您好,今天小源来为大家解答以上的问题。碱水面和普通面的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

碱水面和普通面的区别(碱水面条吃了会发胖吗)

碱水面和普通面的区别(碱水面条吃了会发胖吗)

1、4、从营养层面上来说，碱水面条和普通面条当中的营养成分是不多的。

2、碱水面是生活中常见的面食，在日常生活中，很多人都会在面条中加入碱水，一方面是为了中和酸味，另一方面是为了改善面条的口感。

3、制作碱水面的过程也与普通面条很相似，5、碱水面条跟普通面条相比，是不太容易煮烂的，所以在很多地方小吃的制作当中运用碱水面条会比较多一些。

4、在煮普通面条的时候，水通常都会变得比较浑浊，而在煮碱水面条的时候，这种情况碱水面。

5、热干面是十大面条之一，其色泽黄而油润，味道鲜美，气味浓香，一般常用来做热干面的面条是碱水面，就是在面粉中加入碱做成的面条，碱水面相对于其他普通的面条来说，粘性比较大，更加膨大松软，吃起来口感更为粘软。

6、就会好很多了。

7、下面我们就一起来看看。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。