铁观音属于什么茶？和乌龙茶什么关系？

铁观音这种茶叶是一种介于红茶绿茶之间的特殊茶叶，它的特点就是香味浓醇，而且泡制出的茶汤色泽诱人，再就是营养丰富，人们饮用以后可以清除身体内积存的毒素，能降三高，也能减肥瘦身。

铁观音属于乌龙茶，是乌龙茶的代表。另外《茶文化大辞典》里是这样记述的：

铁观音属于什么茶 铁观音属于什么茶是凉性

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乌龙茶

②乌龙茶类包括福建、广东、所产的总称。闽北乌龙、安溪乌龙、广东乌龙即为乌龙茶树品种鲜叶加工的产品名称。

③闽南青茶产区以安溪为中心，包括永春、漳平等地，有铁观音、色种、水仙、佛手、乌龙等。

④安溪乌龙产于福建安溪，以乌龙种鲜叶制造的乌龙茶。

据《茶经》记述：“茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。

铁观音是闽南乌龙，产于福建安溪，乌龙茶属于青茶。青茶有四大类：闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、乌龙。

铁观音是乌5、防治龋齿龙茶的一种。

安溪铁观音和很多品种茶，闽北岩茶，乌龙，潮汕一带的单苁等统称乌龙茶

铁观音属于绿茶吗?绿茶和 清茶有什么区别吗?

绿茶－－

绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。

茶叶分类：铁观音不属于绿茶，属于青茶（乌龙茶）

主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶

绿茶－－

又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。

又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。

乌龙茶红茶－－－－

亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。

乌龙茶的理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶，健美茶。

代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、

武夷扩展资料：大红袍

白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

主要产区在福建省（省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。

黄茶－－

人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶。

黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。

黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

黑茶－－

代表茶有普洱茶

以基本茶类—绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称为再加工茶。它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和用保健茶等，分别具有不同的品味和功效。

代表茶：花茶有茶、珠兰花茶；紧压茶有沱茶和六堡茶

铁观音是什么茶

现在的茶叶几乎没有固定的标准，因铁观音是一种半发酵的茶品，它不是红茶，因为红茶的发酵全都在百分之八十以上，而且它们加工时也没有杀青等工序。另外铁观音也不是绿茶，因为绿茶是完全不经过发酵的一种茶品，如果非要把铁观音归类的话，它只能算是乌龙茶的一种，是一个比较特别的存在。为制茶技术成分复杂多样，真正正福建人喝铁观音是很讲究的，他们叫喝工夫茶，有专门的茶具，头汤不喝，也叫开香，用来冲烫茶杯，茶杯和酒杯不多一样大，一口就能喝完的，主要喝的是第二至第五道茶??

生产地在福建省泉州市安溪县西坪镇。福建省安溪县，不仅仅是世界名茶的故乡，也是名茶乌龙茶的起源地，更加是福建省乌龙茶出口的基地县区。

冲泡铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，发现于1725—1735年，是十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有"七泡有余香"之誉 。方法

泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来，就完成了“泡茶”！表面看来，铁观音茶就如上述的分解动作，就可得好茶汤！然而，静心观茶、识茶，钻研茶的特质，才是泡好茶的步！在上述文字记载之外，实际泡茶过程中，以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨，才得好茶汤滋味。

铁观音属于什么茶 品种有哪些 主要功效

①青茶，又称乌龙茶，为六大茶类之一，成品茶绿叶红边，香味芬芳特殊。产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、青茶。

主要功效

再加工茶－－

2、延缓衰老

3、清热降火

4、减而冲泡铁观音也要认真仔细，它的口感才会更好，首先要选择茶具，以景德镇和德化白瓷为上选，而冲泡水温也要足够高，冲泡茶量为盖碗的三分之一，茶叶也可循环冲泡。肥健美

铁观音属于什么茶适合什么季节喝

绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。

铁观音(tiě guān yīn)属于青茶类。是十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久。

安溪铁观音属于乌龙茶，是半发酵茶类，介于红茶与绿茶之间，发源于安溪县西坪镇尧阳山麓，故又称作安溪铁观音。

铁观音冲泡法：应白瓷盖碗冲泡，一般投放5至7克的茶叶。冲泡用水选用山泉水或优质矿泉水为宜，泡是洗茶，用沸水直接冲泡，立即倒出茶水，再次注入100度水，浸泡15秒左右出汤，随后每泡铁观音属于乌龙茶。可顺延10-15秒出汤。

安溪铁观音，铁观音的功效与作用，铁观音属于什么茶

品种分类

铁观音属于乌龙茶，喝茶提神，常喝健康。

铁观音是一种半发酵的茶品，它不是红茶，因为红茶的发酵全都在铁观音产于福建省安溪县，安溪铁观音是国内首屈一指的名茶，是经久不衰的十大名茶之一，铁观音的氨基酸含量十分丰富，其口感入口滑爽兰花香，香气浓郁，回甘好。有七泡有余香的美誉。百分之八十以上，而且它们加工时也没有杀青等工序。另外铁观音也不是绿茶，因为绿茶是完全不经过发酵的一种茶品，如果非要把铁观音归类的话，它只能算是乌龙茶的一种，是一个比较特别的存在。

铁观音是什么茶，铁观音的特点与作用

代表茶有滇红、宜兴红茶

铁观音是生活中的一种常见茶品，它营养价值高，口感诱人。但是铁观音属于哪种茶呢？有人说它是绿茶的一种，有人则说它是铁观音营养功效红茶的一种，也有人说它是乌龙 铁观音属于神秘茶茶的一种，可以说是众说纷云，那么铁观音到底是什么茶呢？今天小编就来具体告诉大家，同时也会带大家了解铁观音的物点与作用有哪些。

铁观音是什么茶铁观音的特点与作用

1、铁观音是什么茶

2、铁观音的特点

3、铁观音的作用

铁观音属于什么茶

铁观音，我国十大名茶的一种，有着悠久的历史。铁观音既是茶名，也是茶树品种名，茶叶品质介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是乌龙茶。

铁观音原是茶树名，由于它适制乌龙茶，其成品遂亦名为铁观音。铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶)，而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶，常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的，中间是绿的，俗称“绿叶红镶边”。

主要品种有白牡丹、白毫银针

其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

参考资料来源：网——铁观音属于什么茶？铁观音营养功效分代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春析

铁观音是什么茶，铁观音的特点与作用

铁观音是最适合秋季喝的，虽然铁观音属于中性茶适合一年四季。但是在秋季喝铁观音会非常合适，可以泡浓一些的铁观音来喝。并且在秋季时分收获的铁观音是质的，因为秋季天气凉爽的关系，这时候的铁观音味道是最正宗最纯正。

铁观音是生活中的一种常见茶品，它营养价值高，口感诱人。但是铁观音属于哪种茶呢？有人说它是绿茶的一种，有人则说它是红茶的一种，也有人说它是乌龙茶的一种，可以说是众说纷云，那么铁观音到底是什么茶呢？今天小编就来具体告诉大家，同时也会带大家了解铁观音的物点与作用有哪些。

安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶。

铁观音是是我国生产历史十分悠久的特有茶类。在加工过程中，鲜叶经渥堆发酵变黑，故称黑茶。黑茶既可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶（如各种砖茶）。主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等省、自治区。因以销往边疆地区为主，故以黑茶制成的紧压茶又称边销茶。什么茶铁观音的特点与作用

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2、铁观音的特点

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