扬州大学食品科学与工程学院是该校重点建设的学院之一，在食品科学与工程领域享有盛誉。学院拥有完善的教学科研体系，雄厚的师资力量和先进的科研设施，为学生提供卓越的学习和科研环境。

扬州大学：食品科学与工程领域的领军者

卓越的教学

学院开设食品科学与工程本科和硕士研究生专业，教学内容涵盖食品科学、食品工程、食品安全、营养学等多个领域。学院注重理论与实践相结合，培养学生扎实的专业基础和解决实际问题的能力。

学院拥有多名国家级和省级教学名师，教学水平领先。学院设有现代化的实验实训中心，学生可以亲身体验食品加工、检测和分析等实际操作。

强大的科研

学院拥有国家重点学科食品科学与工程，拥有国家食品安全风险评估研究中心、国家食品酶工程技术研究中心等多个国家级科研平台。学院科研成果丰硕，发表了大量高水平的学术论文，获得了多项国家和省部级科研奖励。

学院与国内外知名大学和科研机构建立了广泛的合作关系，开展联合研究、人才培养等多种形式的合作。

拔尖的人才

学院师资力量雄厚，拥有一支以博士、硕士为主体的专业教师队伍。其中，教授和副教授比例高，拥有多名享受国务院特殊津贴专家和国家杰出青年基金获得者。

学院重视人才培养，每年招收优秀本科生和研究生。学生在学院的培养下，毕业后以扎实的专业知识和出色的实践能力而备受用人单位的青睐。

前景广阔

随着社会的发展和人民生活水平的提高，食品科学与工程行业面临着巨大的发展机遇。扬州大学食品科学与工程学院紧抓机遇，积极拓展学科领域，为行业发展培养高层次人才。