酒店管理是一门综合性学科，涉及到多个领域的知识和技能，包括：

酒店管理专业归属于什么大类

旅游与酒店业大类

酒店管理最直接归属于旅游与酒店业大类。旅游与酒店业是一门涵盖酒店管理、旅游管理、餐饮管理、旅行社管理等领域的学科。

管理学大类

酒店管理还归属于管理学大类。管理学是一门研究管理原则、方法和技巧的学科。酒店管理中需要运用到大量的管理知识和技能，如战略管理、人力资源管理、财务管理等。

商学大类

酒店管理也可以归属于商学大类。商学是一门研究商业活动和商业管理的学科。酒店管理的许多方面都与商业活动相关，如市场营销、客户关系管理、财务分析等。

具体专业分类

在具体专业分类中，酒店管理通常被分为以下几个专业方向：

酒店管理 旅游管理 餐饮管理 会议与活动管理 度假村管理

其他相关学科

除了上述大类和专业方向外，酒店管理还与其他学科有密切的关系，如：

经济学 社会学 文化学 心理学

这些相关学科的知识有助于酒店管理者更深入地了解酒店业的运作环境和消费者的需求。