想要判断极非极，牢记口诀莫忘记。 溶水者，含极基，非溶者，尽非极。 油溶性，非极质，水溶性，必含极。

极性和非极性判断口诀

详细解释：

溶水性： 含有极性官能团（如羟基、氨基）的分子溶于水。 极性官能团与水分子之间的偶极-偶极相互作用强于分子与分子之间的范德华力，导致溶解。

非溶水性： 不含极性官能团的分子不溶于水。 只有范德华力作用于分子之间，无法克服分子与水分子之间的排斥力。

油溶性： 非极性分子溶于油。 非极性分子之间的范德华力与油分子之间的范德华力相近，导致溶解。

极性： 分子内部或分子之间存在极性键（如 C-Cl、N-H）或偶极矩。

非极性： 分子内部或分子之间没有极性键或偶极矩。

示例应用：

乙醇：含羟基极性官能团，溶于水。 苯：不含极性官能团，不溶于水，溶于油。 氯化钠：离子化合物，在水中完全解离为带电离子，极性。 甲烷：不含极性键或偶极矩，非极性。

拓展知识：