《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日经第十一届全国人民代表大会常务委员会第八次会议通过，并于同年6月1日起正式实施。该法是新中国成立以来第一部食品安全领域的综合性法律，标志着我国食品安全保障工作进入一个新的阶段。

《食品安全法》实施日期：保障食品安全健康

《食品安全法》的主要内容

《食品安全法》共分为10章148条，主要内容包括：

明确了食品安全的定义和原则，强调了食品生产经营者是食品安全的第一责任人。 完善食品安全标准体系，建立从农田到餐桌的全链条监管机制。 加强对食品生产经营环节的监督检查，建立健全食品安全追溯体系。 实施食品安全风险评估，为食品安全监管和决策提供科学依据。 明确食品安全事故的处置程序和责任追究机制。

《食品安全法》的实施意义

《食品安全法》的实施具有深远的意义，它：

规范了食品生产经营行为，提高了食品安全水平。 保障了公众的食品安全健康，维护了公民生命健康安全。 促进食品产业健康发展，提升我国食品安全国际竞争力。 彰显了国家对食品安全的重视，树立了负责任的大国形象。

《食品安全法》的实施效果

自实施以来，《食品安全法》有力地保障了我国食品安全，取得了显著成效：

食品安全事故大幅减少，食品安全状况持续改善。 食品安全监管体系不断完善，监管能力明显增强。 食品生产经营者责任意识增强，自觉履行食品安全义务。 公众食品安全意识提高，积极参与食品安全监督。

促进食品安全健康发展

随着经济社会的发展，食品安全面临的新挑战不断出现。要继续保障食品安全健康发展，需要：

进一步完善食品安全监管体系，加强对食品生产经营全流程的监管。 推进食品安全科普教育，提高公众食品安全意识。 鼓励食品科技创新，发展绿色安全高效的食品生产技术。 加强国际合作，携手应对全球食品安全挑战。