"只有香如故"，出自唐代诗人杜牧的名作《江南春》。这句诗描绘了一幅春意盎然的江南美景，但其中却暗藏着对时光流逝的感伤。

昔日繁华已褪，唯有香味依稀

全诗如下：

千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。 南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。

忆昔欧王坐朝堂，皇恩数日溢流芳。 偶因大内出游时，宸游翠华过紫陌。

千骑拥高牙，従此风光不复华。 江左沉沦多少地，王孙殆尽紫苔生。

只有香如故，一炷清光夜吐明。

"昔日繁华已褪，唯有香味依稀"，这句诗中的"香"并非指具体的某种香气，而是借代了往昔的繁荣与兴盛。杜牧借用白居易《长恨歌》中"春风桃李花开夜，秋雨梧桐叶落时"的意象，将景物与人事结合起来，表达了对南朝昔日辉煌的追忆和感慨。

诗中的"四百八十寺"和"楼台烟雨"描绘了南朝佛教兴盛的景象。而"欧王坐朝堂"和"皇恩数日溢流芳"则展现了南朝君主明君贤臣的盛况。然而，这一切繁华盛景随着时间的流逝而逐渐消逝。

"千骑拥高牙"一句，暗示了南朝的灭亡。而"従此风光不复华"则表明，曾经的辉煌一去不复返。"江左沉沦多少地，王孙殆尽紫苔生"两句，进一步渲染了南朝灭亡后的荒凉与沧桑。

在一片萧瑟衰败之中，唯有"一炷清光夜吐明"的清香依旧。这清香仿佛是对过往繁华的无声见证，寄托着诗人对昔日时光的追忆和对历史变迁的感悟。