“烟花三月下扬州”一句脍炙人口的诗词，出自唐朝诗人杜牧的《寄扬州韩绰判官》一诗。这首诗的上一句是“今朝风日好，想是故园春”，描写了春日美景，表达了诗人对扬州繁华盛景的向往。

烟花三月下扬州，繁华盛景令人陶醉

扬州自古以来就是富庶繁华之地，素有“淮右名都，竹西佳处”的美誉。在唐宋时期，扬州更是达到鼎盛，成为全国的经济和文化中心。烟花三月，正是扬州一年中最美的季节。此时，春暖花开，绿柳垂丝，满城烟柳画桥，莺歌燕舞，一派生机勃勃的景象。

扬州的繁华景象不仅体现在自然风光上，还体现在其丰富的文化生活。唐代大诗人李白、杜甫、王维等都曾到访扬州，留下脍炙人口的诗篇。扬州还聚集了许多高僧名士，如寒山、拾得等，为城市增添了浓郁的文化气息。

赏烟花是扬州三月的一大盛事。每当夜幕降临，城内外的烟花竞相绽放，五彩缤纷，美不胜收。人们纷纷涌上街头，观赏烟火表演，流连忘返。

除了烟花表演外，扬州三月还有许多其他娱乐活动。如踏青、泛舟、斗茶、品茗等。扬州的饮食文化也非常丰富，有著名的扬州炒饭、扬州狮子头、扬州瘦马等特色美食，令人垂涎欲滴。