好了东西，在这个东西上面呢放上纱布，之后就把米倒在纱布上即可。就可以开火了。至于火不要太大中等的火焰就可以了，到快好的时候在用小火蒸一会儿就可以了。

这个方法对爱吃硬米饭,蒸出来一粒粒的实用.我就献丑了.

方法就是,米淘好,放平时蒸米的水量,泡二十来分钟,再看米变白了,再把水倒出去一些,一小股就行了,米上面留一些水就可以了.就可以用电饭锅蒸了,保温后过两三分钟再断电,不要打开盖,再温三分钟,蒸出来的米一粒粒的,很好吃.

米饭是主材料,单单要品尝米饭的味道,你可以选择通过两次洗米,第二次洗米的水留下,蒸时上点橄榄油或花生油,再上酌量的盐,你会完整的吃6. 蒸了半小时后打开盖子撒水，搅拌米饭，关盖子继续蒸，重复至熟为止出米的味道.

蒸的时候放一小匙色拉油在里面一起煮，煮出来的饭光泽饱满，晶莹剔透

80的人蒸错了，记住这几点，在家轻松蒸出好吃的米饭

怎么样蒸米饭又香又好吃

首先，我们用一个容器量出米的量。接下来大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的个关节就可以。 第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。 加醋蒸米饭法： 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。 加油蒸米饭法： 陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。 做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。 加盐蒸米饭法： 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。 加茶蒸米饭法： 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。 做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可

蒸米饭又香又好吃的技巧：

在米饭快要好时 放几段大葱 进去..这样蒸出了的米饭带着葱味.. 还有蒸米饭加的水一定不能多也不能少..这样就好了

一、浸泡大米

大米需要用清水浸泡一段时间，让大米充分吸收水分，这样能够在蒸米饭的时候减少因为一些食物导致的米饭干硬。

米饭在浸泡过程中吸收了充足的水分，所以在高温蒸制的过程中也不用怕营养和水分流失，同时还能的保留大米中的营养物质。

那么，大米需要浸泡多久？10分钟就可以了。

大米在浸泡10分钟之后，会浸泡出很多的东西和灰尘，所以这时候大米需要清洗一遍，但是不需要清洗太多次，最多清洗两次就足够了，如果清洗次数多了，会造成大米营养物质流失。

清洗的淘米水中含有一些营养物质，大家可以保存下来，等四、加油或者白醋发酵好了可以稀释一下用来浇花，效果非常好。这里要注意：一定要稀释了再使用哦！

三、米和水的比例

蒸米饭的时候，水和米的比例也是非常重要的，水加多了米饭软糯，水加少了米饭太硬嚼不动，因此加水的比例是很重要的。

蒸米饭的水加好以后，在里面加一点食用油和白醋，油和白醋的数量都不需要太多，油1-2克即可，滴两滴白醋就行。

大家不要以为加了白醋会使米饭发酸，其实并不会这样，因为米饭在蒸制的过程中温度会升高，白醋会随着温度的升高而随之蒸发，只有少量的白醋会进入米饭中，但是不会有任何异味。

相反，大米经过白醋的浸泡之后，会变得更加香软。所以在蒸米饭的时候，记得加入适量的油和白醋，对米饭的口感有很大的提升。

五、蒸熟的米饭焖一会儿

把米饭焖一会儿的原理就是让米饭继续加热保温，让锅中的温度有下降的过程，这样焖一会儿，口感会更好。这个方法也是很多饭店做米饭的诀窍之一。