东北农业大学食品科学与工程学科肇始于1958年，经过60余年的建设和发展，已成为国内食品科学与工程领域的一支重要力量。

东北农业大学食品科学与工程：立足东北，服务全国

学科实力雄厚

该学科设有食品科学与工程专业、食品质量与安全专业和食品生物技术专业，涵盖食品工程、食品化学、食品生物技术、食品安全等多个方向。拥有国家级重点学科和多个省级重点学科，拥有齐全的实验教学设施和先进的研究平台。

师资力量强大

该学科拥有多位国家级和省级学术带头人，其中包括中国工程院院士、长江学者、国家杰出青年科学基金获得者等。师资队伍结构合理，老中青结合，具有丰富的教学和科研经验。

科研成果丰硕

近年来，该学科在食品工程、食品化学、食品生物技术和食品安全等领域取得了多项重要科研成果。承担了多项国家级和省级科研项目，发表了众多高水平学术论文，获得了多项国家科技奖励。

人才培养特色

该学科坚持以立德树人为根本，培养具有扎实的理论基础、熟练的实践技能和创新能力的食品科学与工程人才。依托国家级实验教学示范中心和国家级虚拟仿真实验教学中心，为学生提供全方位、多层次的实践教学。

服务社会贡献

该学科秉承"服务东北、服务全国"的宗旨，积极发挥学科优势，为地方经济发展和食品产业升级提供技术支持。与多家企业建立了合作关系，为企业提供技术咨询、产品研发和人才培养等服务。