在福建省众多的本科院校中，二本大学占据着重要的地位，为社会输送了大量高素质人才。其中，以下四所大学以其出色的教学质量和科研实力，在省内乃至全国享有盛誉。

福建省二本院校中的佼佼者

1. 福建农林大学

福建农林大学是一所历史悠久的省属重点本科大学，素有"中国荔枝第一校"之称。学校在农林科学、食品科学与工程、动物科学与兽医等领域拥有较强的实力，其中林业工程学科入选省级重点学科。

2. 福建理工学院

福建理工学院是福建省规模最大的二本大学，以工科见长。学校设有机械工程、材料工程、电子信息工程等多个国家级特色专业，是福建省高校学科创新工程重点建设高校。

3. 福建师范大学福清分校

福建师范大学福清分校是福建师范大学在福清市设立的二级学院。学校依托母体院校的优势，在师范教育方面积累了丰富的经验。教育学、心理学等学科处于省内领先水平。

4. 闽南师范大学

闽南师范大学是一所民办二本大学，位于泉州市。学校以师范教育为特色，教育学、心理学、汉语言文学等学科颇具实力。同时，学校与美国、英国等国家多所高校开展学术交流与合作。