苦荞头蒸蛋有些什么做作用？

用价值化学成分各部分都含芸香甙等黄酮成分，是黄酮类的丰富来源。 叶含芸香甙(干叶)3.0%、4.2%、5.4%，果实含1%。 土壤中施钴盐可以增加本植物中芸香甙，矢车菊素等黄酮成分的含量。功效治胃痛，消化不良，痢疾，劳伤，腰腿痛。①《贵州民间方集》：健胃顾气，祛风除痰。 治狂犬咬伤；外治恶疮，虫、蚊咬伤。②《内蒙古中草》：除湿止痛，解毒消肿，健胃。 治跌打损伤，腰腿疼痛，疮痈肿毒，消化不良。用法与用量内服：煎汤，0.3～1两；浸酒或研末。外用：捣敷。宜忌《纲目》：多食伤胃，发风动气，能发诸病，黄疾人尤当禁之。

苦荞头炖老鸭的功效

秋季老鸭营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等，而且性寒凉，适合体热上火的人，对女性尤其有滋阴养颜的功效。因为鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，干燥和水肿的人食之更为有益。

绞股蓝根金荞麦炖母鸡的功效

金荞麦为蓼科植物。金荞麦别名苦荞麦、荞麦当归、荞麦三七、金锁银开、贼骨头、铁拳头、土茯苓 野南荞等。江西、江苏、浙江称为金锁银开，河南、广东名为荞麦三七，在江西还叫作铁掌头、苦荞头。其性凉，味辛、苦，有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。主产于陕西、江苏、浙江、湖北、湖南等省，华东一带也可栽培。